SEPPI LANDMANN

Zinnkoepflé Gewurztraminer 2015

blanc tranquille 20 à 30 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Figure du vignoble alsacien, Seppi Landmann a quitté la coopérative en 1982 et agrandi son domaine (22 ha aujourd'hui). Il s'est fait un nom en mettant en valeur ses terroirs de la Vallée Noble et du Zinnkoepflé. En 2011, il a passé le relais à Thomas et Paul Rieflé, vignerons à Pfaffenheim, qui ont engagé la conversion bio du vignoble (certification en 2014). Ce spécialiste des liquoreux reste présent en tant que consultant pour les cuvées signées de son nom.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La robe jaune d'or annonce la couleur, tout comme le nez intense mêlant la rose fanée, le miel, la cire d'abeille et les fruits jaunes confiturés, qui s'épanouissent au palais : on a affaire à un vin d'une grande richesse. La mise en bouche confirme cette impression, dévoilant une grande matière, ample et opulente. Une bouteille harmonieuse malgré une acidité un peu en retrait. (Sucres résiduels : 33 g/l.)

Détail du vin Seppi landmann

Garde :

2017 - 2022

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bouchon (goût de)

Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.