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CHÂTEAU GAILLARD

2014

Bordelais • Saint-émilion grand cru

rouge tranquille 20 à 30 € A garder

Vin très réussi

Le vigneron

Également propriétaire en castillon (Ch. Peyrou), Catherine Papon-Nouvel a pris en 1998 la suite de son père à la tête des trois crus familiaux de Saint-Émilion (Clos Saint-Julien, Petit Gravet Aîné). Ch. Gaillard est le plus vaste d'entre eux, couvrant 15 ha (en bio certifié) sur sables et argiles.

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'une belle couleur griotte intense, ce 2014 livre un nez encore dominé par le bois, plus ouvert sur les fruits rouges mûrs à l'aération. La bouche se révèle à la fois ample, fraîche, solidement charpentée par des tanins fermes et par un boisé soutenu mais racé. Un grand cru de caractère, bâti pour la garde.

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Détail du vin Château gaillard

Garde :

2021 - 2027

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA VIGNOBLES J.-J. NOUVEL (CH. GAILLARD)

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

Quel plat avec ce vin ?

Côte de bœuf grillée

Cuissot de chevreuil aux cèpes

Foie gras de canard en cocotte

Gigot de mouton aux artichauts

Tagliatelles aux champignons et au foie gras

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