DOMAINE DE LA SERVE DES VIGNES

2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'un rubis limpide, cette sélection, présentée par un négociant caladois (c'est ainsi que l'on nomme les habitants de Villefranche-sur-Saône), ne semble pas avoir pris une ride. Ses parfums de raisin frais, évoluant vers des notes minérales, sont de bonne intensité. Franche et équilibrée, la bouche révèle une chair structurée associée à d'harmonieux tanins. Elle offre une belle fraîcheur en finale. Ce morgon racé est à boire dans les deux ans. Il accompagnera une viande rouge. Le juliénas Domaine de Boischampt 2002 fait jeu égal.

Détail du vin Domaine de la serve des vignes

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Foulage

Opération consistant à faire éclater la peau des grains de raisin.