Les Vins du Guide Hachette des Vins

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

au nez, de l'ananas, de la poire en sirop, des notes de badiane; en bouche, de la matière, du volume, de la rondeur, avec une pointe plus fraîche et minérale pour dynamiser la finale. en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Cette cuvée surprend agréablement par la fraîcheur qui se dégage de son bouquet d'agrumes, de violette et de pivoine. Une fraîcheur que l'on retrouve dans une bouche fruitée, souple et gourmande, aux en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Une dominante de syrah dans ce vin sombre, au nez intense, sur les épices, la garrigue et les sous-bois. La bouche se révèle ample, ronde et chaleureuse, sur les fruits à l'alcool et la réglisse. en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Une dominante de mourvèdre dans ce vin bien fruité à l'olfaction. On retrouve les fruits, rouges et mûrs, en compagnie des épices dans une bouche veloutée, onctueuse, intense et longue, aux tanins fin en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Le cinsault et la syrah font jeu égal dans ce rosé affichant la robe pastel d'un vin issu de pressurage direct. Sa palette vive et élégante marie les fleurs blanches, la gelée de groseille et le bonbo en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Ce vin mi-grenache mi-syrah dévoile des arômes intenses de confiture de fraises, de figue et de cacao. En bouche, il se montre souple, délicat, velouté, enveloppant, chaleureux en finale. Un vin solai en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Un classique du domaine et de l'appellation. La robe grenat sombre annonce un vin mûr et concentré, ce dont témoigne un nez intense de fruits noirs compotés et de cacao. Un fruité généreux que l'on re en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Mi-roussanne mi-vermentino, cette cuvée livre un bouquet floral (genêt), beurré et miellé. Un caractère gourmand que l'on retrouve dans une bouche ronde, tendre, généreuse et de belle longueur. en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

De la syrah (60%), du grenache et plein de soleil dans ce vin gourmand, qui s'ouvre à l'aération sur la framboise et la griotte bien mûres, agrémentées d'une touche de fraîcheur saline et iodée. Des a en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Du verre s'échappent des notes de noisette grillée, de beurre et de fruits exotiques. Suivant la même ligne aromatique en y ajoutant des saveurs de citron confit, le palais se révèle rond, gras, puiss en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Mi-syrah mi-grenache, ce rosé saumon pastel s'annonce par un nez élégant, partagé entre rose, pêche de vigne et pamplemousse. Les agrumes ressortent dans un palais fruité, rond, gras et gourmand, auqu en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Discret de prime abord, ce vin s'ouvre à l'aération sur des notes de fenouil, de fleurs blanches et de pain grillé. Des arômes complétés de nuances fruitées que l'on perçoit aussi dans une bouche bien en savoir plus

Languedoc, Pic-saint-loup

• rosé tranquille

La syrah (40 %) qui entre dans ce rosé a été vinifiée par saignée, tandis que le grenache et le mourvèdre l'ont été par pressurage direct. L'assemblage engendre une cuvée d'un rose léger, aux parfums en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

cette cuvée structurée et chaleureuse comprend une majorité de syrah, du mourvèdre et un soupçon de grenache; elle a connu le bois. On retrouve en termes d'arômes un air de famille avec la cuvée Grès, en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

née de très vieux carignans vinifiés en macération carbonique, une cuvée séduisante et de bonne tenue. en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rosé tranquille

Mi-syrah mi-grenache, cette cuvée déjà distinguée l'an dernier mérite une nouvelle fois son nom, car elle possède de belles qualités aromatiques, tant au nez qu'en bouche. Si elle ne joue pas les prol en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

cuvée dédiée à un aïeul surnommé ainsi. De bonne tenue, elle associe la rondeur du grenache, la puissance du mourvèdre et la robustesse du carignan (alors que la cuvée Élise privilégie la syrah) et sé en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Ce domaine fait coup double cette année. Une fois de plus au rendez-vous, le Clos du Pech Laurié cède le pas cette année à cette cuvée, moins marquée par le bois. Le nez associe une touche camphrée or en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Cette cuvée bien nommée déploie au nez une large palette aromatique; sans surprise, elle libère d'abord des parfums de griotte, puis de framboise et enfin quelques touches d'abricot et de pêche. Ce ve en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Assemblant syrah (60%) et grenache, une cuvée bio au nom évocateur. Le rubis sombre de la robe annonce la couleur. D'abord minéral, le nez mêle une multitude de fruits rouges et noirs. Une attaque vol en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rosé tranquille

Déjà appréciée l'an dernier, cette cuvée comprend un peu moins de syrah (50%, avec le cinsault et le grenache en complément). Un rosé élégant et frais, charmeur par son nez pimpant de petits fruits ro en savoir plus

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Ce domaine continue à défendre les couleurs de l'appellation par la qualité de ses vins. Notamment par ce gris bien typé par sa robe cristalline, couleur saumon, puis par son nez finement fruité et mi en savoir plus

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

D'un saumon limpide et brillant, ce gris affiche la couleur attendue. S'il apparaît plutôt discret au nez, il intéresse par sa finesse minérale. Cette délicatesse se conjugue avec une franche vivacité en savoir plus

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

D'un rose saumon clair comme il se doit, ce vin apparaît un peu fermé à l'approche, voire austère, à l'image des anciens gris. Il se montre nettement plus avenant en bouche, conjuguant des arômes de f en savoir plus

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

un petit apport de fût pour cette cuvée aux reflets ambrés, dont les parfums discrets de fruits exotiques s'affirment dans un palais vif et long. en savoir plus

Lorraine, Moselle

• rouge tranquille

Les galets noirs? Le sol basaltique dans lequel le pinot noir, à l'origine de cette cuvée, plonge ses racines. Un vin limpide, de couleur cerise, au nez de mûre intense et chaleureux et au palais rond en savoir plus

Sud-Ouest, Béarn

• rouge tranquille

issu de tannat majoritaire et élevé quinze mois dans le bois, un vin construit pour la garde, aux tanins marqués. en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Issu du trio sauvignon-sémillon-muscadelle, ce vin blanc séduit par la complexité de son nez alliant minéralité et notes florales à un boisé élégant. On retrouve le fruité et la minéralité à l'attaque en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

D'un grenat profond, ce rouge mêle au nez les fruits à l'eau-de-vie, le kirsch à des touches épicées et vanillées léguées par un séjour de dix-huit mois en barrique. Puissante et complexe, charnue et en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Si les notes boisées et vanillées léguées par un séjour d'un an en barrique explosent au nez, le fruit reprend ensuite le dessus, sur des notes de baies noires. À la fois souple et fraîche, la bouche en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Le cabernet franc (70%) est très présent dans cette cuvée à la robe intense et au nez flatteur sur les petits fruits rouges, le cassis et la mûre rehaussés d'épices. La bouche, dans le droit-fil, sédu en savoir plus

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Après un 2015 élu coup de coeur, le 2016 a intéressé les jurés, avec son nez mêlant fleurs blanches, miel et fruits exotiques, et sa bouche ronde, puissante et longue, peut-être plus chaleureuse que l en savoir plus

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Mariant les deux mansengs (gros manseng 70%), un pacherenc moelleux au nez expressif et typé, mêlant les agrumes et les fruits exotiques (ananas) à des touches de noix de coco et de vanille léguées pa en savoir plus

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

à la fois rond et vif, un blanc aux arômes d'agrumes rehaussés des notes toastées léguées par un élevage en fût. en savoir plus

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

un pacherenc sec aussi rond que long, à la palette aromatique d'une grande fraîcheur (fleurs blanches, orange, fruits exotiques). en savoir plus

Sud-Ouest, Brulhois

• rosé tranquille

Une cuvée très appréciée l'an dernier. On la retrouve cette année, issue d'un assemblage un peu différent, mais qui privilégie encore le merlot (65%). Le malbec (30%) et quelques gouttes de cabernet f en savoir plus

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

Montrant quelques reflets d'évolution dans sa robe, cette cuvée associe au nez un fruité mûr à un fin boisé vanillé. Soutenue par des tanins concentrés, soyeux et suaves, la bouche est marquée par un en savoir plus

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

du merlot majoritaire et un élevage en fût. Une robe aux reflets orangés d'évolution, un nez mûr sur le fruit rouge, le pruneau et un boisé épicé, une bouche charpentée, dont la finale demande à s'arr en savoir plus

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

Anthèse? La période au cours de laquelle la fleur est ouverte. Les dégustateurs saluent la profondeur de la robe de cette cuvée, l'intensité et la complexité de sa palette, faite de fruits noirs bien en savoir plus

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

Une robe profonde aux reflets violets, un nez gourmand et complexe partagé entre les fruits rouges mûrs et les épices douces, une bouche fraîche et ample, étoffée par une trame de tanins denses mais a en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Un cahors à la fois sérieux et accessible. Le nez encore discret associe les fruits noirs, mûre en tête, les épices et la vanille. Ronde et suave en attaque, la bouche tire de l'élevage sous bois stru en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Du malbec élevé dix-huit mois en barrique. Le nez complexe met en avant le fruit, sur des notes de cerise et de framboise, enrichies de touches de poivre, de cannelle et de torréfaction. En bouche, ce en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

«Élevé en fût de chêne.» Un élevage qui transparaît dans la palette aromatique de cette cuvée, dominée à l'olfaction comme au palais par des notes de torréfaction, entre pain grillé et cacao. Souple e en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

pas de bois pour cette cuvée aux arômes de fruits rouges et noirs frais, à la bouche souple adossée à des tanins veloutés. Un «vin plaisir». en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

une belle complexité aromatique (fruits rouges, épices, cacao), une matière élégante, plus stricte en finale. Du potentiel. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

La gariotte est une petite construction en pierre sèche qui servait au viticulteur à s'abriter et à ranger ses outils. Une cuvée offrant une expression gourmande du malbec, avec son nez de fruits roug en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Née de pur malbec élevé douze mois en barrique, une cuvée originale mêlant le pruneau, le tabac blond à des notes minérales. Dans le même registre, la bouche souple et équilibrée s'adosse à des tanins en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

un nez de fruits rouges et noirs réglissés, un rien truffés, et une bouche équilibrée, suave en attaque et encore ferme en finale. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

un élevage en cuve qui met le malbec en valeur. Des arômes de fruits noirs bien mûrs et une bouche structurée et fraîche, aux tanins encore jeunes et stricts. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

premier millésime de ce nouveau domaine situé sur les coteaux de Bélaye. Élevé en barrique, il laisse parler le fruit et montre une belle fraîcheur, sur des notes de groseille et de réglisse, assortie en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

un mariage réussi du malbec et de la barrique. Nez complexe de fruits noirs compotés associés à un discret boisé torréfié (moka), bouche structurée et puissante, à la finale dominée par les notes de l en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Un élevage de vingt-quatre mois a donné à cette cuvée un nez épicé, toasté et vanillé ainsi qu'une bouche puissante, solidement charpentée, dont le fruit devrait s'exprimer davantage avec le temps. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

né de vieilles vignes de malbec et élevé vingt-quatre mois en fût, un vin franc, encore jeune. Nez explosif de fruits rouges et noirs, bouche fraîche et structurée, finale mentholée. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Une cuvée concentrée. Les arômes de fruits rouges et noirs du malbec s'enrichissent de vanille et de grillé. Souple, gourmande et fruitée en attaque, puis charpentée, la bouche finit sur des notes d'é en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Cette cuvée complexe et chaleureuse évoque les fruits en bocal, les fruits noirs et rouges légèrement compotés, rehaussés de notes kirschées et mentholées. Passé une attaque fraîche, la bouche se dépl en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• blanc tranquille

un nez finement floral et fruité, agrémenté d'une élégante touche boisée pour ce blanc sec issu de sauvignon majoritaire. L'élevage bien maîtrisé respecte le fruit, qui s'exprime par une belle fraîche en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-millau

• blanc tranquille

Souvent en vue pour ses vins rouges, ce domaine se distingue, une fois n'est pas coutume, avec un blanc cette année. Un vin pâle et brillant, d'une belle complexité aromatique (aubépine, pêche blanche en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

Un nez toasté et fumé à souhait reflète un séjour de douze mois en fût, laissant le fruit en retrait. Cependant, l'extraction a été raisonnable et maîtrisée et les tanins montrent de la finesse. Quelq en savoir plus

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• blanc tranquille

Nature et culture se sont donné rendez-vous en ces lieux proches de la médiévale Labastide d'Armagnac: bâtiments du XVIIes., écomusée de l'Armagnac, chai souterrain où vieillissent d'envoûtantes eaux- en savoir plus

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• blanc tranquille

Rien à voir avec le Castelforte Veronese, et donc pas de cépage corvina. Plutôt, pour ce blanc, les traditionnels colombard, gros manseng et sauvignon à l'oeuvre dans ce floc couleur jonquille aux ref en savoir plus