Les Vins du Guide Hachette des Vins

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les trois cépages champenois à parité sont à l'oeuvre dans cette cuvée au nez raffiné, mêlant fleurs blanches, vanille, crème, citron et brioche. En bouche, ce millésimé conjugue vinosité et fraîcheur en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Deux tiers de chardonnay et un tiers de pinot noir se marient dans cette cuvée jaune pâle aux reflets verts parcourue d'une bulle fine. Son nez élégant mêle du fruit un peu mentholé et des touches de en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une microcuvée d'un millésime réputé, née de pinot noir (60%) et de chardonnay. Élégamment floral, le nez prend à l'aération des tons évolués de fleurs séchées et de crème brûlée. La bouche séduit par en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une version très réussie d'un beau millésime. Le pinot noir (60%) et le chardonnay se marient dans ce brut au nez intense et mûr, mêlant le beurre et les épices douces à des notes de fruits confits et en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé généreux, à la robe soutenue parcourue de fins cordons, aux parfums intenses de fruits rouges frais, à la bouche charnue, tout aussi aromatique, tout aussi puissante, mêlant la fraise, la ceri en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

D'un rose assez soutenu, ce rosé fera merveille à l'apéritif grâce à son corps tendu, acidulé et net et à ses senteurs de grenadine et de menthol. Un champagne un peu fugace, mais élégant. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les noirs sont majoritaires (60%, pinot noir surtout) dans cette cuvée plaisante par son nez complexe, floral, beurré et grillé et par sa bouche consistante et longue, conjuguant belle maturité et fra en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce brut naît de la récolte 2010; il assemble à parité du chardonnay et du pinot noir qui ont connu un élevage long et soigné (deux ans en cuve et un an en fût). Or clair, il mêle au nez des arômes emp en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Soixante pour cent de chardonnay et 40% de pinots (noir surtout) composent cette cuvée à la robe tendre, qui s'ouvre à l'aération sur des parfums francs, floraux et fruités. Tonique en attaque, ce ros en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Né de pur meunier, ce rosé d'assemblage tire sa teinte saumon soutenu d'un apport de vin rouge. Au nez comme en bouche, il séduit par son caractère alerte, souligné par des arômes de fruits frais -gro en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Majoritaires dans l'assemblage (87% avec un peu plus de meunier que de pinot noir), les noirs impriment leur marque dans cette cuvée d'un or intense, aux senteurs complexes de fruits confits, de fleur en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Sans doute le champagne le plus original de la sélection 2018: il est issu du pinot gris, cépage chéri par les fondateurs du domaine, autorisé comme le chardonnay, mais encore plus rare en Champagne q en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Arthémia? Le nom des crevettes dont se nourrissent les flamants roses et qui leur donnent leur couleur. Dans le verre, un vin provenant de 85% de chardonnay et 15% de meunier -lequel est à l'origine d en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Complété par les deux pinots, le chardonnay est majoritaire dans l'assemblage de cette cuvée. Le nez élégant marie les agrumes et l'ananas confit à des nuances de fruits secs et de grillé héritées d'u en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé d'assemblage, mi-chardonnay mi-pinots, qui tire sa couleur rose orangé de 15% de vin rouge. Selon la tradition de la maison, les vins de base ont séjourné sous bois. On aime les parfums intens en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La naissance d'un enfant, cela se fête chez les Coppée; pour marquer le coup, le couple a élaboré le premier blanc de noirs (mi-pinot noir mi-meunier) du domaine. Le nez, engageant, se montre beurré, en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un nez très frais pour ce blanc de blancs, partagé entre agrumes, touches mentholées et note de tabac frais. Une attaque vive ouvre sur une bouche réservée mais élégante, où pointent le citron et l'or en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un brut qui fait la part belle au pinot noir (85%, avec le chardonnay en appoint). Le nez est réservé mais délicat, floral et miellé. On retrouve cette élégance florale dans une bouche équilibrée, de en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Deux tiers de noirs -meunier surtout- et un tiers de blancs sont assemblés dans cette cuvée comprenant des vins de réserve élevés en fût. Un champagne au nez flatteur, mariant des nuances florales (pi en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un nez bien ouvert et complexe, sur le fruit blanc et la torréfaction (café, noisette). La bouche, à l'unisson, ajoute la mandarine à cette palette et se déploie avec intensité et générosité. Un style en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

pratiquement un blanc de noirs, à 5% de chardonnay près. Les deux pinots, au coude à coude, ont donné un vin au nez intense de fruits mûrs et de toast, à la bouche vive en attaque, vineuse, aux arômes en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots), cette cuvée, élevée en fût sans fermentation malolactique, offre un équilibre tout en fraîcheur et en vivacité. Le nez est floral, beurré et citronné, tandis que en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une robe dorée pour ce blanc de blancs bien fruité qui exprime les fruits exotiques -mangue et fruit de la Passion- du premier coup de nez à la finale. Un champagne rond et gourmand à la finale nette, en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette cuvée dorée, assemblage des trois cépages champenois (60% de noirs), surprend par son nez intense mêlant aux fleurs blanches des touches de feuilles séchées, qui se prolongent dans une bouche am en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Du pinot noir majoritaire (70%) complété par du chardonnay pour cette cuvée vinifiée sans fermentation malolactique. Un champagne puissant, vif et long, à la finale acidulée. en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

un assemblage proche de celui du blanc (pinot noir et 30% de chardonnay), la vinification se faisant sans fermentation malolactique. Robe rose soutenu, parfums de fleurs et de cerise, palais puissant en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les trois cépages champenois concourent à cette cuvée, les noirs à hauteur des deux tiers. Le nez, délicat et complexe, mêle fleurs, fruits blancs et notes fumées. Cette élégance se confirme en bouche en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Clair-obscur? Comprenez «blanc de noirs» (60% de meunier, 40% de pinot noir); un champagne partiellement (30%) vinifié en fûts de chêne de la région. Un brut évolué dont la fine effervescence souligne en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Construite sur le pinot noir (70%, avec 25% de chardonnay et un soupçon de meunier), cette cuvée offre un nez intense et engageant entre rose et fruits jaunes. Dans le même style gourmand, la bouche s en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé d'assemblage mi-blancs mi-noirs (40% de pinot noir), qui tire sa couleur de l'apport de 10% de vin rouge. On apprécie son intensité juvénile, la fraîcheur de son nez de fleurs et de fruits bla en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

mi-pinot noir mi-chardonnay, un champagne jeune, discret au nez, plus intense en bouche, structuré, frais et long, aux arômes d'ananas, de pain et de fleurs blanches. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le pinot meunier, majoritaire dans cette cuvée (80%), ressort dans ce champagne au nez gourmand de fruits jaunes et de quetsche, légèrement beurré. Ces arômes s'épanouissent avec exubérance dans une b en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un pur pinot noir mêlant au nez poire et notes biscuitées. Les fruits blancs s'épanouissent dans un palais à l'attaque alerte, rond et long. Ce champagne très équilibré trouvera sa place de l'apéritif en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

issu de pinot noir très majoritaire (80%), un brut sans année discret mais élégant et frais. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

né d'un assemblage par tiers des trois cépages champenois, un brut sans année bien construit, assez complexe (poire, fruits jaunes, noisette), de bonne longueur. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un assemblage de meunier (66%) et de chardonnay. Nez de fruits exotiques, de pomme, de tilleul et d'abricot sec, bouche légère et jeune. Un champagne élégant. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

le pinot noir domine dans ce brut harmonieux qui porte l'empreinte des raisins noirs dans ses arômes de petits fruits rouges, de brioche, d'amande et de grillé; dans le même registre, la bouche séduit en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

mi-noirs, mi-blancs, ce millésimé or paille issu des trois cépages champenois s'annonce par un nez évolué aux nuances de fruits confits, de céréales, de pain d'épice et de tabac. L'abricot, la mirabel en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

entre blanc et rosé, un champagne «taché» -à peine teinté par les peaux du pinot noir- discrètement floral, léger et frais. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Du chardonnay (60%) marié au pinot noir. Un champagne très équilibré, fruité, expressif et élégant au nez, ample et gras, vivifié par une finale fraîche et longue. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un nez expressif et gourmand, sur les fruits jaunes, la viennoiserie et la noisette; une bouche équilibrée à la longue finale minérale. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une cuvée née de l'union à parts égales du chardonnay et du pinot noir. La robe jaune pâle aux reflets verts, animée d'une bulle tonique, annonce un brut juvénile. Avec son nez timide, aux nuances d'a en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'assemblage de ce brut nature privilégie le chardonnay (70%), complété par les deux pinots. Au nez, les fruits blancs, pomme et poire, s'allient aux fruits exotiques et à des touches minérales. Dans en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

du pinot noir (60%) et du chardonnay pour ce brut au nez partagé entre fleur blanche et pêche et à la bouche ample, un rien évoluée, aux arômes de fruits jaunes. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un brut sans année souvent retenu, issu d'un assemblage à parts égales des trois cépages champenois. Au nez, la poire et la pêche blanche bien mûres se mêlent au pain grillé et à des notes florales; c en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Déjà apprécié l'an dernier, un brut sans année longuement vieilli en cave (plus de trois ans), né des trois cépages champenois à parts sensiblement égales. On aime son expression aromatique mêlant fru en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé d'assemblage issu des trois cépages champenois (dont 30% de chardonnay), auquel 15% de pinot noir vinifié en rouge donne sa jolie teinte saumon pâle. On aime son nez intensément fruité, sur la en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un dosage mesuré, à la limite de l'extra-brut (6g/l) pour ce 2009 qui fait la part belle au chardonnay (60%, avec les deux pinots à parité en complément). Le nez s'ouvre à l'aération sur une riche pal en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le chardonnay et le pinot noir parlent d'une seule voix dans ce brut, tout en laissant s'exprimer des notes empyreumatiques, briochées et vanillées, auxquelles contribue une vinification en fût. Soupl en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mariant les trois cépages champenois (60% de noirs), cette cuvée offre une belle expression au nez, entre citron et beurre frais. Ronde au palais, elle est tendue par une belle fraîcheur soulignée par en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce brut accorde un millésime solaire, 2009, et le chardonnay de la Côte des Blancs. Sur sa partition s'inscrivent des notes intenses de fruits mûrs, de brioche et de torréfaction au nez et des nuances en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Assemblage des trois cépages champenois, cette cuvée privilégie les noirs (plus de 80%, meunier surtout) et comprend 50% de vins de réserve. Toastée et briochée au nez, avec des nuances de fruits secs en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Issu des trois cépages champenois, ce rosé assemble les raisins blancs et les noirs à parts sensiblement égales. D'un rose saumoné franc, il séduit par son olfaction discrète mais élégante et nuancée, en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pinot noir et chardonnay sont assemblés à parts égales dans ce millésimé à la robe jaune doré parcourue d'un fin cordon de bulles fines. Le nez s'ouvre sur des notes de beurre, de brioche, de miel et en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le pinot noir, pour les trois quarts, et le chardonnay composent cette cuvée au nez délicat de fleurs blanches, de fougère, de citron et d'orange. Gardant ce registre subtil, la bouche est élégante, f en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Déjà distinguée l'an dernier, cette cuvée assemble 80% de noirs (pinot noir et meunier) et 20% de blancs -ces derniers élevés en partie en fût. Les dégustateurs apprécient particulièrement sa palette en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

l'absence de dosage fait ressortir la fraîcheur du chardonnay, majoritaire dans l'assemblage (60%, avec le pinot noir en complément), et des arômes de pomme verte, légèrement végétaux. en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les trois cépages champenois (dont 70% de noirs) sont mobilisés au service d'une cuvée qui tire d'un passage sous bois un surcroît de complexité, associant les fruits blancs, les fruits secs et des no en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé de noirs mariant pinot noir et meunier; 10% de vin rouge lui donnent sa teinte vieux rose pastel. Les fleurs blanches et les agrumes dominent le nez et se prolongent dans une bouche intense, é en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Déjà appréciée l'an dernier, cette cuvée de prestige provient de pinots noirs et de chardonnays récoltés en 2013 et assemblés à parité. Les blancs ont été vinifiés en fût. Le champagne en a tiré un ne en savoir plus