DOMAINE DE LA MADONE

2003

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine que ses parents exploitaient depuis 1946 comme métayers, Daniel Trichard l'a acheté en 1976. Il a agrandi l'exploitation (18,5 ha aujourd'hui), a construit une maison et un cuvage. D'un rouge profond aux reflets violets, son côte-de-brouilly livre d'intenses parfums de fruits rouges et de framboise à l'eau-de-vie. Souple, rond et fruité en début de bouche, il révèle ensuite des tanins fermes qui laissent encore une impression d'austérité en finale. Un vin au réel potentiel qui doit s'affiner au moins un an.

Détail du vin Domaine de la madone

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-brouilly

la Fiche appellation

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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.