BESTHEIM

Sélection de grains nobles 2014

blanc tranquille 20 à 30 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Né en 1997 de la fusion des caves de Westhalten, d'Obernai et de Bennwihr et de la vénérable maison de négoce Heim, fondée en 1765, le groupe Bestheim est devenu, après d'autres fusions, un opérateur de premier plan en Alsace, vinifiant quelque 1 350 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

De couleur paille dorée, ce pinot gris, encore discret au nez, laisse percer des arômes de coing et des senteurs plus fraîches de bergamote. La bouche, à l'unisson, conjugue la douceur et la richesse propres aux liquoreux et une grande fraîcheur, soulignée par des notes d'agrumes confits qui magnifient une finale tout en suavité. (Sucres résiduels : 143 g/l.)

Détail du vin Bestheim

Garde :

2017 - 2025

Production :

2 660 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aramon

Cépage noir extrêmement productif, surtout en plaine, donnant des vins peu colorés et légers. Il s'est répandu en Languedoc à partir de la seconde moitié du XIXe siècle pour produire des vins ordinaires : il occupait une superficie de 150 000 ha en 1958. Exclu de l'encépagement des vins d'appellation, il a été massivement arraché.