Les Vins du Guide Hachette des Vins

Languedoc, Saint-chinian

• rouge tranquille

garrigue, réglisse, sous-bois, vanille pour le nez; volume, fraîcheur et tanins fins pour le palais, fruité et fumé. en savoir plus

Languedoc, Corbières

• blanc tranquille

Au sud-ouest de Narbonne, au pied du massif de Fontfroide, les vignes blanches bordent la garrigue dans un terroir encaissé, venteux et assez frais, où marsanne et vermentino s'épanouissent. La premiè en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Christophe Groppi, l'oenologue de la cave, a «concocté» une «cuvée d'enfer» au style particulier: pas de carignan, mais du grenache (70%) et de la syrah; pas de bois et une longue cuvaison. Il en résu en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Du carignan (50%) vinifié en grains entiers, complété par de la syrah et du grenache égrappés, avec macération à froid. Il en résulte un vin à la robe grenat intense et au nez associant réglisse et fr en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Déjà appréciée l'an dernier, cette cuvée met en avant le grenache (80%), complété par la syrah, tous deux à l'aise dans leur terroir méditerranéen (pas de carignan cette fois-ci, l'année ne s'y prêtai en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Pas moins de cinq cépages collaborent à cette cuvée: le carignan, la syrah, le cinsault, le grenache et le mourvèdre. Un vin tout en fraîcheur fruitée, aux parfums de framboise et de cassis, rehaussés en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Une cuvée en hommage au grand-père d'Éric, Henry de Monfreid, originaire des Corbières. L'assemblage met en avant la syrah (60%), associée aux carignan, grenache et mourvèdre. Après un court séjour en en savoir plus

Languedoc, Corbières

• blanc tranquille

Ce corbières blanc met en avant la roussanne (85%), complétée par le macabeu. Le nez apparaît très discret, mais d'une grande finesse; plus expressif, le palais est tendu par une fine acidité qui fait en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

de la syrah (60%) et du grenache pour cette cuvée au nez chaleureux, sur la garrigue, les épices et la vanille, à la bouche généreuse, charpentée et longue. Pour amateurs de vins boisés. en savoir plus

Languedoc, Corbières

• blanc tranquille

Issu d'une belle parcelle sur le terroir de Boutenac, le vermentino (rolle) compose 60% de cette cuvée, complété par le grenache et un appoint de macabeu. D'un jaune très pâle aux reflets verts, le vi en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

un vin dominé par la syrah (85%), élégamment boisé (grillé, café et cacao), ample, puissant et long, soutenu par des tanins enrobés. en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Cuvée très classique, dans le respect des traditions: carignan, syrah et grenache presque à parité, le tout vinifié en grains entiers; six mois de fût. Un nez discret mais engageant, sur le fruit roug en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Du carignan et du grenache à parité, mis à fermenter ensemble dans une cuve de béton, pour cette cuvée qui parle d'elle-même: forte intensité colorante; nez frais, évocateur de sous-bois, d'épices et en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

Née dans les hautes Corbières entre calcaires et schistes, voici une cuvée de caractère, bâtie sur le carignan et le grenache complétés de syrah. Timide au premier nez, elle livre une belle palette de en savoir plus

Languedoc, Crémant-de-limoux

• rosé effervescent

Un cordon persistant anime une robe pâle et lumineuse. Le nez, tout en fruit, évoque le pamplemousse rose, le citron ou encore la pêche de vigne. À l'unisson, le palais onctueux et rond est sous-tendu en savoir plus

Languedoc, Crémant-de-limoux

• blanc effervescent

chardonnay (50%), chenin (40%) et mauzac pour ce crémant pâle et brillant, à l'olfaction très florale (chèvrefeuille, acacia), vif et longiligne en bouche. en savoir plus

Languedoc, Crémant-de-limoux

• rosé effervescent

bulles fines et intenses, arômes d'agrumes, de pierre à fusil et de fruits rouges un brin acidulés, une fine vivacité en bouche, contrebalancée par une finale plus douce. en savoir plus

Languedoc, Crémant-de-limoux

• blanc effervescent

Des bulles fines et plutôt discrètes parcourent une robe pâle et limpide. Au nez, des notes de noisette accompagnent les fleurs blanches et les fruits mûrs (pomme, pêche de vigne). Une attaque franche en savoir plus

Languedoc, Muscat-de-frontignan

• blanc tranquille

Ce Soleil d'hiver fleure bon le printemps avec ses senteurs intenses de menthol et de garrigue. En bouche, fraîcheur tonique et concentration jouent à fleurets mouchetés. Le palais gagne en volume et en savoir plus

Languedoc, Muscat-de-frontignan

• blanc tranquille

Une belle étoile, justement, pour cette cuvée qui continue à briller, dans le verre, avec d'éclatants rayons dorés, comme à l'olfaction, intense, centrée sur les fruits secs et l'abricot. La bouche, d en savoir plus

Languedoc, Muscat-de-frontignan

• blanc tranquille

Si la marque n'est pas antérieure à 2006, le domaine est le fruit d'une longue histoire. Depuis 2006, le Mas de Madame place toujours un de ses vins dans la sélection. Ce 2013 d'une pâleur diaphane re en savoir plus

Languedoc, Muscat-de-saint-jean-de-minervois

• blanc tranquille

une fois de plus distinguée, cette cuvée à la fois intense et légère, issue des premiers jus, séduit par sa fraîcheur et ses arômes de nectarine, de pêche et de poire. en savoir plus

Languedoc, Faugères

• blanc tranquille

une cuvée diaphane aux parfums de fleurs de printemps, de poire et de pêche, droite et fraîche, délicatement mentholée en finale. en savoir plus

Languedoc, Faugères

• rosé tranquille

une cuvée rose pâle, au nez élégant évoquant la rose fraîche et la framboise, prolongé par un palais charnu et rond, stimulé par une finale acidulée. en savoir plus

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

L'association avec la famille Chabbert, propriétaire du Ch. Chenaie à Caussiniojouls, porte ses fruits dans ce vin aux senteurs de garrigue, de thym, de chêne vert et de cerise noire. Autant de senteu en savoir plus

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

Ouvert et franc sur la violette et la cerise mêlées à des nuances d'eucalyptus et de menthol, ce 2013 élevé en fût pendant un an déroule au palais une matière fruitée et chaleureuse, munie de tanins f en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Augusta? Un hommage à l'une des fondatrices du domaine qui oeuvra en son temps pour l'évolution de la viticulture. Cette cuvée de carignan, grenache et syrah séduit d'emblée avec son nez expressif de en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

un nez délicat de fruits rouges, de poivre et de vanille, une bouche ronde, douce et soyeuse pour ce fitou aimable et harmonieux. en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Cet assemblage de carignan (30%), de grenache (30%) et de syrah (40%) affiche une couleur grenat très sombre. Bien typé, le nez livre des senteurs de cassis, d'épices et de garrigue complexes et éléga en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Cette cuvée dévoile un nez d'abord grillé, qui distille à l'agitation des senteurs de fruits noirs et de garrigue. La bouche est souple et ronde, travaillée avec délicatesse. On y retrouve du fruit as en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

élevé en fût pendant douze mois, ce vin aux senteurs boisées et fruitées (framboise) déroule un palais à la fois puissant, généreux et tendre, aux saveurs gourmandes de fruits rouges, d'épices et de v en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

un vin mi-grenache mi-carignan aux accents délicats de tabac, de fumée et de fruits rouges. En bouche, un caractère musclé et boisé, et une bonne longueur. en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Le terroir d'Aumelas est propice aux vins blancs, ce que confirme à nouveau cette cuvée du domaine, en vue l'an dernier dans sa version 2012. D'un beau jaune doré, elle séduit par ses senteurs de fleu en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Mi-syrah mi-grenache, ce 2013 livre un nez intense de cerise, de framboise et de mûre relevées d'une touche épicée. Une attaque franche ouvre sur un palais dense, étayé par des tanins jeunes et vigour en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

un classique du domaine (syrah, carignan, grenache, mourvèdre), au nez puissant de fruits noirs, de violette, d'épices, de camphre et de grillé, ample et suave, soyeux et frais à la fois. en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

cette cuvée déjà soyeuse et harmonieuse en bouche ne trahit pas la typicité du Pic Saint-Loup avec ses arômes de fruits noirs, de tabac et de réglisse. en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

un vin de caractère avec son nez de fleurs capiteuses et de fruits exotiques, et son palais équilibré, gras et vif à la fois. en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Robe pâle «très tendance», belle expression olfactive sur les agrumes et les fruits rouges, les premières impressions sont engageantes. Si l'attaque est vive et tonique, le milieu de bouche offre plus en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Des arômes de fruits secs et d'olive noire animent le bouquet de ce vin profond. Une pointe d'épices se développe à l'aération et accompagne aussi un palais rond, aux tanins doux, souligné par une fra en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Ce 2012 s'annonce par un nez généreux de fruits confiturés, de liqueur de cerise et de vanille. Un agréable prélude à une bouche qui attaque en finesse, sur le fruit, avant de libérer plus de puissanc en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

De la subtilité et un équilibre sans faille pour cet assemblage de grenache blanc et de roussanne. Très brillant dans sa robe or pâle, ce blanc se distingue d'emblée par la délicatesse de son bouquet: en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Discret de prime abord, ce vin dévoile peu à peu des notes balsamiques, de réglisse, de garrigue et un discret fruité. L'attaque est franche, le milieu de bouche charnu, chaleureux et riche, étayé par en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Deux tiers de syrah et un tiers de grenache pour cette cuvée aux arômes intenses de grillé et de fruits confits. Une attaque douce et ronde introduit un palais fin et fruité (cassis et myrtille mûrs), en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

La belle expression de cet assemblage des cinq cépages principaux de l'appellation traduit une recherche de maturité des raisins et se décline dans une palette de fruits rouges et noirs confiturés et en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Syrah, grenache et mourvèdre ont bénéficié de la chaleur des galets roulés et des embruns de la Méditerranée pour atteindre une maturité optimale. Le nez n'est pas timide avec ses notes de fruits mûrs en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

un nez puissant et méridional à souhait de thym, de réglisse et d'épices; un palais concentré, qui développe d'intenses arômes torréfiés sans pour autant masquer le fruit. en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Trois quarts de roussanne, un quart de viognier et la fraîcheur de l'altitude confèrent à ce vin un nez intense et frais de fleur d'acacia, de pêche de vigne et d'ananas, relevé d'une pointe de mentho en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Une seyante robe couleur pomelo rose habille ce vin «explosif» à l'olfaction, ouvert sans réserve sur la fraise et la framboise très mûres. Parfait représentant des rosés gastronomiques, il se révèle en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Deux tiers de syrah et un tiers de mourvèdre composent ce vin grenat sombre. Les notes boisées du premier nez se fondent à l'aération dans les fruits noirs, accompagnés d'épices et de zeste d'orange. en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Bien connue des lecteurs, cette cuvée affirme son caractère méditerranéen avec son bouquet de fruits mûrs, d'épices et de réglisse douce. Des tanins bien serrés soutiennent un palais charnu et généreu en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Hommage au grand-père, ce 2014 tout en délicatesse, couleur pétale de rose, marie les agrumes, la poire, la fraise et une note anisée dans un bouquet intense et distingué. Il affiche une belle présenc en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Syrah et grenache s'accordent à merveille dans cette cuvée bien typique du terroir avec sa palette d'arômes où la violette se mêle à la réglisse, le poivre aux fruits noirs. Arômes que l'on retrouve d en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Classiquement dominée par les fruits noirs frais relevés d'une note poivrée, cette cuvée affiche une maturité toute méditerranéenne. Bonne attaque, bouche dense et charnue portée par des tanins serrés en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Un trio syrah, grenache et mourvèdre pour ce 2013 au nez charmeur de fruits rouges, de cuir et d'épices. On apprécie la finesse de ses tanins, sa rondeur enveloppante et la pointe de fraîcheur en fina en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Des arômes de cassis en guise d'accueil, puis à l'aération des notes de fruits rouges compotés et d'épices douces. La bouche, soyeuse et gourmande, offre le même registre aromatique, s'adosse à des ta en savoir plus

Languedoc, Limoux

• blanc tranquille

fruits secs grillés, agrumes, fleurs blanches, bois frais pour le nez, volume et bel équilibre gras-fraîcheur pour le palais. en savoir plus

Languedoc, Malepère

• rouge tranquille

La trilogie de Malepère (le merlot et les deux cabernets) est à l'oeuvre dans cette cuvée puissante. Le nez, chaleureux et intense, marie les fruits macérés à l'alcool et la vanille; en bouche, un boi en savoir plus

Languedoc, Malepère

• rosé tranquille

Mi-cabernet franc mi-cabernet-sauvignon, ce rosé brillant, couleur pétale de rose, séduit d'emblée par ses notes de petits fruits rouges acidulés, prolongées avec élégance et intensité dans un palais en savoir plus

Languedoc, Malepère

• rouge tranquille

Une belle robe rubis soutenu ornée de reflets orangés d'évolution et un nez généreux de fruits mûrs composent une entrée en matière sympathique. La suite ne déçoit pas: une attaque ronde ouvre sur une en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Le domaine est situé à l'ouest de l'appellation; dans ce secteur plus frais, la syrah trouve son aire de prédilection. Elle compose 70% de cette cuvée, complétée par le grenache qui lui donne cette be en savoir plus