Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Jean-François et Pierre Bergeron se sont associés il y a dix ans pour exploiter le domaine familial qui s'étend sur plus de 29 ha. Ils conduisent leur vignoble en lutte raisonnée. Ils se distinguent r

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Florence et Didier Condemine exploitent près de 13 ha de vignes, dont certaines parcelles ont un âge respectable. C'est le cas de ce brouilly né de ceps de cinquante ans. D'un rubis aux reflets grenat

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Grenat profond, cette cuvée s'ouvre après aération sur des parfums de petits fruits rouges associés à des nuances grillées et réglissées. Après une attaque franche, elle laisse percevoir de belles ron

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Représentant la quatrième génération sur le domaine familial, Yves Durand signe un vin couronné par le grand jury. Né de vignes âgées d'un demi-siècle implantées sur des sols granitiques, ce 2005 gren

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Alain Chambard a pris les rênes en 1993 d'un vignoble constitué il y a une cinquantaine d'années. Ces vieux ceps sont à l'origine d'un juliénas qui a frôlé le coup de coeur. D'un rubis intense, ce 200

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Bernard Trichard et ses fils exploitent en commun leur domaine. Ils ont vinifié une cuvée grenat intense aux parfums puissants de fruits mûrs et de noyau de cerise. Ces arômes se prolongent en bouche,

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Lamartine avait sa chambre dans ce château — construit en 1630 par le sieur Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, et remanié sous l'Empire. Les bâtiments et le domaine ont été acquis par le père de P.

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Les Beillard signent deux cuvées de brouilly, toutes deux issues de vignes de quarante ans. La préférée est celle-ci, qui affiche une robe d'une rare intensité pour un gamay, rouge à reflets violets p

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Un domaine acheté en 1968 par les beaux-parents de Philippe Lacondemine qui ont reconstruit le cuvage, la cave et le caveau de dégustation. Il peut héberger les groupes et dispose d'environ 7 ha de vi

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Philippe Pitaud a repris en 2002 ce domaine: environ 7 ha de vignes implantées à flanc de coteau et exposées au sud-est. Des ceps de cinquante ans sont à l'origine de ce vin grenat profond aux parfums

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Cette exploitation, établie dans le village de Salles-Arbuissonnas, riche d'un prieuré roman, a développé l'accueil touristique: gîte rural, salle de réception... Elle propose un beaujolais or pâle au

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Installé depuis une dizaine d'années, Jean-François Perraud exploite 8,5 ha de vignes. Son beaujolais-villages rouge 2005 (3 à 5 €) est cité comme ce juliénas pourpre au nez de fruits rouges et de pru

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Les Perrachon exploitent un coquet domaine de 22 ha répartis sur cinq crus. Ils disposent de cent cinquante tonneaux et développent l'élevage de leurs vins dans le bois. C'est le cas de ce morgon d'un

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Des vignes de trente ans, cultivées sur des sables granitiques, ont donné naissance à cette cuvée mise en bouteilles par Roland Bouchacourt. Brillant de reflets fuchsia, agréable au nez, ce 2005 mêle

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Installé en 1984, Jean-Luc Laplace cultive les 11 ha du domaine familial. De sols d'argile et de pierres bleues, il a tiré un vin rouge sombre qui livre à l'aération des senteurs de fruits rouges légè

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le château de Corcelles, du XV e s., s'entoure d'un vaste domaine: 90 ha. Pas moins de 30 ha sont à l'origine de ce beaujolais-villages habillé d'une pimpante robe rouge. Discret au premier nez, ce 20

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Les ancêtres de Régis Descotes se sont installés à Millery à la fin du XVII e s. Une fois de plus, sa production est remarquée par les dégustateurs; elle se hisse même au sommet avec cette cuvée élevé

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Des vignes d'une soixantaine d'années cultivées sur des porphyres et des schistes sont à l'origine de cette splendide cuvée. Sa robe rubis vif bien brillant et son nez expressif sont de bon augure. Sa

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Les activités de ce domaine créé en 1970 se sont diversifiées avec la création de chambres d'hôte et d'une affaire de négoce. Cette sélection rouge soutenu aux beaux reflets violets délivre de très ag

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Robert et Patrice Thollet exploitent 11 ha de vignes. Cette cuvée de chardonnay élevée sous bois a su convaincre le jury, avec sa robe bouton d'or laissant quelques jambes sur le verre et ses parfums

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Jean-Paul Ruet perpétue depuis vingt ans la tradition viticole familiale sur un domaine fondé en 1926 et qui s'étend aujourd'hui sur 16 ha. Avec ce côte-de-brouilly né de vignes de cinquante ans, il d

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Depuis 1986, la quatrième génération est à la tête de ce domaine fondé en 1900, et qui s'étend sur 9,50 ha. Rubis foncé, encore sur sa réserve au nez, son régnié s'ouvre sur des parfums de fruits roug

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Deux mots pour résumer ce vin: puissance et noblesse. La robe rouge profond annonce la couleur. Les parfums fruités, discrets, disent la jeunesse de ce 2005. Les arômes s'associent en bouche à des nua

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Si elle étend aujourd'hui ses activités hors de sa région d'origine, cette maison nuitonne fondée en 1850 élabore nombre de vins de Grande Bourgogne, comme ce morgon. Rubis soutenu, ce 2005 livre des

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Héritier d'une lignée de vignerons, Christophe Coquard a fondé en février 2005 une maison de négoce qui a d'emblée fait parler d'elle puisqu'elle était déjà présente dans le Guide 2006. Elle confirme

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Il y a cinquante ans, cette propriété était exploitée en polyculture: la vigne y côtoyait les céréales et les pâtures. Reflétant les mutations des dernières décennies, elle s'est spécialisée, et ses q

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Élevé pendant neuf mois en cuve, ce vin brillant dans le verre a la couleur des cerises noires. Ses parfums, à la fois intenses et fins, évoquent les fruits noirs et les fleurs. Une attaque fruitée, a

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Ce domaine familial, exploité par Jean Favre et ses quatre filles, apportait jusqu'alors ses vendanges à la cave de Chénas. À partir du millésime 2005, il s'est lancé dans la commercialisation de ses

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Une solide maison de pierre, construite au Second Empire et équipée d'une cave rénovée en 2003, s'entoure d'un vignoble d'une dizaine d'hectares. Des ceps de cinquante ans sont à l'origine de ce 2005

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Entièrement rénové, ce domaine garde le souvenir de Victor Pulliat (1827-1896), célèbre ampélographe qui sauva la vigne du phylloxéra par la technique du greffage. Rouge foncé aux reflets rubis brilla

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Créée en 1928, cette maison de négoce implantée en Mâconnais est également connue pour ses liqueurs. Elle a sélectionné un vin rouge violacé aux parfums de fruits rouges et de cassis. L'attaque ronde

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Des bâtiments des XVII e et XVIII e s. regardant le sud commandent un vignoble d'une dizaine d'hectares. De jeunes plants de chardonnay sont à l'origine de cette cuvée jaune aux reflets dorés et au ne

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Issue de vignes de soixante-dix ans, cette cuvée limpide aux beaux reflets violets livre des parfums discrets mais bien typés de fruits rouges frais. Un peu austère à l'attaque, elle se montre ensuite

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce domaine, créé au XVIII e s., dépendait à l'origine du château de Bagnols, massive forteresse du XIII e s., remaniée aux époques postérieures et aujourd'hui transformée en hôtel de luxe. Il a gardé

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

En 1989, deux frères se sont associés pour mettre en valeur l'exploitation familiale: près de 20 ha répartis entre quatre appellations beaujolaises. Pourpre violacé, ce 2005 s'ouvre sur des parfums de

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Jean-Yves Perraud a pris la tête en 1998 des 8 ha de l'exploitation familiale. Il faudra suivre ses cuvées, car ce moulin-à-vent, cité l'an dernier, décroche dans ce millésime un coup de coeur! Sa rob

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Franck Cinquin défend bravement et avec savoir-faire la tradition familiale. On retrouve une fois de plus son exploitation mentionnée en régnié avec un millésime particulièrement charmeur. Ce 2005 s'h

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ces 0,50 ha plantés en ceps de plus de cinquante ans, qui représentent la totalité du morgon produit sur l'exploitation, sont hérités du grand-père et particulièrement soignés. Ils ont donné naissance

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Voilà trente ans que Gérard Genty conduit son exploitation de près de 10 ha, entièrement située dans l'AOC beaujolais-villages. Cette cuvée avait obtenu un coup de coeur dans le millésime 2003. D'un r

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Fondée en 1922, cette exploitation compte 19 ha de vignes. Une fois de plus, une cuvée de juliénas est retenue dans le Guide. Grenat intense, ce 2005 s'ouvre timidement sur les fruits rouges. Plus exp

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Représentant la troisième génération, Thierry Roussot a pris les rênes de ce domaine en 1995. Il a élaboré une cuvée grenat intense qui s'ouvre sur des notes de cassis et de cerise. La bonne attaque f

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Michèle et François Descombes sont installés dans une demeure de la fin du XVIII e s. regardant la plaine de la Saône. Ils ont conservé un pressoir Marmonier de 1920 encore en service. Ce beaujolais-v

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Fortifié au Moyen Âge, le château de Saint-Lager a été remanié à la Renaissance. Autrefois, toute la face orientale du mont Brouilly en dépendait. Aujourd'hui, le vignoble se limite aux 8,50 ha qui en

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Après avoir servi dans la cavalerie pendant la Première Guerre mondiale, le grand-père de Robert Verger fut le premier à utiliser les chevaux pour les travaux de la vigne. Ceux-ci sont devenus aujourd

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Christian Bulliat exploite depuis 1981 le domaine familial dont les 8,60 ha se répartissent dans quatre aires d'appellation. Des vignes de quarante-cinq ans plantées sur des coteaux aux sols sablo-gra

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Mandrin, le célèbre bandit, aurait séjourné en ces lieux... Mais le site, avec des bâtiments reconstruits en 1870 sur les ruines d'un couvent, n'a plus la physionomie qu'il avait au XVIII e s. Il rest

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Franck Besson exploite depuis 2000 son vignoble fondé en 1950 et qui s'étend sur 7 ha. Le domaine pratique également le camping à la ferme. Il signe un 2004 rubis limpide aux parfums complexes de frui

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Des vignes cultivées sur des sols plutôt argileux ont donné naissance à ce vin rouge sombre au nez de fruits noirs relevés d'épices. Un 2005 marqué par des tanins encore sévères mais qui indiquent un

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Après avoir travaillé pendant six ans comme caviste aux hospices de Beaujeu, Jean-Luc Prolange a repris en 1997 le métayage de ses parents qu'il a agrandi en exploitant des parcelles en régnié. Issue

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

À la tête de 12 ha de vignes, Jean-Luc Bernillon signe un brouilly né de sols sableux: un vin rubis aux parfums de cassis et de fraise d'une bonne intensité. Plus discrètement fruité en bouche, souten

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Installé en 2002, Fabrice Perrachon a pris la suite d'une lignée de vignerons remontant à 1877. Ses vignes couvrent près de 9 ha et l'on aperçoit le célèbre moulin de l'exploitation. D'un rouge foncé

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Perchée sur la colline de Bel Air, cette propriété domine la vallée de l'Ardières. Construits il y a cent soixante-dix ans, les bâtiments de granite bleu issu du sous-sol de la commune sont dotés de c

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Daniel Foillard a hérité d'un des joyaux architecturaux du village de Juliénas: la maison de la Dîme, classée Monument historique. Bâtie en 1592 à flanc de coteaux, cette construction de pierre montre

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Propriété du couvent des Ursulines de Mâcon au XIX e s., ce domaine a été acquis par la famille Colvray en 1990. Des vignes de quarante ans sont à l'origine de ce chénas rubis intense aux nuances viol

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Bernard Méziat exploite un domaine de quelque 11 ha de vignes, situé pour l'essentiel dans l'aire d'AOC moulin-à-vent. Né de ceps d'une cinquantaine d'années plantés sur des sols siliceux et granitiqu

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Issue de vignes de quarante-cinq ans cultivées sur des sols argilo-calcaires, cette cuvée s'habille d'une robe rouge franc aux reflets violets. Si son fruité de cassis et de framboise apparaît plutôt

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Le nom de ce domaine lui vient de ses anciens propriétaires, des Parisiens, et la famille Charvet, qui a racheté ces terres en 1975, l'a gardé. On taille ici surtout la vigne, et l'on récolte des ment

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Jean-François Garlon est attaché au travail du sol. Il effectue sans soufre ses vinifications et se contente d'une légère filtration avant la mise en bouteilles. Une fois de plus, il se voit sélection

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Couleur gamay, a écrit un membre du jury à propos de la robe de ce vin. Entendez: rubis soutenu. Au nez, ce 2005 associe des parfums fruités à des notes de cannelle et à des touches minérales bien fon

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Dans la famille Granger, on est vigneron de père en fils depuis plus de deux siècles. Une tradition que perpétue depuis 1983 Pascal Granger. Avec talent, à en juger par ce chénas qui, après le 2003, o