DOMAINE GARLON

2003

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans cette propriété aux mains de la même famille depuis 1750, on retourne au travail du sol. Des vignes d'une cinquantaine d'années sont à l'origine de ce vin grenat aux parfums assez intenses de fruits rouges et d'épices. La bouche, délicieusement parfumée, souple et tendre, présente une belle fraîcheur. La structure tannique qui apparaît en finale fait de ce beaujolais un vin complet, d'une grande typicité. Il est à boire au cours des deux prochaines années.

Détail du vin Domaine garlon

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Viognier

Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).