Les Vins du Guide Hachette des Vins

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un blanc de blancs au nez délicatement floral. Ample, gourmande, de bonne longueur, la bouche allie maturité et finesse, pêche jaune et notes toastées. Si le dosage est marqué, l'ensemble est flatteur en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

du pinot noir (55%) et du chardonnay presque à parité pour ce millésimé mêlant au nez fruits frais et notes plus mûres de réglisse et de cannelle, au palais frais en attaque, ample et puissant, onctue en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Équilibre des cépages, équilibre des saveurs: cette cuvée assemble à parité raisins blancs et noirs (les deux pinots en proportions égales). Les seconds lui ont donné un côté gourmand et une certaine en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

deux gros tiers de chardonnay et les deux pinots composent ce brut au nez aérien et timide, fait d'acacia, d'agrumes, de fruits jaunes et de touches végétales. Dans le même registre, la bouche plaît p en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les noirs (75%, les deux pinots) laissent leur empreinte sur ce champagne à la robe dorée, au nez déjà évolué de fruits mûrs, de fraise, de pâte de coings et de miel. Ample et gourmande, la bouche est en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Né de pinot noir et de chardonnay à parts égales, un rosé à la robe pastel traversée de bulles fines. Intéressant, le nez se partage entre des notes de griotte très «pinot» et des nuances de poire, de en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce brut porte la marque des noirs qui dominent l'assemblage (80%, meunier surtout). Sa robe or clair montre des reflets roses; son nez met en avant les fruits rouges et l'amande fraîche; sa bouche con en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un nez intense, plutôt évolué, entre notes florales, pêche mûre et touches grillées. Les agrumes s'ajoutent à cette palette dans une bouche fraîche, qui laisse une impression de finesse et d'élégance. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le pinot noir, roi des Riceys, règne sans partage dans cette cuvée. Retenue dans son expression, celle-ci ne manque pas de distinction. Robe claire, fin cordon, nez fruité, un brin exotique: la présen en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un blanc de noirs mariant les deux pinots (pinot noir 70% ). Arômes évolués (fruits secs, fruits confits), bouche ample, de bonne longueur, équilibrée par une finale fraîche. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une expression plaisante pour cette Carte blanche privilégiant le chardonnay (75%, avec le pinot noir en appoint): de l'acacia, de la fleur d'oranger au premier nez, puis du fruit exotique et des note en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

une cuvée en provenance de Trépail, où le chardonnay prospère. L'archétype du blanc de blancs: robe or pâle, senteurs de fleurs et de fruits blancs, bouche gentiment acidulée. Pour l'apéritif. en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Ce rosé pâle aux reflets ambrés assemble 70% de noirs (les deux pinots à parité) au chardonnay. Discret au nez, il convainc davantage au palais, où il développe des arômes floraux avec fraîcheur et pe en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

né des trois cépages champenois assemblés par tiers, un millésimé au nez expressif témoignant d'une heureuse évolution, partagé entre brioche, vanille, amande, miel et pain grillé. Au palais, il sédui en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce chardonnay issu de la Côte des Blancs offre un nez d'une belle intensité, sur les fruits mûrs et les épices fraîches. L'attaque riche et fruitée donne le ton, ouvrant sur un palais gourmand, aux ar en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Déjà apprécié l'an dernier, ce chardonnay confirme sa qualité et son style vif et alerte. Au nez, des fleurs du verger, du fruit blanc, des agrumes, arômes qui se nuancent de fruits secs dans une bouc en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Issu d'une macération de pinot noir, ce rosé n'offre pas pour autant une couleur soutenue. Le nez partagé entre fleurs et agrumes donne le ton d'un rosé tout en fraîcheur. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Memory? La profession de foi du vigneron: il faut garder en mémoire l'histoire de la maison. Dominée par le meunier, cette cuvée s'ouvre sur des senteurs de fruits jaunes mûrs, voire macérés, et de ta en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

le meunier (80%) lègue à ce brut des notes d'abricot sec, de fruits confiturés, de fleurs et d'épices. Un champagne souple dont le côté gourmand est renforcé par le dosage. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

privilégiant les raisins noirs (80%, les deux pinots à parité), un champagne gourmand, assez étoffé et très équilibré, floral et brioché au nez, beurré et fruité en bouche, teinté en finale d'une agré en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mademoiselle Lecouvreur, tragédienne célèbre en son temps, aimée de Voltaire, naquit à Damery dans une maison qui appartient aujourd'hui aux Boudard. Elle a donné son nom à cette cuvée issue de chardo en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un assemblage de 60% de chardonnay, complété par les deux pinots à égalité. Avec sa robe or pâle, son nez évolué, partagé entre pomme mûre et noix, et sa bouche à l'unisson, bien fondue et longue, ce en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

il doit presque tout au pinot noir (90%, avec le chardonnay en appoint), ce brut au nez gourmand, floral, biscuité et abricoté, fruité, frais et long en bouche. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Complété par le chardonnay, le pinot noir, très cultivé dans la Côte des Bar, représente les quatre cinquièmes de l'assemblage de cette cuvée. Il lui a transmis des arômes de petits fruits bien mûrs, en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Ce rosé de macération naît du seul pinot noir. Son décuvage tardif lui a donné une robe soutenue aux reflets violets, des senteurs de fruits rouges confits et, en bouche, des arômes de fruits rouges f en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une nouvelle fois appréciée, cette cuvée assemble trois quarts de raisins noirs (les deux pinots) et un quart de blancs. Ses bulles alertes laissent monter des parfums frais et élégants, floraux et br en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un chardonnay aux arômes délicats de pâtisserie, franc en attaque et structuré. De discrètes notes de fruits blancs apportent juste ce qu'il faut de croquant pour donner du relief à la finale longue e en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

mi-chardonnay mi-pinots (les deux noirs), un millésimé puissant, énergique et long, aux arômes évolués de beurre, d'amande, d'ananas rôti et de rhum ambré. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce champagne peu dosé est aussi un blanc de noirs, issu des seuls pinots (pinot noir surtout). Floral au nez, plus expressif et brioché en bouche, il affiche une ampleur contrebalancée par une belle f en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le pinot noir est seul à l'oeuvre dans ce brut, qui obtient une belle étoile pour ses qualités: bulle fine et vive; nez complexe, riche et mûr, mêlant pêche jaune, amande, miel, beurre, pain grillé et en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un champagne éclatant de fraîcheur. La robe est claire, le nez évoque les fruits blancs. Précise et riche à la fois, la bouche dévoile de jolies notes citronnées qui soulignent sa vivacité. Un fruit n en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Cépage roi des Riceys, le pinot noir a engendré un champagne rosé qui s'ouvre sur des notes florales, puis sur des arômes de petits fruits macérés. Cerise, grenadine, fraise, cassis, les fruits rouges en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

issu de meunier majoritaire, un champagne élégant, ample, frais et persistant, aux plaisants arômes de fruits jaunes vivifiés d'une touche de menthol. en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

saumon cuivré, ce rosé de saignée, issu de la macération du pinot noir, séduit par sa complexité et par sa fraîcheur soulignée par des arômes d'agrumes, au nez comme en bouche. On aime aussi sa longue en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une fois de plus sélectionnée, cette cuvée Prestige est un blanc de noirs associant pinot noir (70%) et meunier, passé six mois en fût. Expressive, fruitée et beurrée, elle a convaincu par son équilib en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Le meunier s'allie au pinot noir (50/50) dans ce rosé vinifié sans fermentation malolactique. La robe saumon pâle aux reflets tuilés est traversée de bulles fines. Le nez discret évoque le bonbon angl en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

85% de noirs, surtout du meunier, dans ce brut citronné, linéaire et bien dosé, qui privilégie la vivacité. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette cuvée doit tout au pinot noir. Discret mais élégant, le nez séduit par la fraîcheur florale et minérale de sa palette aromatique, complétée d'une note d'agrumes. Les fruits blancs, les fruits se en savoir plus

Champagne, Rosé-des-riceys

• rosé tranquille

Une fois de plus, ce vigneron a bien réussi la spécialité de son village. Un rosé rubis séduisant par sa large palette de petits fruits rouges (fraise, framboise) et noirs (cassis, mûre), agrémentée d en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Le nez, un peu dominé par le rancio, offre à l'agitation des notes de fruits confits, de miel et de tabac. La bouche, dans le même registre aromatique, avec une touche supplémentaire de fruits secs et en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

Un pineau typé, élégant et de bonne tenue, d'un seyant jaune paille aux reflets or, à la fois suave et frais dans ses arômes de fruits jaunes (abricot, pêche). D'abord vif, le palais gagne en rondeur en savoir plus

Poitou-Charentes, Pineau-des-charentes

• blanc tranquille

un vin riche, puissant, où l'acidité est bien présente et permet de bien compenser les sucres et d'alcool. Le rancio est marqué, à la limite de la madérisation. Un pineau atypique et intéressant. en savoir plus

Corse, Ajaccio

• blanc tranquille

Ce vin blanc délivre des fragrances de fleurs blanches et de genêt puis, à l'aération, de délicates notes de fruits blancs (poire, pomme) rafraîchies de touches anisées. Après une attaque fraîche, il en savoir plus

Corse, Corse (vin de)

• blanc tranquille

Le vermentinu à l'origine de ce vin blanc a fermenté en barriques de 400l avec bâtonnage. Cette cuvée en a tiré des notes de pain grillé et de vanille et un potentiel intéressant, que laissent aussi d en savoir plus

Corse, Corse (vin de)

• rouge tranquille

mi-nielluciu mi-sciaccarellu ce 2014 montre une certaine évolution, tant dans sa robe qu'au nez, marqué aussi par l'élevage. Ample et long en bouche, il dévoile des notes boisées, mais le fruit rouge en savoir plus

Corse, Patrimonio

• rouge tranquille

La robe pourpre sombre a gardé l'éclat de sa jeunesse. Le nez s'ouvre sur une note de cuir, puis sur le fruit rouge, tandis qu'une touche de sous-bois se fait jour dans un palais rond et fondu: de quo en savoir plus

Vins de Pays, IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Cette cuvée composée de grenache et de syrah revêt une seyante robe pourpre et dévoile un nez intense et généreux de fruits noirs confiturés. La bouche est élégante, riche et fruitée (fraise mûre), so en savoir plus

Vins de Pays, IGP Cévennes

• rouge tranquille

Mintaka? Le nom d'une étoile, en référence au ciel étoilé des Cévennes. Une étoile qui brille au-dessus de ce vin au bouquet intense et complexe de fruits rouges, d'épices et de réglisse, au palais de en savoir plus

Vins de Pays, IGP Collines rhodaniennes

• rouge tranquille

De jeunes ceps de syrah (quinze ans) ont donné naissance à cette cuvée au nez fin de fruits noirs et d'épices douces. La bouche se révèle ample, ronde, charnue, soutenue par des tanins encore bien pré en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rouge tranquille

De la syrah (95%) et un soupçon de mourvèdre pour ce vin ouvert après un peu d'aération sur les fruits noirs, la violette et les épices. En bouche, rondeur et fraîcheur font la balance, le tout étayé en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Des notes grillées et beurrées dominent l'olfaction de ce pur viognier passé douze mois en fût. On retrouve le bois dans une bouche très ronde et charnue, équilibrée par une finale plus fraîche, aux t en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rouge tranquille

Une syrah née sur un terroir de galets roulés. La robe noire, très intense, annonce un vin de matière; ce que confirme le nez, riche et généreux en fruits rouges et noirs mûrs mâtinés de nuances grill en savoir plus

Vins de Pays, IGP Gard

• rouge tranquille

Beaucoup d'expression et d'intensité dans ce vin issu de grenache (90%) et de clairette, d'ores et déjà très agréable mais aussi promis à une belle évolution. Le nez, complexe, convoque les fruits mûr en savoir plus

Vins de Pays, IGP Var

• rouge tranquille

Paré d'une robe sombre et intense, ce 100% syrah livre un bouquet soutenu de fruits noirs mûrs et d'épices. On retrouve ce profil chaleureux dans une bouche très fondue et veloutée, centrée sur des ar en savoir plus

Vins de Pays, IGP Var

• rouge tranquille

Orange, sous-bois, figue, café torréfié: le bouquet de ce 2015 s'avère complexe et expressif. La bouche, suivant la même ligne aromatique, se révèle ample, chaleureuse et bien structurée par le bois e en savoir plus

Vins de Pays, Rancio sec

• blanc tranquille

ce vin de voile élégant et long s'exprime sur des notes de citron confit et de pomme. en savoir plus

Vins de Pays, Rancio sec

• blanc tranquille

L'oublié, ce tonneau dont le contenu a vieilli au fond d'un chai, est le symbole de la tradition catalane du rancio. Le vin prend alors des tons ambrés aux reflets dorés. Mais Alain Razungles et sa fi en savoir plus

Vins de Pays, Rancio sec

• blanc tranquille

Le rancio du domaine est issu d'une solera, composée de barriques de 220l. La robe or paille brillant montre des reflets orangés. Le nez puissant évolue vers la noix fraîche, avec une pointe iodée, de en savoir plus

Vallée du Rhône, Beaumes-de-venise

• rouge tranquille

Un habit fort seyant, pourpre sombre, pour Monsieur le Comte. Son parfum est tout en fruits et en épices. Sa prestance est celle de la prime jeunesse, sa compagnie agréable. Un ensemble harmonieux. en savoir plus

Vallée du Rhône, Beaumes-de-venise

• rouge tranquille

La cuvée des Générations est issue de vieilles vignes de grenache (50%), de syrah (40%) et de mourvèdre. D'un pourpre des plus engageants, elle offre une palette tout en fruits, qui traduit son élevag en savoir plus