Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

A la tête de 30 ha de vignes, Jean Bernard exporte 60 % de sa production. Les vignes implantées sur des terrains granitiques sont à l'origine de ce beaujolais jaune d'or, limpide et brillant, qui mont

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Sur des coteaux très pentus, exposés au sud-est, des vignes de quarante-cinq ans ont donné naissance à ce vin grenat aux parfums bien développés de fruits rouges et de mûre. Après une belle attaque fr

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Le 2001 de cette cuvée fut coup de coeur l'an dernier. Habillé d'une robe pourpre prononcé, ce Vidame de Rocsain livre d'authentiques parfums de fruits rouges. Sa matière vive et aromatique s'épanouit

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Créée en 1928, cette maison de négoce propose une sélection rubis profond aux senteurs à la fois fines et assez intenses de fruits noirs. Puissante, équilibrée et aromatique, la bouche révèle de bons

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le vignoble a été créé il y a cinquante ans. Coup de coeur pour son millésime 2001, cette cuvée Vieilles Vignes est née de vignes âgées de soixante ans. D'un rubis profond et limpide, le 2003 livre de

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Neuf générations se sont succédé sur ce domaine qui compte aujourd'hui 11 ha de vignes. Ses morgon sont régulièrement mentionnés dans le Guide, et on peut en goûter de vieux millésimes. D'un rouge vif

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Depuis 1999, cette métairie du château de Pizay cultive les vignes selon les principes de l'agriculture biologique. Elle propose une cuvée à la robe rubis brillant et limpide, et aux arômes de fruits

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Autrefois clos de la Conseillère, ce domaine est antérieur à 1789. Il doit son nom à la qualité de sa propriétaire, veuve d'un conseiller du parlement de la province. Grenat limpide, son juliénas expr

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Voilà vingt ans qu'Hervé Lacoque s'est installé sur la propriété familiale, qu'il a agrandie en 2001: il exploite aujourd'hui plus de 10 ha. Des ceps âgés de plus d'un demi-siècle sont à l'origine de

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Sur ce domaine familial, on peut prolonger la dégustation autour d'une table d'hôte. Les productions locales sont à l'honneur et particulièrement ce morgon grenat profond montrant quelques reflets dor

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

L'exploitation, créée en 1990, a produit en 2004 un saint-amour rubis profond, aux parfums complexes de fruits noirs associés à des notes florales. Très friand dès la mise en bouche, souple et rond, d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Installé en 1995 sur l'exploitation de ses parents, Jean-Paul Grillet s'est retiré de la coopérative pour élaborer lui-même ses vins. Rouge foncé, celui-ci présente un nez de petits fruits rouges légè

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Le domaine, créé par Michel Juillard en 1880, a été repris en 2003 par sa fille et son gendre. Rubis intense et limpide, leur cuvée Prestige s'affirme peu à peu sur des parfums complexes et fins d'épi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Dans la famille Brossette, on est vigneron de père en fils depuis 1710. Rouge limpide aux beaux reflets violets, le dernier millésime de sa cuvée Tradition livre des parfums très expressifs de banane,

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Créé en 1955 par Robert Depardon, ce domaine est exploité depuis 1988 par son gendre Michel Perrier. Il a présenté un fleurie rouge intense, aux discrets parfums de fruits rouges assortis de notes flo

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Les 13 ha de ce domaine se répartissent en Mâconnais et en Beaujolais. Aussi, le chardonnay représente-t-il une part non négligeable de l'encépagement. Une vendange mécanique effectuée de nuit, le 16 

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Guy Vignat se distingue une fois de plus par son beaujolais blanc. Les vignes de chardonnay, implantées sur des sols argilo-calcaires, sont à l'origine de cette cuvée de couleur or très pâle à reflets

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cette cuvée est une exclusivité de l'Association des producteurs de morgon, dont le siège est situé au coeur du village, au caveau de Morgon, sous le château de Fontcrenne. Rouge sombre à reflets rubi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Paré d'une robe rouge sombre aux beaux reflets violets, ce vin livre des parfums complexes de fleurs et de framboise associés à des notes vineuses plus chaleureuses. Franc et frais à l'attaque, il évo

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

On cultivait déjà la vigne sur le domaine du temps de Charlemagne. Le château, qui connut bien des vicissitudes au cours des siècles, fut reconstruit au XVIII e s. En 2000, il a été acheté par Sylvain

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Sur les quelque 8 ha que compte le vignoble, situé sur le flanc sud du mont Brouilly, 2 sont consacrés au côte-de-brouilly. Des ceps vieux d'un demi-siècle ont donné naissance à ce vin grenat intense,

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Après des études à Beaune, Franck Bessone s'est installé sur 3 ha en 1990. En 1999, il a repris la totalité du domaine familial (8 ha). Grenat assez intense, son chénas s'ouvre sur des parfums de frui

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Les locaux de ce domaine au nom moyenâgeux sont modernes et vastes (ils peuvent accueillir une soixantaine de personnes). En revanche, les ceps à l'origine de cette cuvée sont très vieux. Ils ont donn

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le vignoble de Bel Air (12 ha) est le domaine familial de la maison Fessy qui possède également une affaire de négoce. De couleur violette, presque noire, sa cuvée Pur Sang libère des parfums concentr

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Ce domaine familial appartient à la famille Passot depuis près de soixante ans. Exposées au sud-est à flanc de coteaux, des vignes de quarante ans sont à l'origine de ce 2004, grenat profond aux refle

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

A la tête de l'exploitation depuis sa création en 1972, Georges Viornery exploite 7,15 ha de vignes. Ses vins sont une fois de plus distingués dans le Guide: le brouilly 2004, qui représente la plus g

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Ce domaine s'étend sur 10 ha, avec des vignes exposées au sud et au sud-ouest. Son côte-de-brouilly représente une partie non négligeable de sa production. D'un rubis soutenu, il évoque au nez une sal

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Pierre Chanau est la marque d'Auchan. (Les vins sont mis en bouteilles par la maison Thorin.) A côté d'un juliénas 2004, cité, et d'un beaujolais-villages 2004 (3 à 5 €) qui obtient une étoile, le jur

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Rouge violet, cette sélection libère des parfums complexes et intenses de fruits rouges et noirs où dominent le cassis et la framboise. Ils accompagnent en bouche une chair ronde et friande d'une bell

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Créée en 1961, cette coopérative vinifie les récoltes de 320 ha. D'un rouge profond, son beaujolais s'ouvre sur d'assez puissants parfums fruités. La bouche équilibrée, sans sophistication, est agréab

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

La maison d'habitation en pisé a plus de trois cents ans et le caveau de dégustation est soutenu par des poutres de chêne séculaires. Ce moulin-à-vent 2004, grenat pâle, livre de frais parfums fruités

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Les passionnés de la petite reine trouveront chez Henri Chavy, ancien cycliste de niveau international, de quoi satisfaire leur passion et leur curiosité pour le Pays beaujolais. Les oenophiles pourro

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Constituée par l'achat de différents métayages, cette propriété compte 12 ha de vignes. Elle signe un vin rubis soutenu, qui associe au nez d'intenses parfums de fruits rouges (groseille) à une pointe

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

L'histoire de Juliénas mentionne des Perrachon dès 1601. Voici La Bottière de Jacques et Cécile. Leur juliénas Vieilles Vignes a été élevé pendant un an en fût. Habillé d'une robe rouge sombre, il liv

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

La huitième génération est à la tête de l'exploitation familiale depuis 1976. En 1989, elle a créé le domaine de Trémont. Rouge foncé, avec des parfums bien développés de fruits rouges (cerise) et de

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

La sixième génération est à la tête de ce domaine familial qui s'est déjà vu adjuger deux coups de coeur en beaujolais-villages (pour un 98 et un 99). Un nouveau coup de coeur couronne ce régnié. D'un

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Le nom de ce domaine est un hommage au père de Patrick Péchard, Antoine Péchard dit Tano. Commandé par une maison typiquement beaujolaise campée sur la colline de Durette, il offre une vue imprenable

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Les deux frères Bergeron, en GAEC depuis 1996, représentent la quatrième génération sur le domaine familial. Paré d'une robe brillante, d'un rouge sombre presque violet, leur juliénas livre d'assez pu

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Bernard Chagny a acheté des vignes au château de Pizay pour se constituer un domaine, qu'il a agrandi peu à peu en exploitant des parcelles en fermage ou en métayage. A la tête de 10 ha, il s'est dist

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Ce domaine, dont les origines remontent à 1600, présente un vin carmin soutenu aux beaux reflets grenat, issu de vignes de quarante ans, cultivées sur des sols argilo-calcaires. Ses parfums assez inte

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cette propriété familiale se transmet de père en fils depuis 1852. La totalité de ses vignes est située sur la Côte du Py. Des ceps de plus d'un demi-siècle ont donné naissance à ce morgon d'un rubis

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante ans cultivées sur des sables granitiques ont donné un 2004 d'une couleur rubis vif caractéristique du gamay. Les parfums aux plaisantes nuances fruitées évoquent le raisin mûr.

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La cinquième génération est à la tête de cette propriété familiale qui s'étend sur 14 ha. Elle a tiré de ceps âgés de plus d'un demi-siècle cette cuvée au nom légendaire. D'un très beau rouge profond,

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

L'exploitation transmise de beau-père à gendre, puis de père à fils, a produit un morgon 2004 qui reçoit une étoile et cette cuvée consacrée coup de coeur. Elevé pendant six mois en cuve, ce vin rouge

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Situé sur le flanc sud de la colline de Brouilly, le domaine du Soulier s'étend sur 10 ha. Le jury a cité son brouilly 2004 et donné une étoile à ce côte-de-brouilly élevé en fût. Rubis vif, ce vin ex

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Cette exploitation, créée en 1945 par le grand-père de Bernard Santé, dispose de 9 ha de vignes. Elle a produit un juliénas 2003, cité, et ce vin grenat intense élevé neuf mois en fût. Comme on peut s

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Ce domaine est présent dans le Guide avec une grande régularité et il a déjà décroché un coup de coeur dans l'édition 2001 pour un moulin-à-vent 98. Il réitère l'exploit avec ces Champs de Cour 2003,

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Ce fleurie est présenté par une nouvelle maison de négoce qui propose uniquement des sélections mises en bouteilles à la propriété. D'un rouge burlat limpide, il livre une large palette de parfums mêl

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cité l'an dernier à côté d'une superbe cuvée, ce morgon est fort complimenté dans le millésime 2003. Il provient de vignes de quarante-cinq ans cultivées sur des terrains schisteux. Tout a plu en lui:

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Installée dans le village de Saint-Lager depuis plus de quatre siècles, la famille Brac de La Perrière a acquis ce domaine au XIX e s. Elle exploite aujourd'hui 12 ha de vignes. Rouge violacé, son bro

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le château de Corcelles date du XV e s. et commande un important domaine viticole. Des vignes implantées sur des sols silico-argileux ont donné naissance à un vin très limpide, rouge léger et brillant

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

L'exploitation a été créée en 1994, mais elle possède des parcelles de vieilles vignes comme celle qui est à l'origine de ce côte-de-brouilly: les ceps y ont soixante-dix ans. Grenat foncé, ce 2003 sé

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Une vocation viticole tardive pour Jacques Charmetant qui s'est reconverti dans la vigne en 1996, à l'âge de trente-huit ans, par passion pour le beaujolais. Un savoir-faire avéré, témoin ce vin d'un

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

L'étiquette de ce domaine a été reproduite dans la première édition du Guide (un brouilly 84). Elle s'est modernisée depuis. Deux autres coups de coeur ont été décrochés dans la décennie suivante (tou

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

La robe est sombre, presque noire, limpide et brillante. Le nez, très fin, mêle des parfums de fruits rouges mûrs, voire cuits, à des nuances amyliques. L'attaque franche est suivie des impressions pu

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Des vignes de soixante ans implantées sur sols granitiques et schisteux sont à l'origine de ce saint-amour rubis intense, aux parfums exubérants de cassis et de myrtille, avec une pointe épicée et flo

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Conduit par Frédéric Trichard depuis 1989, ce domaine dispose de 14 ha de vignes. Des ceps de cinquante ans implantés sur des sols granitiques ont donné naissance à cette cuvée rouge profond aux nuanc

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Proche des pittoresques villages de Ternand et d'Oingt, ce domaine a installé en 2002, dans ses locaux, une exposition permanente consacrée à L'histoire du vigneron en Beaujolais. On retrouve cette an

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Créé en 1974, ce vignoble a proposé une cuvée de juliénas 2003, citée, et ce chénas à la belle robe grenat intense que le grand jury a confirmé second coup de coeur. Ses parfums de fruits noirs, presq

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce domaine a aménagé cinq chambres d'hôte classées trois épis. On pourra y découvrir ce beaujolais-villages rubis limpide et brillant, au nez encore sur la réserve. Après une attaque franche, la bouch