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BESTHEIM

Sélection de grains nobles 2014

Alsace • Alsace pinot gris

blanc tranquille 20 à 30 € A boire

Vin très réussi

Le vigneron

Né en 1997 de la fusion des caves de Westhalten, d'Obernai et de Bennwihr et de la vénérable maison de négoce Heim, fondée en 1765, le groupe Bestheim est devenu, après d'autres fusions, un opérateur de premier plan en Alsace, vinifiant quelque 1 350 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

De couleur paille dorée, ce pinot gris, encore discret au nez, laisse percer des arômes de coing et des senteurs plus fraîches de bergamote. La bouche, à l'unisson, conjugue la douceur et la richesse propres aux liquoreux et une grande fraîcheur, soulignée par des notes d'agrumes confits qui magnifient une finale tout en suavité. (Sucres résiduels : 143 g/l.)

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Détail du vin Bestheim

Garde :

2017 - 2025

Production :

2 660 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

BESTHEIM-CAVE DE BENNWIHR

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES VIGNERONS DE SIGOLSHEIM

Auxerrois Vieilles Vignes2009

Guide 2012

Vin cité

Alsace • Alsace pinot blanc ou klevner

Blanc tranquille

- de 5 €

tous les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

Agneau sucré aux dattes

Aiguillettes de canard aux mirabelles

Aillade de veau

Beignets de crevettes

Colombo de porc

Coquelet caramélisé, sauce au foie gras

Tous les plats en accord avec ce vin

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