Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Régulièrement distingué dans le Guide, ce domaine est une valeur sûre des Pays d'Oc. Cet assemblage de chardonnay (45%), de viognier (30%) et de sauvignon livre un nez complexe qui marie avec bonheur en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rouge tranquille

Henri de Monfreid, aventurier et écrivain, suggéra le nom du domaine à l'ancien propriétaire, tant le lieu lui apparut sauvage et authentique. Cette cuvée évoque les roseaux (carabènes en occitan) qui en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rouge tranquille

Ce mi-cabernet-sauvignon mi-merlot dévoile un nez intense de bigarreau et de mûre sur fond vanillé, relayé par une bouche souple et élégante, étayée par des tanins soyeux. Un vin harmonieux et généreu en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Sur ce terroir dédié au muscat-de-frontignan, le Mas de Madame propose un moelleux issu du cépage muscat petit grain qui revêt une belle robe dorée. Le nez intense se partage entre les fruits exotique en savoir plus

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rouge tranquille

Ce domaine d'une cinquantaine d'hectares est niché entre mer et montagne. Créé en 2009 par quatre jeunes vignerons, Villa Noria est en cours de conversion biologique. Cette pure syrah, née sur un terr en savoir plus

Vins de Pays, IGP Principauté d'Orange

• rouge tranquille

Grenache noir (70%),carignan et mourvèdre composent cette cuvée du domaine Rigot, plus connu des lecteurs du Guide pour ses côtes-du-rhône. Un vin d'une aimable simplicité, rouge intense aux reflets v en savoir plus

Vins de Pays, IGP Puy-de-Dôme

• rouge tranquille

Le rosé Véraison 2011 avait obtenu un coup de cœur l'an dernier; cette année, c'est le rouge qui est à l'honneur, sans atteindre les mêmes sommets mais avec tout de même de beaux atouts à faire valoir en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• rouge tranquille

Cette Sélection est un assemblage de cabernet-sauvignon (60%), de pinot noir (30%) et de gamay. L'ensemble forme un vin d'une bonne intensité aux notes de fruits noirs et de sous-bois, et à la bouche en savoir plus

Vins de Pays, IGP Haute vallée de l'Orb

• rouge tranquille

Ce vignoble situé dans les Cévennes méridionales bénéficie de trois terroirs bien distincts: les coteaux de la vallée de l'Orb, argilo-calcaires, les terres pourpres près du Salagou et les sols acides en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Le domaine collectionne les sélections, les étoiles et les coups de cœur, tant en AOC qu'en vins de pays. Il ne manquera pas à l'appel cette année grâce à ce sauvignon parfumé et harmonieux, équilibré en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Depuis 2011, Pierre Morgeau vinifie en duo avec son père Gilles sur ce domaine familial créé en 1860. En 2013 s'est ouvert un nouveau caveau de dégustation (avec accès pour handicapés). Une bonne occa en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Ce «Bouquet» se veut un hymne au fruit du sauvignon, d'après le producteur. De fait, les dégustateurs s'accordent à trouver ce vin bien typé: bourgeon de cassis, feuille de citronnier et buis pour le en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Frédéric Brochet est un homme étonnant au parcours complexe, trop long à résumer ici (son site Web en donne un bon aperçu). Disons seulement qu'il fut, à une époque, «élève» de Denis Dubourdieu à la f en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Un «Pavillon blanc»… nous ne sommes pourtant pas à Margaux mais dans les Mauges, région située entre la Loire, le Layon et la Sèvre nantaise. Le domaine propose cet assemblage dans lequel le sauvignon en savoir plus

Vins de Pays, IGP Gard

• blanc tranquille

La coopérative de Pujaut a particulièrement soigné la vinification de ces raisins de viognier issus d'une sélection parcellaire. Le verre s'illumine des reflets verts de la robe jaune citronnée et s'a en savoir plus

Vins de Pays, IGP Haute-Marne

• rouge tranquille

Après un long sommeil dû à la crise phylloxérique de la fin du XIXes., le vignoble de la Haute-Marne, autrefois dynamique sous l'impulsion de l'évêché de Langres, renaît de ses cendres depuis la fin d en savoir plus

Vins de Pays, IGP Hérault

• blanc tranquille

Depuis 2009, ce domaine, sous la houlette de Cathy Do, a engagé une démarche de conversion à l'agriculture biologique certifiée. Cet assemblage original de muscat (60%), de piquepoul (20%) et de rolle en savoir plus

Vins de Pays, IGP Hérault

• rouge tranquille

Situé sur les coteaux surplombant le magnifique lac du Salagou, ce domaine a vu se succéder à sa tête quatre générations. Ce 2011 issu de cabernet-sauvignon et de merlot, paré d'une jolie robe limpide en savoir plus

Vins de Pays, IGP Vaucluse

• rouge tranquille

Ce domaine de création récente (2004) propose des gigondas et des côtes-du-rhône-villages (Sablet) en plus de ses vins de pays. Ici, un assemblage par tiers de merlot, de syrah et de carignan, à l'ori en savoir plus

Vins de Pays, IGP Thézac-Perricard

• rouge tranquille

Sur les 8ha de ce vignoble en cours de conversion à l'agriculture biologique, Sandrine Annibal a sélectionné 2ha qui ont donné naissance à ce vin de malbec (75%) et de merlot. Vêtu d'une robe rouge in en savoir plus

Vins de Pays, IGP Méditerranée

• rosé tranquille

La famille Vandikman est à la tête de ce domaine de 20ha, dont 4ha de grenache, de syrah et de mourvèdre ont donné naissance à cet agréable rosé. Le nez livre une jolie corbeille de fruits rouges que en savoir plus

Vins de Pays, IGP Vaucluse

• rouge tranquille

Yves Rousset-Rouard était producteur de cinéma dans une ancienne vie. C'était avant de reprendre le domaine familial de Ménerbes, 8ha de vignes en 1990, près de 40 aujourd'hui (pour 60parcelles et 14c en savoir plus

Vins de Pays, IGP Landes

• rouge tranquille

Le tannat (90%) et un appoint de merlot apportent toute sa personnalité à cette cuvée rubis soutenu. À l'olfaction se dévoilent d'agréables notes de fruits rouges mâtinées d'un fin boisé. La bouche es en savoir plus

Vins de Pays, IGP Var

• blanc tranquille

Coup de cœur l'an dernier pour son coteaux-varois-en-provence rosé 2011, Roger Tourrel s'invite dans le chapitre «Vins de pays» avec un assemblage équilibré de rolle, de sauvignon et d'ugni blanc. Rob en savoir plus

Vins de Pays, IGP Thézac-Perricard

• rosé tranquille

Situé au cœur d'un terroir de causses bien ensoleillé, ce vignoble de 40ha complanté de malbec et de merlot bénéficie d'un sol aride, constitué de pierrailles, de cailloux et de rochers, propices à la en savoir plus

Vallée du Rhône, Grignan-les-adhémar

• rouge tranquille

La coopérative de Richerenches, située dans l'Enclave des papes, portion du département du Vaucluse enchâssée dans la Drôme, propose ce plaisant 2011 au nez discret de fruits et d'épices. La bouche, e en savoir plus

Vallée du Rhône, Grignan-les-adhémar

• rosé tranquille

Le grenache (80%) et la syrah (20%) entrent dans la composition de ce rosé, engageant dans sa robe saumonée. Dominé par les agrumes (pamplemousse), le bouquet annonce la bouche fraîche, ample et gourm en savoir plus

Vallée du Rhône, Grignan-les-adhémar

• rosé tranquille

Le domaine, dirigé par la famille Roux depuis cinq générations, propose un assemblage de cépages méridionaux: grenache (60%), syrah (20%) et, à parts égales, cinsault et carignan. Derrière la robe ros en savoir plus

Vallée du Rhône, Beaumes-de-venise

• rouge tranquille

Dixième vinification pour ce domaine et deux belles cuvées à découvrir. Cette Rouyère, assemblage classique de grenache et de syrah, livre un bouquet intense de fruits noirs et rouges à l'eau-de-vie, en savoir plus

Vallée du Rhône, Clairette-de-die

• blanc effervescent

Cette structure regroupe sept associés qui ont mis en commun leurs vignes et leurs compétences. Elle propose une clairette or pâle aux reflets citronnés, au bouquet charmeur de fruits frais, à la bouc en savoir plus

Vallée du Rhône, Clairette-de-die

• blanc effervescent

La clairette-de-die méthode dioise est un vin mi-fermenté à faible degré alcoolique (8% vol. ici), avec prise de mousse en bouteille effectuée grâce aux sucres résiduels. Cet effervescent, élaboré ave en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Entre marais de Camargue au sud et Alpilles à l'est, un vignoble de 90ha établi en coteaux au cœur de l'appellation, sur des galets roulés. Le décor est planté. Côté cave, un assemblage grenache-syrah en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Si l'on savait que la Rome antique avait ses crus et ses œnophiles, on ne connaissait pas le goût de ses vins. Au début des années 1990, des archéologues se sont associés au château des Tourelles, où en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Des origines paysannes et un grand-père vigneron ont inoculé le virus de la viticulture à Bruno François. En 2008, il se lance et reprend cette exploitation partiellement en ruine, où l'on vendait aut en savoir plus

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• blanc tranquille

Comme souvent, c'est le blanc du domaine qui emporte l'adhésion. Assemblage à parité de grenache blanc et de clairette, ce 2012 s'annonce dans une robe jaune pâle, le nez empreint de senteurs de fruit en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

C'est sur un vignoble isolé de 30ha, établi sur la commune ardéchoise de Bourg-Saint-Andéol, qu'a pris naissance ce 2011 issu de grenache et de syrah, mariage remarquable de la puissance et de l'onctu en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rosé tranquille

Dans un cadre magnifique, après une dégustation au caveau, vous pouvez désormais profiter du restaurant du château et des accords gourmands savamment travaillés avec les vins de la propriété, régulièr en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Bien connu des lecteurs pour ses lirac, ce domaine soigne aussi ses «simples» côtes-du-rhône. Celui-ci, né d'un assemblage de grenache, de cinsault et de syrah cultivés sur les coteaux argilo-calcaire en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Sur les terres de cette ancienne magnanerie, le vignoble s'étale sur un terroir argilo-siliceux baigné de soleil. Le grenache et la syrah entrent à même hauteur dans ce vin rubis aux reflets violacés. en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Également producteur de châteauneuf-du-pape depuis les vendanges 2011, le jeune Florian André s'est installé en 2003 à la tête de ce domaine tavellois de 40ha, ancienne propriété des pères missionnair en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Ce domaine régulier en qualité propose un joli trio de villages. Ce Plan de Dieu, assemblage équilibré de grenache, de syrah et de mourvèdre, dévoile des parfums intenses d'épices, de fruits noirs et en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rosé tranquille

Vous cherchez un rosé expressif pour vos soirées barbecue? La cave coopérative de Sainte-Cécile-les-Vignes vous en propose une version très réussie avec ce Rosélia issu de grenache, carignan et mourvè en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Jean-Paul Depeyre a sélectionné des ceps de grenache et de syrah assez jeunes, plantés à Tulette sur des sols caillouteux, dans le but d'élaborer un vin souple et élégant. De fait, ce 2011 correspond en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Jean-François Ranvier, œnologue et fin dégustateur, met à profit son expérience dans la sélection des vins de sa jeune et performante maison de négoce, créée en 2004. Trois cuvées ont été sélectionnée en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Premier millésime 100% bio pour Vasco Perdigao, mais sans certification: ce mode de conduite est exigeant, à la vigne comme au chai, et le vigneron veut prendre son temps pour en maîtriser tous les co en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Ce domaine familial ancien (XVIes.) étend son vignoble sur 85ha et quatre appellations. Il consacre 20ha à ce Laudun issu de grenache et de syrah à parts égales, complété de mourvèdre (20%) en complém en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

L'histoire vigneronne de la famille Gaïde a débuté dans le Médoc, du côté de Pauillac. Elle s'est poursuivie dans le Haut-Var et enfin dans la vallée du Rhône, à partir de 1972. Si les vinifications o en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Cet ancien prieuré de la Chartreuse de Valbonne est la propriété des Steinmaier depuis 1965. Ces Bourguignons d'origine en ont fait l'un des piliers de l'appellation. Une seyante robe noir intense hab en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Unique coopérative de l'appellation châteauneuf-du-pape, le Cellier des Princes, créé en 1924, regroupe aujourd'hui quelque deux cents adhérents. Elle propose un vin qui fait la part belle au grenache en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Installé depuis 2011, Benjamin Farjon est l'héritier d'une longue lignée dont la présence à Uchaux remonte à 1720. Il signe à partir du grenache (50%), de la syrah, du mourvèdre et du carignan, une cu en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Sur ce terroir gardois baigné de soleil et assez haut perché, les cépages blancs trouvent un beau terrain d'expression et permettent aux vins de garder une vivacité qui contrebalance leur caractère ch en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Régulier en qualité, ce domaine propose avec ce 2012 dominé par la syrah un vin harmonieux, au nez fruité et réglissé, bien construit en bouche autour de tanins serrés et d'un fruité expressif. À boir en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Éric Bastide et son fils Robin œuvrent de concert sur ce domaine de 45ha sur lequel les vignes côtoyaient autrefois les oliviers. Ils militent aussi auprès de l'INAO pour le passage de leur commune au en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Depuis 1984, les frères Frédéric et François Alary assument de mains de maîtres la pérennité de ce domaine, dans leur famille depuis plus de trois siècles. Bien que leurs plus beaux terroirs soient ré en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Sur ces terres giboyeuses, où nichaient autrefois nombre de bécasses, la roussanne (50% de l'assemblage de cette cuvée), le grenache blanc et la clairette semblent avoir trouvé un beau terrain d'expre en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Sur cette propriété de 25ha, toute proche de Châteauneuf-du-Pape, le grenache règne en maître. Composant unique de ce 2010, il s'exprime comme dans le cru voisin, dans un registre de puissance mêlée d en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

L'atout majeur de cette cave de vignerons est sans nul doute le terroir de haute qualité des exploitations adhérentes. Les raisins de chaque propriété sont vinifiés séparément et donnent naissance à d en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Née de grenache, de syrah et de cinsault sur le terroir du cru lirac, cette cuvée grenat foncé frangé de vermillon offre une belle intensité olfactive (fruits mûrs, épices) et se montre dense et bien en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Enracinés sur une parcelle autrefois plantée de chênes truffiers, les ceps de syrah (80%) et de grenache ont redonné naissance à un autre «diamant noir»: un 2011 intensément fruité à dominante de cass en savoir plus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

En juin 1642, Jean-Baptiste Poquelin séjourne au château de Montfrin, éloigné par son père de ses envies trop prononcées de théâtre. Il y rencontre l'actrice Madeleine Béjart et… le vin des Molières, en savoir plus