PARDON ET FILS

Les Bruyères des Thorins 2002

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Etabli à Beaujeu depuis 1820, ce négociant commercialise les vins de ses domaines et d'autres qu'il sélectionne dans les propriétés. D'un grenat limpide et brillant, ce 2002 a gardé une apparence de jeunesse. Le nez associe des notes minérales et des nuances boisées bien marquées à d'agréables parfums de confiture de fraises et de groseilles. Ample et gourmande, bien structurée, la bouche demande à s'affiner. Un vin typé à attendre un an.

Détail du vin Pardon et fils

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulin-à-vent

la Fiche appellation

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Arbane

Cépage blanc de l'Aube donnant des vins nerveux et bouquetés. Il peut entrer dans l'encépagement du champagne, mais a presque disparu en raison de faibles rendements et d'une maturité tardive.