Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Spécialisée dans les vins du Mâconnais et du Beaujolais, cette entreprise familiale propose une sélection grenat sombre au nez expressif de petits fruits rouges et de fruits à noyau mêlés à des épices

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Créé en 1775, ce vignoble a toujours appartenu à la même famille. Avec 130ha de vignes, c'est le plus grand domaine du Beaujolais. Parée d'une robe rubis brillant à reflets grenat, cette cuvée fleure

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Un domaine de près de 10ha que dirige Jean-Jacques Béréziat depuis 1989. Il vinifie la moitié de sa vendange en thermovinification. Son côte de brouilly 2000 a obtenu une citation. Ce brouilly rouge f

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Christophe Jeannet dirige depuis 1998 ce vignoble de 6ha. Cette année, la cuvée 99, rubis sombre, est imprégnée de parfums de fruits rouges, de vanille et de poivre. Elle garnit avec souplesse le pala

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Six mois de fût pour cette cuvée rouge vif aux puissants parfums de cerise et de cassis qui se prolongent en bouche. L'attaque souple et fruitée se poursuit sur des impressions plus rudes de jeunes ta

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Une étoile a été attribuée au côte de brouilly 99 de la coopérative et à cette cuvée pourpre limpide aux élégantes senteurs de fruits rouges et de violette. La bouche charnue, souple et équilibrée, co

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Le père et ses fils exploitent les vignes de ce château dont les origines remontent au XVIII e s. Ils ont élaboré un vin rubis brillant qui s'ouvre sur d'agréables notes de groseille et de framboise.

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

C'est la quatrième génération installée à Régnié qui exploite cette propriété familiale. Yves Durand a élaboré un vin grenat aux senteurs complexes de confiture de cerises, d'épices, avec une pointe d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Au temps des framboises et des fraises sauvages, les sentiers de randonnée deviennent routes gourmandes. Il faut en profiter pour faire halte dans les domaines viticoles. Ici, des vignes d'une trentai

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Les origines de la cave remontent à 1929 lorsqu'une poignée de vignerons s'associèrent pour fonder leur cuvage. Mentionné avec le beaujolais-villages du même millésime, cité par le jury, ce côte de br

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Ce domaine de 16ha, installé au pied du mont Brouilly, a été élevé un régnié 2000 cité par le jury et cette cuvée grenat foncé aux parfums nets de fruits rouges, de cassis et de fleurs. Sa riche matiè

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le beau rouge profond de ce vin est associé à des senteurs de fruits rouges (framboise) et de fleurs. L'attaque assez puissante est marquée par les fruits bien mûrs qui accompagnent toute la dégustati

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Jacques Trichard gouverne ce domaine de 9ha depuis 1969. Né sur les schistes du climat des Charmes, ce vin à la belle robe grenat parée de violet libère de fins parfums de griotte. La bouche fraîche,

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Sur des coteaux granitiques accusant 25% de pente a été récoltée cette cuvée rubis profond aux parfums discrets de fraise, de bonbon acidulé mais aussi de feuille de cassis. Encore vif, corsé et tanni

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Les textes mentionnent dès 1601 des Perrachon, une famille de Juliénas qui se consacre pleinement à la viticulture depuis 1877. Les héritiers de la lignée ont élaboré une cuvée rouge sombre, limpide e

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Installée en 1995 à la tête du domaine familial, Jocelyne Depardon s'est associée en 1997 avec son beau-frère Erick Copéret. La plus grande partie de leur vignoble est consacrée au fleurie dont le mil

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Adhérant à la charte de lutte raisonnée Terra Vitis, l'exploitation a élaboré un vin grenat aux parfums intenses de mûre et de fleurs blanches. La bouche, franche et fraîche à l'attaque, procure des i

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Site de gué sur l'Azergue, Anse est occupée depuis l'époque paléolithique. On y trouve des mosaïques romaines ainsi que les vestiges d'un château. La commune et ses voisines ont favorisé l'implantatio

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Créée dans les années 1930, cette coopérative s'est doté de cuveries modernes au cours des vingt dernières années. Elle obtient deux citations: pour un moulin-à-vent 2000 et pour ce fleurie grenat sou

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Née de vignes de quarante ans, cette cuvée rubis intense livre des parfums de framboise et de fraise avec une note épicée. Gouleyante et fruitée, elle montre plus de vinosité en finale. Elle accompagn

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Viticulteurs de père en fils depuis deux siècles, les Germain affichent leur passion pour le métier: le lecteur s'en réjouira car cette cuvée or gris à reflets verts, mêlant des parfums de fruit de la

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des sols granitiques sont à l'origine de cette cuvée d'un rouge soutenu limpide, aux parfums assez intenses de framboise, de fraise et de cassis. On retrouve le cassis dans une bouche ronde et pleine,

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Le domaine, qui dispose de quatre chambres d'hôte, permettra à l'amateur de découvrir le vignoble et de goûter d'excellentes bouteilles telles que cette cuvée rouge sombre aux reflets violet soutenu.

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

La sélection 2000 du caveau provient du granit rose de l'appellation. Elle montre une jolie robe rubis soutenu, limpide et brillante. Ses parfums assez discrets évoquent le cuir et les petits fruits n

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

On appelle localement "gatilles" les petits lézards gris qui, comme les ceps, se chauffent au soleil. La propriété appartient à la famille Fourneau depuis 1917. Son chiroubles attire par l'intensité d

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Des vignes de soixante-cinq ans sont à l'origine de cette cuvée d'un rouge violacé très jeune. Le nez, de bonne intensité, évoque les griottes à l'eau-de-vie avec une nuance de cuir. Equilibrée, chale

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une cuvée caractérisée par des parfums persistants de fraise et de framboise bien mûres. Faisant suite à une belle attaque équilibrée, des tanins de qualité, encore un peu fermes, font sentir leur pré

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Distribué exclusivement par la maison Mommessin, ce vin rubis brillant séduit avant tout par son nez frais, expressif et complexe mêlant la groseille, la prune et le lilas à la violette, au coing et a

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

A côté d'un beaujolais rouge 2001 (3 à 5€) cité par le jury, Jacques Ferrand a élaboré une cuvée aux fins et légers parfums fruités. Ce vin équilibré, harmonieux et typé est à boire dans l'année.

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Etablis de longue date à Juliénas, les Granger écoulent 50% de leur production dans les pays anglo-saxons. Revêtu d'une robe rubis à reflets rosés, leur chénas présente un nez discret mais franc de fr

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Installé en 1993 sur un domaine de 9ha, Laurent Martray exporte 70% de sa production. Provenant de vignes de cinquante ans cultivées en lutte raisonnée, ce brouilly affiche une robe grenat toujours tr

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Elevée en pièces de bois dans des caves datant de 1620, cette cuvée affiche une robe rubis soutenu, brillante et profonde. Le nez, vineux mais sobre, livre des parfums de fruits mûrs et de jolies note

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Rouge bigarreau avec de beaux reflets violets, cette cuvée libère des parfums expressifs et complexes de fruits rouges et de cassis, accompagnés de nuances d'amande. Après une attaque franche, le vin

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Issu de vignes de quarante ans cultivées en mode de lutte raisonnée sur des sols granitiques et schisteux, ce vin livre de beaux parfums fruités évoquant la cerise, le cassis et la mûre, auxquels s'aj

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Cette maison de négoce, créée au début du XX e s., est dirigée par le petit-fils du fondateur, Jean-Jacques Baronnat. Elle propose une sélection rubis marquée par de bons parfums de griotte à l'eau-de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Au coeur des Pierres Dorées, à 2km d'Oingt, village typique, la cave coopérative vinifie 318ha de vignes. Ce millésime offre des parfums de miel légers et très agréables, complétés en bouche par des a

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Frédéric Bénat exploite 13ha autour de Pruzilly et produit plusieurs appellations du Beaujolais. L'amateur souhaitant découvrir la région et le tout proche Mâconnais pourra louer un des deux gîtes de

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Elevée en foudre de chêne, cette cuvée grenat sombre s'ouvre sur des nuances de cerise très mûre, de fraise des bois et d'acacia. L'attaque souple est suivie d'une bouche ronde et de bonne puissance.

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Le vignoble a été acheté en 1920 par les arrière-grands-parents d'Anne-Marie Juillard. Il recueille deux citations: pour un brouilly 2000 cuvée Prestige, élevé sous bois, et pour ce régnié d'un rouge

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Cette sélection rouge soutenu aux reflets violets est marquée par des parfums intenses de fruits rouges. La belle attaque franche, prémice d'impressions charnues, rondes et fines, évolue vers une fina

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Etablie en Beaujolais depuis 1625, la famille Saint-Charles détient le château du Bluizard à Saint-Etienne-la-Varenne et le domaine de Conroy à Brouilly, deux propriétés qui totalisent près de 43ha. E

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Dominique Jambon a repris l'exploitation familiale en 1995. Il est à la tête de 10ha de vignes. Son régnié 2001 fait jeu égal avec ce morgon couleur cerise burlat, aux parfums expressifs de fraise cui

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette exploitation de 15ha est souvent présente dans le Guide à travers cette Sélection Vieilles vignes. Le vignoble, implanté sur des coteaux bien exposés, a donné un vin rouge vif à reflets violets.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

C'est dans un cuvage rénové en 2001 qu'a été élaborée cette cuvée rose pâle qui laisse des jambes sur le verre. Des parfums fruités, nets et fins accompagnent une bouche charnue, agréablement équilibr

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Maryse et Jean-Pierre Bertrand sont depuis 1974 à la tête du domaine familial situé au pied de la colline de Brouilly, et qui compte 17ha. Issu de vignes de quarante-cinq ans, leur 2000 présente une r

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Jean-Jacques et Sylvaine Martin se sont installés voilà bientôt trente ans. D'abord métayers, ils ont constitué peu à peu un domaine de 8ha. Ils proposent une cuvée rubis foncé qui s'ouvre sur de fine

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Cet autre domaine de la famille Perrachon s'était distingué dans le millésime 99, coup de coeur du Guide. Le 2001, d'un rouge sombre, violacé, s'annonce par des parfums intenses et fins d'amande grill

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Située à la limite des vignobles du Beaujolais et du Mâconnais, l'exploitation a produit un vin d'un beau rouge grenat aux parfums floraux intenses, mêlés à des nuances de fruits rouges et à de légère

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Des vignes de soixante ans, implantées sur des arènes granitiques, ont donné une cuvée toujours jeune, d'un pourpre profond. Les parfums assez intenses de fruits rouges et de violette ont gardé de la

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Parée d'une robe grenat profond, cette cuvée décline des parfums d'une grande finesse évoquant les fruits rouges très mûrs et le cassis avec des nuances de rose et de pivoine. Elle emplit la bouche d'

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Jeune vigneron, Lionel Bertrand exploite un domaine en métayage. Il a élevé un vin rouge profond qui s'ouvre sur des parfums de fruits rouges et des nuances mentholées. La bouche, légère mais bien équ

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante-cinq ans, plantées sur des sols granitiques, sont à l'origine de cette cuvée grenat limpide aux parfums intenses de cerise, de fraise et de cassis. La très bonne attaque, tout

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

A l'issue de ses études, Franck Chavy s'est lancé avec 4ha exploités en métayage. Il s'est depuis constitué patiemment un domaine, en acquérant 3ha de régnié en 1995, puis 4ha de morgon. Il s'est fait

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Patrick Bouland exploite une dizaine d'hectares et a produit deux cuvées fort bien accueillies: un chiroubles 2001, très réussi, et ce remarquable morgon couleur cerise burlat profond, aux parfums de

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Des vignes de quarante ans plantées sur des sols granitiques ont donné un vin rubis clair, limpide et brillant. Assez intenses et complexes, les parfums évoquent quelques nuances animales. La bouche e

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Assemblage de 15% d'aligoté et de 85% de chardonnay, cette cuvée jaune pâle limpide développe des parfums de citron, de fleurs et de cannelle. La bouche fruitée finit sur des nuances plus herbacées. L

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Un lieu-dit l'Ecluse a donné son nom à ce domaine qui a ouvert un gîte en juillet 2001. D'un pourpre intense laissant de belles jambes sur le verre, ce vin exprime de complexes parfums aux nuances de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Un sans faute pour la cave coopérative de Liergues, créée en 1929, à la tête de 520ha de vignes: elle est citée pour son beaujolais rosé 2001, reçoit une étoile pour son blanc 2001 et pour ce vin gren

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La production du château est commercialisée par les établissements Duboeuf; d'un pourpre intense, ce brouilly livre des parfums assez puissants et harmonieux de fruits rouges mêlés d'expressions flora

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante ans, implantées sur des sols granitiques riches en manganèse, sont à l'origine de cette cuvée à la robe rubis soutenu, d'une belle vivacité. Le nez puissant mêle le cassis, les