DOMAINE DOMINIQUE JAMBON

2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé depuis 1982, Dominique Jambon a repris en 1995 les vignes travaillées par son père, et a construit en 2003 un nouveau cuvage en remplacement des deux anciens devenus trop petits. Habillée de grenat à reflets de velours noir, cette cuvée livre des notes agréables de mûre, de groseille et de cassis associées à de fines nuances d'iris. Tout d'abord discrète, sa charpente tannique s'affirme ensuite révélant sa rondeur dans une chair persistante et vive. Ce 2003 bien fait est à boire dans les deux ans. Le morgon 2003 de l'exploitation a obtenu une citation.

Détail du vin Domaine dominique jambon

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Régnié

la Fiche appellation

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