Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Des vignes de soixante ans cultivées sur des sols granitiques et schisteux sont à l'origine de ce vin élevé pendant six mois, partiellement dans le bois. Rubis foncé aux reflets violets, il offre une

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Installée en 1978, la quatrième génération est à la tête de l'exploitation. D'un rouge grenat, cette cuvée libère d'intenses parfums de fruits rouges mêlés de fruits à noyau, d'épices et de notes miné

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Ce domaine a été créé par Victor Vermorel –l'inventeur du pulvérisateur à dos L'Eclair– avec pour objectif de mener des recherches pour reconstituer le vignoble après la crise phylloxérique. Il a gard

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Située aux confins du Beaujolais et du Mâconnais, cette exploitation était connue des lecteurs du Guide sous le nom de château de Leynes. Elle a pris en 2002 celui de château des Correaux. Cette même

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Elevé six mois en cuve, ce vin rubis aux reflets violets s'ouvre sur des notes de groseille et d'épices qui accompagnent une bouche fine et réveillée. Une vivacité surtout présente en finale. A boire

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Cette année, l'un des coups de coeur va à la Maison des Vignerons de Chiroubles, coopérative créée en 1928. Ce 2001 affiche une belle robe grenat soutenu et s'ouvre sur des notes de coing, de confitur

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Un château qui appartint à Emile Duport, fondateur en 1888 de l'Union beaujolaise, un des premiers syndicats de producteurs. Le domaine compte 30 ha. Des vignes de quarante-cinq ans implantées sur les

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Dominant la vallée de la Saône, cette exploitation familiale, créée en 1936, est conduite depuis 1989 par deux frères et compte une vingtaine d'hectares. Elle a présenté un vin rouge soutenu aux refle

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

A la tête d'un domaine de 9 ha acquis en 1983, Dominique Gouillon élabore ses vins dans une cuverie moderne installée dans un bâtiment du XIX e s. Cité dans le millésime précédent, son beaujolais blan

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Après le départ à la retraite de son père en 2001, Nicolas Durand a pris l'entière direction du domaine (environ 19 ha de vignes). Vêtu d'une robe rouge sombre, son chénas élevé en fût de chêne exprim

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Implantées sur des coteaux exposés au sud-ouest, une majeure partie des vignes du domaine explorent un sous-sol de marnes fossiles et de calcaires à gryphées. Cette cuvée affiche une robe rubis intens

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Fils de Noël, Hervé Lacoque a hérité du domaine familial agrandi grâce à l'achat de vignes. Il est aujourd'hui à la tête de plus de 10 ha. Des ceps cinquantenaires sont à l'origine de ce morgon rouge

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Cette cuvée rouge carmin s'ouvre après aération sur les fruits bien mûrs. Après une bonne attaque, on découvre une solide charpente qui laisse augurer un bel avenir. Persistant mais encore fermé, ce v

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

David Marchand a repris l'exploitation familiale en 2002; en 2003, il a étendu la superficie de son exploitation en prenant en métayage 1,3 ha de vignes vinifiées à la coopérative de Saint-Julien. Par

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Avec l'arrivée du fils David sur l'exploitation, la famille Baratin a quitté la coopérative pour créer ce domaine en 2003. Elle propose un beaujolais blanc cristallin d'un or vert, aux complexes parfu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Distingué il y a deux ans en blanc, ce domaine de 15 ha a proposé cette année un beaujolais d'un rubis brillant qui s'ouvre sur des notes de fleurs et de fruits rouges. L'attaque généreuse se développ

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

L'un des deux coups de coeur de la dernière édition: le millésime de la canicule est loin de démériter. Vendangées à partir du 20 août, les vignes ont donné naissance à un vin grenat soutenu, au nez a

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Créée en 1988, cette maison de négoce a diversifié ses activités en prenant en charge la gestion de vignes et la vinification à façon. Elle propose un vin grenat aux reflets violets très sombres, asso

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Vêtue d'une robe rouge profond, cette sélection livre des parfums qui évoquent le pruneau. Sa matière riche et souple, très vineuse, conserve un bon équilibre. Ce 2003 devra s'affiner quelques mois pu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de cette cuvée rubis violacé aux parfums intenses de cassis et de fraise associés à d'élégantes touches florales. Ample, très fruitée avec des tanins fondu

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Créé en 1956, le domaine a été exploité en métayage avant d'être acquis en 1987 par Sylvain Métrat. D'un rouge profond sans défaut, son côte-de-brouilly 2002 offre un nez plutôt simple mais chaleureux

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Les générations se succèdent sur ce domaine depuis 1834, date d'acquisition du premier hectare de vignes (l'exploitation en compte aujourd'hui 11,50). Laurent Gauthier a signé une remarquable cuvée ro

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rosé tranquille

Vêtu d'une robe claire, rose orangé aux reflets tuilés, ce rosé associe de légers parfums floraux à quelques touches minérales. Il révèle un agréable compromis entre fraîcheur et générosité. Plaisant

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Métayer au château de Pizay, Raphaël Blanco signe un vin rubis limpide et brillant aux parfums de pivoine et de rose assortis de notes de mûre. L'attaque franche révèle des tanins veloutés, des arômes

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Proche de Juliénas, ce domaine a aménagé deux gîtes et une piscine. Les visiteurs pourront goûter les vins de la propriété, parmi lesquels deux ont été cités par les jurys Hachette: le juliénas 2002,

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Un domaine familial de 9,5 ha dont les origines remontent à 1900. Des vignes de quarante ans ont donné ce régnié rubis aux intenses parfums de fraise et de framboise associés à des nuances florales. O

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le domaine, créé en 1888, possède une maison beaujolaise typique. Sa cuvée 2002, rouge moyen aux beaux reflets grenat, est restée jeune. Elle s'ouvre sur des parfums de raisins très mûrs qu'agrémenten

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Fondée au début des années 1960, la Cave du Beau Vallon vinifie 465 ha de vignes. Elle a présenté un beaujolais d'un beau rouge, aux parfums expressifs et fins de cassis et de fruits rouges frais. Ce

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Alain Passot est à la tête de 11 ha de vignes. Exposés au sud-est à mi-coteau, les ceps sont implantés sur arène granitique. Le domaine propose également dans la maison de maître cinq chambres d'hôtes

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Ce domaine se distingue souvent en beaujolais blanc: son 99 n'avait-il pas enlevé un coup de coeur? Comme le 2001, ce millésime a été jugé très réussi. D'un jaune léger, il libère des parfums intenses

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette cuvée grenat limpide s'impose d'emblée, mêlant aux fruits rouges des notes assez intenses de vanille provenant du fût. Son boisé s'épanouit harmonieusement en bouche. Le jury salue ce mariage ré

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Sélectionné pour Auchan, ce morgon carmin sombre exprime de fines nuances florales accompagnées de notes minérales. Après une attaque franche des plus agréables, on découvre des tanins bien présents m

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Limpide, d'une très belle couleur or à reflets citron, ce 2002 présente un nez expressif, riche et complexe, dominé par les agrumes. On retrouve ces arômes au palais, associés à une vivacité prometteu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Etabli à Lucenay, village en pierres dorées, ce domaine dispose de 22 ha. D'un rubis soutenu et limpide, sa cuvée Tradition livre d'intenses et complexes parfums de fruits rouges agrémentés de nuances

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

A 2 km du petit village d'Oingt, riche de nombreux vestiges médiévaux, la cave coopérative de Saint-Laurent-d'Oingt vinifie la production de 320 ha de vignes. Elle a élaboré un vin rouge pâle aux parf

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Si vous aimez les randonnées à bicyclette, Henri Chavy, ancien cycliste, devrait avoir de bons conseils à vous donner sur les routes de sa région. Si vous aimez le vin, vous pouvez aussi vous rendre a

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Implantées sur des terrains de sable granitique, des vignes de quarante ans ont donné naissance à un vin grenat profond, aux parfums de groseille, de cassis, de mûre et de kirsch d'une bonne intensité

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Les archives locales signalent des Perrachon à Juliénas au commencement du XVII e s., mais c'est en 1877 que la famille a acquis ce domaine. L'héritier de la lignée signe un juliénas rouge profond au

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Près de mille ans d'histoire et un domaine d'une soixantaine d'hectares pour cet authentique château dont la production est très souvent remarquée par les dégustateurs du Guide. Implanté sur des morai

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Depuis 1981, la sixième génération exploite les 6 ha du domaine familial. Elle a entrepris de nombreux travaux pour optimiser la vinification. D'un rouge très profond, ce saint-amour livre de subtils

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Domaine repris par la famille Matray en 2003. Eric, le plus jeune frère, est oenologue. Deux fleurie de l'exploitation ont été retenus: un Château du Bourg 2003, cité, et ce vin grenat au joli nez flo

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Des chardonnays de sept ans ont donné cette cuvée d'un beau jaune d'or, aux subtils parfums de fleurs et de miel. Fraîche, franche et aromatique, la bouche, où l'on retrouve le miel, livre encore quel

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Les quelque 26 ha de cette exploitation souvent mentionnée dans le Guide sont conduits en mode de culture raisonnée. Agées de plus de quarante-cinq ans, les vignes ont donné naissance à ce juliénas ru

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Créée en 1980 à la suite de l'achat de vignes ayant appartenu au château de Pizay, cette exploitation s'est attiré des compliments unanimes avec cette cuvée grenat soutenu au nez expressif de fruits t

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Salles-Arbuissonnas mérite une visite pour son prieuré Saint-Martin (XII e s.), bel exemple d'art roman clunisien. Christian Miolane y exploite quelque onze hectares. Son beaujolais blanc, lui aussi,

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Dans les vastes caves de cette demeure seigneuriale du XVI e s. a été élevé ce vin pourpre limpide au nez de fruits rouges, de cassis et d'épices. Une attaque fruitée et vive, une chair corsée et soup

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Créée en 1957, cette coopérative vinifie aujourd'hui 430 ha et regroupe quelque deux cent cinquante viticulteurs. D'un pourpre intense, son côte-de-brouilly délivre pêle-mêle d'harmonieux parfums de f

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Un domaine assez souvent mentionné dans le Guide, notamment à travers cette cuvée Vieilles Vignes. D'un rubis limpide, le 2003 exprime des parfums de fruits rouges acidulés accompagnés de nuances beur

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un domaine de 15 ha, propriété des descendants de l'inventeur du pressoir Marmonier. D'un grenat soutenu, ce morgon libère des parfums assez puissants de fruits rouges et de violette, qui commencent à

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

En 1806 déjà, cette famille de vignerons travaillait pour le compte des Hospices de Beaujeu. En 1984, elle a lancé son étiquette. D'un rouge presque noir, ce régnié s'ouvre sur d'intenses parfums de f

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Exploité par le père et le fils, ce domaine s'étend sur 9 ha. Son nom vient d'une parcelle de vigne située dans un creux de terrain appelé capon en patois. D'un rubis assez vif, leur juliénas exprime

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Dans la cave, rénovée en 2003, ont été élaborés un beaujolais rouge 2003 qui a obtenu une citation, et cette petite cuvée à la belle robe jaune et aux parfums floraux. On retrouve ces arômes dans une

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Dans la belle cave voûtée de la maison familiale datant du XVII e s. sont stockées des bouteilles qui ont intéressé. Ce chénas qui s'habille d'une robe rubis léger livre des parfums concentrés de frui

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Une cuvée très souvent décrite dans le Guide. Plantées sur un sol de gore et d'argile, des vignes de cinquante ans ont donné naissance à un vin pourpre à reflets violets. Ses parfums de bonne intensit

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Domaine créé en 1965 par Michel Appert. Depuis 1997, sa fille Chantal et son gendre Eric Coudert en assurent la continuité. D'un rouge violacé, leur fleurie 2002 apparaît toujours très jeune. Il s'exp

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Elevé pendant huit mois en fût de chêne, ce vin n'a subi qu'une légère filtration avant sa mise en bouteilles. Sa robe rouge intense, marquée par quelques reflets dorés, ainsi que ses parfums vifs de

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Le rubis de la robe s'accompagne de quelques nuances ambrées. Les parfums délicats évoquent les petits fruits rouges et les fleurs. Un peu fugace, la bouche séduit par sa fraîcheur, son côté aromatiqu

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Elevé neuf mois en cuve, ce régnié affiche une robe rouge violacé intense et livre des parfums complexes et puissants de cerise et de framboise très mûre. Aromatique, ronde, charnue et fraîche, la bou

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le domaine, dont les origines remontent à 1871, propose une cuvée rubis foncé, aux parfums développés de cerise, de groseille, de framboise et de cassis bien mûrs. Elle emplit le palais d'une matière

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Un vrai château, et une vingtaine d'hectares de vignes. Cette propriété familiale, dont les origines remontent à 1672, a élaboré un vin grenat profond au bon nez mêlant les fruits rouges très mûrs et