Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Fondée en 1795, cette maison disposant de près de 10 ha de vignes en coteaux a été reprise en 2004 par Jean-Baptiste Adam, vigneron-négociant d'Ammerschwihr. Depuis cette date, son domaine est exploité en biodynamie.
L'avis du Guide Hachette des Vins
« La fraîcheur du riesling et la douceur de la surmaturité », conclut un dégustateur. La robe or montre des reflets ambrés. Le nez évoque la fleur blanche, puis se tourne à l'aération vers les fruits exotiques bien mûrs. Riche et tonique à la fois, le palais dévoile des arômes persistants de mangue et de pêche jaune et finit sur la note vive et intense de la mandarine. (Sucres résiduels : 78 g/l.)
Détail du vin Kuentz-bas
Garde :
2017 - 2022
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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