Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Comme à son habitude, le domaine propose un côte-de-brouilly qui a bénéficié d'un long élevage mixte en cuve et en fût. Le nez mêle notes florales et fruits rouges. Les tanins ont eu le temps de se pa

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Une cuvée issue d'un vignoble de près de 5ha dont les raisins ont été partiellement égrappés. D'une expression aromatique intense, sur des notes de fruits rouges, elle affirme en bouche une certaine p

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Gérard et Didier Lagneau revendiquent la production de vin à «identité forte». Ils ont atteint leur objectif avec ce 2017 bien structuré et persistant en bouche. Les tanins, bien présents mais agréabl

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

En provenance d'une parcelle d'un demi-hectare établie sur un sol de pierres bleues typiques du mont Brouilly, ce vin offre une belle élégance tant dans son expression aromatique, sur la myrtille et l

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Un vin qui ne fait pas dans la demi-mesure. La bouche montre une grande profondeur, de la puissance et même une certaine fermeté tannique en finale. Un profil un peu monolithique pour l'heure certes,

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Une cuvée qui récolte très régulièrement des étoiles dans le Guide. Parée d'une robe intense, elle s'exprime ici sur un profil aromatique frais et floral, agrémenté de notes d'humus. La bouche se mont

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Une cuvée issue d'un lieu-dit situé à la Chapelle-de-Guinchay. Ce dernier tiendrait son nom de l'empereur romain ayant autorisé la plantation de vignes en Gaule. S'il pouvait déguster ce vin, on ne do

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Un fruité mûr et un caractère fumé (âtre de cheminée) se mêlent pour composer un nez d'une bonne complexité. Les tanins sont serrés, un peu carrés en bouche, mais la longueur et le fruit sont là. Un c

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Égrappage de la récolte pour moitié et élevage long (douze mois) en cuve pour ce chénas qui dévoile un profil souple, frais, tout en finesse, offrant déjà beaucoup de plaisir autour de tanins fondus.

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Issu de 1,5ha de vignes établies sur des arènes (sable) granitiques, cette cuvée développe un nez complexe d'épices et de... pivoine, sur fond de minéralité. La bouche se montre charnue, veloutée, con

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Cette cuvée vinifiée en grappes entières représente la moitié du domaine, soit 4ha, et provient du lieu-dit Javernand. D'un profil plutôt friand sans toutefois manquer de structure, avec une petite po

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante ans plantées sur 1,5ha de terroir granitique (comme le laisse supposer le nom de la cuvée), voilà la formule gagnante pour ce chiroubles qui s'affirme dans le fruité (au nez co

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

La traditionnelle vinification semi-carbonique beaujolaise livre ici une cuvée aux notes d'épices, de chocolat et de fruits rouges. La bouche dévoile une structure dense et un beau volume.

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

D'un bel équilibre entre structure, complexité et longueur en bouche, ce chiroubles charme aussi par son expression aromatique florale (iris, pivoine) et fruitée (cassis). Un vin séducteur en provenan

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Une vinification en grappes entières, suivie d'un élevage d'une année en cuve, le tout parfaitement maîtrisé. Ce chiroubles dégage une grande intensité aussi bien en bouche que sur le plan aromatique.

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Sur un sol sablonneux de roche désagrégée, le vignoble de Chiroubles démontre qu'il peut livrer des vins d'une large amplitude. C'est bien le cas avec ce 2018 expressif, ouvert sur les fruits rouges,

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Une vinification en grappes entières et un élevage en cuve pendant sixmois pour ce chiroubles, l'objectif étant de préserver la typicité de l'appellation. Objectif atteint avec ce vin au nez de petits

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Un mixte de vendanges entières et égrappées, issu d'un terroir de 2 ha, a donné naissance à ce vin profond, au caractère affirmé. Le nez développe des notes de fruits à belle maturité. La bouche se mo

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Des vignes de soixante-dix ans ont donné naissance à une cuvée au profil équilibré, tenue par des tanins solides et rehaussée par une bonne acidité. Une bouteille qui trouvera idéalement sa place à ta

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Une vinification à la bourguignonne et un élevage en cuve donne ici un fleurie aux nuances fruitées et végétales. Une attaque nette ouvre sur une bouche fraîche, aux tanins encore assez anguleux. Un p

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Une cuvée issue d'un vignoble d'un hectare tout juste et de vignes âgées de cinquante ans. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs confiturés. La bouche est structurée par des tanins p

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Une cuvée hommage à l'ancienne présidente de la Cave. Une dizaine d'hectares de gamay cinquantenaires lui a été consacrée. D'une grande complexité aromatique, elle évoque une corbeille de fruits à ple

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Ce terroir de Grille-Midi justifie ici pleinement sa réputation avec cette cuvée élevée en foudre pendant huit mois. La palette aromatique fait preuve de beaucoup de complexité et d'intensité sur des

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Vinifiée en grappes entières, cette cuvée évoque spontanément le profil aromatique des vins de la région: petits fruits rouges, bonbon anglais, épices. Un caractère gourmand qui se confirme dans une b

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Le Château vante volontiers le caractère subtil et floral de cette cuvée vinifiée traditionnellement en grappes entières puis élevée en foudres pendant dix mois. À juste titre: les arômes de pivoine s

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Un vin élaboré dans une logique de garde: la macération de vingts jours a été effectuée avec des raisins égrappés. Il s'en est suivi un élevage de treize mois. Une extraction poussée qui donne un vin

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Vinification courte (neuf jours) en grappes entières et élevage de six mois en cuve, il n'en faut pas davantage pour toucher du doigt l'intensité fruitée, l'équilibre et la longueur d'un fleurie bien

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Pour cette cuvée, le domaine passe une partie du vin (20 à 30%) en fût de chêne «pour enrichir la texture de soie et le velouté sans perdre en finesse». Un objectif largement atteint avec ce fleurie d

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Un fleurie qui s'exprime avec rondeur et dans l'équilibre. Il demande un peu d'aération à ce stade pour révéler tout son potentiel. L'attaque en bouche se montre charnue et les tanins sont bien présen

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

En habitué du Guide, Arnaud Aucœur n'est pas passé à côté de ce millésime 2018. On retrouve son coup de patte avec ce juliénas issu de la partie négoce. Un vin épicé et fruité, d'une bonne densité, st

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Un vin particulièrement expressif, qui exhale des arômes de fruits noirs à grande maturité, de griotte et d'épices. Offrant un très bel équilibre, la bouche, ample, ronde et longue, déploie des tanins

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Vayolette est un lieu-dit situé au-dessus du village de Juliénas où le domaine dispose de trois parcelles à fortes pentes et bien exposées. Elles ont donné un 2018 ample, puissant, charnu, dont les ta

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Un hectare et demi de gamays âgés de soixanteans a été mobilisé pour élaborer cette cuvée. Dans le verre, un juliénas dont le bouquet monte en puissance après aération, laissant percevoir des notes de

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Des vignes d'une cinquantaine d'années plantées sur 2ha sont à l'origine de ce juliénas complexe, qui mêle la myrtille, la violette et les épices à l'olfaction. La bouche se révèle charnue, étayée par

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Un juliénas qui a été vinifié pour 80% en vendanges égrappées. Il se distingue par son élégance. Une finesse notable au nez (des notes de myrtille et de petits fruits rouges) comme en bouche, avec des

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cette cuvée issue de la partie domaine est loin d'être anecdotique pour Arnaud Aucœur, elle mobilise 7ha de vignoble plantés de gamays âgés d'environ soixante ans. Des terroirs de schistes granitiques

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

ce Côte du Py issu de la partie négoce donne dans la puissance. Au nez, d'intenses arômes de fruits noirs confiturés relevés d'épices (poivre, girofle); en bouche, de la force et de la générosité, cel

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Une cuvée qui a la particularité d'avoir connu un élevage de dix mois en foudres. Le contenant idéal, aux yeux de la famille Depardon, pour lui permettre de peaufiner la structure ronde et élégante de

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

La cave a opté pour une cuvaison longue de raisins partiellement égrappés (30%). Une approche qui a permis d'extraire des tanins élégants et denses. Un morgon d'un équilibre idéal qui exprime des note

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce morgon n'y va pas par quatre chemins pour séduire. Il fait preuve d'une belle intensité aromatique et d'une grande complexité; on y retrouve les trois grandes familles olfactives d'un bon ambassade

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le vigneron a mis ici en œuvre une cuvaison longue (20 à 25jours) sans apport de soufre. Dans le verre, un morgon d'une grande intensité aromatique, exhalant des notes de groseille, de myrtille et d'é

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

À peine 1ha de vieux gamays (quatre-vingtsans) a donné un morgon fruité au nez comme en bouche (fruits noirs, kirsch), aux tanins souples, soutenus par une bonne acidité. Un vin d'une ampleur moyenne,

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

«Pour faire un gamay de plaisir, sur le fruit, la puissance et la rondeur, chaque détail compte», explique Franck Chavy. Il n'en a visiblement oublié aucun avec ce morgon intense, ouvert sur les fruit

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Si le terroir des Charmes est réputé pour la finesse de ses vins, celui-ci fait surtout preuve d'une présence tannique affirmée et d'un volume conséquent. Mais il y a toutes les raisons de penser qu'i

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

La macération semi-carbonique donne ici une expression d'une bonne intensité, traduction d'un fruit à belle maturité. Après une attaque gourmande, se dévoile une bouche tannique et concentrée, que le

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Égrappés à 60%, les vieux gamays du domaine (soixante-cinq ans) livrent un vin d'une élégante complexité: l'iris, la pivoine et les épices se donnent généreusement. Des tanins souples et fondus apport

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un vin qui séduit le nez et flatte le palais tout au long de sa dégustation. Les notes de fruits noirs s'accompagnent de touches minérales et réglissées. En bouche, les tanins sont présents tout en re

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Les Délys est un lieu-dit de Villié-Morgon d'où est originaire la famille de Jean-Pierre Large. Un site prédestiné à donner des vins délectables comme ce morgon à l'expression aromatique complexe et p

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un vin sur un profil flatteur, même s'il gagnera certainement à être attendu pour élargir davantage sa palette aromatique. En bouche, il joue la carte de la rondeur, avec toutefois une pointe de ferme

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Les Sybarites, peuple antique, avaient pour réputation de faire passer avant toutes choses plaisirs et voluptés en prenant bien soin d'exclure tous les tracas du quotidien. Voici un morgon souple et r

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Patrick Brunet revendique une vinification à la bourguignonne: égrappage et macération longue (vingt jours). Un vin riche et concentré sur le plan aromatique (kirsch, pivoine, poivre noir), doté d'une

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le domaine exploite un peu moins d'un hectare de ce cru situé au sud de l'appellation. Les raisins ont été travaillés en grappes entières pour donner un vin gourmand, souple et rond, qui évoque les pe

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Les fruits rouges, notamment la griotte, et une touche florale montent au nez avec intensité. En bouche, les tanins montrent une grande solidité. Une puissance qui devrait se tempérer au fil des mois

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

2015, 2016 et donc 2018: cette cuvée d'Arnaud Aucœur (partie négoce) fait preuve d'une belle régularité dans la qualité. À l'origine, des vignes d'une soixantaine d'années sur un terroir de schistes g

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un vin harmonieux et élégant qui dégage une sensation de plénitude. Le nez propose une belle diversité aromatique: florale, fruitée et épicée. Les tanins sont soyeux et confèrent une jolie finesse au

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Une cuvée parcellaire issue de vieilles vignes, soixante-dix ans en moyenne, plantées sur 2ha. Elle s'exprime généreusement et avec équilibre. Après une attaque structurée, des arômes d'épices se mani

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Situées sur de fortes pentes avoisinant 40%, les vignes de moulin-à-vent du domaine sont travaillées manuellement. Elles livrent, sur ce millésime 2017, une cuvée d'une bonne présence tannique. Des ta

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Une vinification bourguignonne a été mise en œuvre par Jean-Michel Atlan: raisins 100% égrappés et élevage de douze mois en fût. Le résultat est un moulin-à-vent aux notes de fruits rouges bien mûres

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Le gamay sur arènes granitiques (sable) est capable de produire de grands vins comme en témoigne ce moulin-à-vent issu d'un peu plus de 3,6ha. Il parvient à marier à merveille la suavité et l'élégance

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Jean-Pierre Mortet a opté pour un élevage de douze mois en fût. Une pratique qu'il maîtrise manifestement bien tant le boisé se montre de qualité et n'écrase pas les nuances fruitées les plus fraîches