Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Produisant plusieurs crus du Beaujolais, ce domaine créé en 1920 est régulièrement mentionné dans le Guide. Les vignes conduites en lutte raisonnée, qui sont à l'origine de ce fleurie, ont une quarant

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

D'un rouge léger, ce 2002 n'a pas pris une ride. Intense et très fin à la fois, le nez décline des notes de poivre, de fruits à noyau et de fleurs. Après une attaque franche, la bouche s'arrondit sur

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Cinq générations se sont succédé sur ce domaine. La dernière est aux commandes depuis neuf ans. Rubis foncé, ce fleurie livre des parfums assez intenses de fruits rouges et noirs mêlés de notes épicée

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante-cinq ans ont donné une cuvée rubis soutenu au nez de cassis. La bouche fraîche, aromatique et légère est assez flatteuse. Ce chiroubles sera à boire à la sortie du Guide.

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante ans ont engendré un vin rouge profond au nez complexe, fruité et floral. Franc, équilibré et aromatique, cet agréable chiroubles est à boire dans l'année.

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Né de vignes de cinquante ans, ce chiroubles a été vinifié dans un cuvage rénové en 2003. D'un pourpre intense, il s'ouvre rapidement sur de riches nuances florales. Charnue et charpentée avec des tan

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La sélection rubis limpide de ce négociant livre de sympathiques parfums de framboise et de bonbon anglais mêlés de pivoine et d'épices. L'attaque vigoureuse est suivie de sensations fraîches souligné

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Les établissements Loron proposent trois crus du Beaujolais qui ont reçu un bon accueil du jury: le régnié Château de la Pierre 2003, cité; le saint-amour Domaine des Billards 2003, qui obtient une ét

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Un coup de coeur pour Cédric Martin, fils de Jean-Jacques et de Sylvaine, qui a appris le métier en famille. Comme ses parents, il privilégie les levures indigènes pour les fermentations. D'un rouge t

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

En 2004, les vins des Hospices de Beaujeu vont être soumis pour la deux-cent-septième fois aux enchères pendant les deux feux d'une bougie. Cette cuvée va être convoitée. D'un rouge sombre intense, el

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Propriété achetée en 2000 par Frédéric Montangeron pour agrandir son domaine. Des vignes d'une soixantaine d'années ont donné naissance à ce vin limpide, rubis brillant, aux parfums de fruits rouges é

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

On pourra découvrir ce vin au caveau de dégustation ouvert dès 1953 par les producteurs de morgon au château de Fontcrenne (XVII e s.). D'un grenat soutenu, ce 2002 libère d'intenses parfums fruités e

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

La troisième génération est à la tête de l'exploitation depuis 1967. Son fleurie est très souvent mentionné dans le Guide. Habillé d'une belle robe rouge profond, ce 2002 s'exprime sur des nuances de

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Créée en 1920, cette maison de négoce est restée familiale: elle est dirigée par Jean-Jacques Baronnat, petit-fils du fondateur. Deux vins du Beaujolais ont été retenus: un côte-de-brouilly 2003, cité

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Un domaine de 7 ha conduit par la jeune génération depuis 2000. Elle propose une cuvée d'un pourpre intense, aux parfums de cassis et de fruits rouges. Aromatique et structuré, sans sophistication, ce

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

D'un rubis limpide, cette sélection, présentée par un négociant caladois (c'est ainsi que l'on nomme les habitants de Villefranche-sur-Saône), ne semble pas avoir pris une ride. Ses parfums de raisin

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

D'un rouge sombre d'une belle limpidité, cette sélection exprime des nuances de fruits très mûrs, de pivoine et d'épices. Après une attaque ronde, veloutée, fruitée et épicée, la bouche évolue vers un

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Implantée sur des roches décomposées schisteuses, la vigne a produit un vin à la robe grenat, ourlée de reflets orangés, et aux parfums de mûre et de sous-bois. L'attaque plutôt vive est agrémentée pa

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Dans la famille depuis trois générations, cette propriété jouxte au sud l'aire du brouilly, et au nord celle du morgon. Rubis clair, ce régnié libère des parfums flatteurs de raisin bien mûr associés

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Dans cette propriété aux mains de la même famille depuis 1750, on retourne au travail du sol. Des vignes d'une cinquantaine d'années sont à l'origine de ce vin grenat aux parfums assez intenses de fru

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Des vignes de soixante ans sont à l'origine de ce vin d'un rouge profond, aux parfums de fruits noirs très mûrs mêlés de nuances de violette et de réglisse. Agréable et longue, l'attaque révèle de la

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Installé en 1978, Michel Juillard a développé la vente en bouteilles. On retrouve cette année un de ses beaujolais-villages. D'un rouge sombre presque violine, ce vin livre des parfums fruités et bois

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

2002 marque la reprise de l'exploitation par la fille de l'ancienne propriétaire. Celle-ci a élaboré un vin rouge moyen, qui livre des parfums assez intenses et plaisants de framboise et de groseille.

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Située au pied de la colline du Py, cette exploitation a produit un vin grenat à reflets bleutés et aux parfums de fruits très mûrs, voire confits. Assez tonique et fraîche, l'attaque est vite relayée

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette exploitation, entrée dans la famille en 1965, compte aujourd'hui 10 ha. Dans sa cave voûtée a été élevée une cuvée rouge sombre à reflets violets. Des parfums intenses s'en échappent: cassis, mû

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Pierre Charmet a vinifié cette cuvée d'un grenat profond, au nez flatteur de fruits noirs très mûrs et de fruits rouges. Dès l'attaque, on tombe sous le charme de sa matière riche et ample dotée d'une

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Installé depuis 1982, Dominique Jambon a repris en 1995 les vignes travaillées par son père, et a construit en 2003 un nouveau cuvage en remplacement des deux anciens devenus trop petits. Habillée de

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Situé au pied du mont Brouilly, ce domaine d'une douzaine d'hectares est très souvent mentionné en brouilly et en régnié. Le vignoble qui s'étend sur des coteaux exposés au sud a donné un vin grenat l

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

La récolte de vignes de soixante ans, élevée dix mois en fût de chêne, est à l'origine de cette cuvée rubis sombre mêlant au nez nuances de pruneau, notes végétales et boisées. Ronde et fine, la bouch

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce vignoble de 40 ha prépare déjà son 500 e anniversaire qu'il fêtera dans huit ans. Son beaujolais Coteau Belle-Vue, d'un grenat soutenu émoustillant, délivre des notes végétales sur un fond de fruit

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cette exploitation familiale dispose de 11 ha et d'une maison typiquement beaujolaise. Dans la cave voûtée du domaine a été élevé ce morgon grenat mêlant au nez de frais parfums fruités à des nuances

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Installé en 1992, Franck Juillard exploite son domaine en métayage. Il a élaboré ce vin pourpre au bon nez fait de framboise, de notes épicées et florales associées à une touche de figue et de pruneau

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Habillée de pourpre, la sélection de ce négociant s'ouvre sur des parfums de fruits rouges de bonne intensité. La bouche révèle une belle rondeur associée à une charpente tannique intéressante. Un vin

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un domaine de 10 ha dont la production est distribuée par la maison Thorin. D'un rouge soutenu et limpide, ce moulin-à-vent offre un nez intense et complexe aux nuances de fraise et de cerise à l'eau-

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Les millésimes se suivent et ne se ressemblent pas, mais la cuvée Vieilles Vignes de Noël Bulliat passe régulièrement la barre. Elle provient de ceps âgés d'environ quatre-vingts ans. D'un rouge vif b

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Créée en 1934, cette coopérative vinifie aujourd'hui 260 ha. Elle a proposé un juliénas habillé de pourpre, aux parfums complexes et intenses de fruits rouges et de raisin frais. Après une attaque ron

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Créé en 1825, ce domaine familial figurait en morgon dans la première édition du Guide; il manque rarement le rendez-vous des commissions Hachette. Issue de vignes de quarante ans, cette cuvée, ébloui

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Cette propriété est souvent mentionnée. C'est encore le cas cette année avec deux citations: pour un chiroubles 2003 et pour ce régnié grenat issu de vignes de quarante ans. Ce 2003 offre un nez assez

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Installé depuis 1983, Jean-Pierre Crespin vient de rénover son caveau de dégustation. Vous goûterez ce vin grenat profond aux parfums de fruits rouges, de cassis et d'&eacut

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Exploité par la même famille depuis 1834, ce domaine signe un morgon d'un rouge profond aux parfums de mûre encore assez discrets. Concentré et tannique, ce vin est agrémenté d'arômes de cassis et de

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Issu de vignes de soixante-dix ans, ce juliénas a séjourné sept mois dans le chêne. Habillé d'une robe limpide, rubis foncé légèrement tuilé, ce 2002 offre un nez assez discret dominé par le boisé qui

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Des vignes de quarante ans sont à l'origine de cette cuvée rubis limpide qui exprime au nez des notes minérales évocatrices du terroir argileux où ce vin a pris naissance. La bouche vive est dominée p

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Un nom curieux pour ce domaine de 14 ha: un ancêtre de la famille travaillait la vigne pour le compte d'un baron dont le fils avait été appelé à la guerre; celui-ci demanda au vigneron d'envoyer son p

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Des vignes de quarante ans cultivées sur du granite sont à l'origine de ce régnié grenat aux parfums expressifs et frais de cassis et d'amande. Très puissante et concentrée, la bouche révèle des tanin

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Conduites en mode de lutte raisonnée, des vignes de cinquante ans ont été vendangées le 20 août. Triée, la récolte a donné un vin rubis léger aux parfums bien développés de groseille et de fleurs. Amp

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Le domaine que ses parents exploitaient depuis 1946 comme métayers, Daniel Trichard l'a acheté en 1976. Il a agrandi l'exploitation (18,5 ha aujourd'hui), a construit une maison et un cuvage. D'un rou

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Issu de vignes de soixante ans, ce vin rubis limpide diffuse des senteurs automnales boisées. Il révèle en bouche un bon équilibre entre des saveurs fruitées et vanillées du chêne. D'une ampleur moyen

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

En 1999, une partie des vignes familiales jusqu'alors confiées à un fermier ont été reprises par l'actuel exploitant. Elles sont à l'origine de ce vin d'un carmin limpide agrémenté de quelques reflets

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Etabli à Beaujeu depuis 1820, ce négociant commercialise les vins de ses domaines et d'autres qu'il sélectionne dans les propriétés. D'un grenat limpide et brillant, ce 2002 a gardé une apparence de j

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce beaujolais-villages rouge livre des parfums assez complexes et agréables de fleurs et de fruits confits. Sa matière ronde et aromatique s'épanouit avec souplesse au palais. Equilibré de l'attaque à

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Implantées sur des sols argilo-limoneux et granitiques, des vignes de quarante-cinq ans ont donné une cuvée d'un rubis foncé brillant au nez élégant associant la groseille et la framboise à des notes

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Une famille installée depuis 1955 sur ce domaine d'une quinzaine d'hectares dont certaines constructions remontent au XVIII e s. La troisième génération a vinifié une cuvée grenat d'une belle luminosi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette jeune entreprise de négoce se distingue en recueillant une citation pour son beaujolais-villages rouge 2003 Arena Terroirs des Granits et une étoile pour son beaujolais rouge Hills (8 à 11 € ces

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Depuis 1983, c'est la troisième génération qui est à la tête du domaine familial. Elle propose un 2002 sympathique dont la robe rubis à reflets légèrement violets est restée très jeune. Les parfums de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette propriété, qui domine la Saône au milieu des vignes, a été achetée en 1973 et agrandie au fil des ans (10 ha aujourd'hui). Elle propose un beaujolais d'un grenat limpide assez léger et aux inten

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Distribué par la maison Thorin, cette autre cuvée du domaine des Arcades constitue un superbe morgon. Au nez se marient de délicats parfums d'iris et des notes minérales. Après une attaque fraîche, ro

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Un domaine conduit depuis 1971 par René Savoye. Son chiroubles exprime après une légère aération des notes de pruneau. Sa matière généreuse, associée à une puissante charpente, occulte encore son frui

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Obtenu à partir de vignes de cinquante ans dont les racines explorent un sol siliceux sur mâchefer, ce vin rubis profond s'ouvre sur des parfums de cerise et de framboise légèrement épicés. L'attaque

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

BTS d'oenologie en poche, Richard Chatelet s'est installé sur l'exploitation familiale et s'est associé deux ans plus tard avec son père. Remarquable dans le millésime précédent, leur cuvée du P'tit M

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Métayer au château de Saint-Jean, Denis Geoffray a élaboré un vin grenat profond aux parfums flatteurs, amyliques et évocateurs de fruits rouges frais. La matière ronde, tendre et aromatique, invite à