Vins blancs
un vin de belle expression (abricot mûr, verveine, fruits blancs), franc et frais en bouche, avec ce qu'il faut de gras pour enrober le tout et un boisé bien fondu. ...
Guide 2018
Un nez gourmand et aérien, qui monte en puissance, passant de l'acacia à un univers exotique de mangue, de fruit de la Passion et d'ananas, avec une touche de coing et d'épices. En bouche, la matière ...
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Né de petit manseng, ce moelleux s'ouvre sur les fleurs blanches, puis sur le fruit mûr, voire confituré. Ample en bouche, acidulé en finale, il offre un bon équilibre. (Bouteilles de 50cl.) ...
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Un représentant bien typé de ce style d'effervescent avec son nez franc, aux nuances de fruits blancs (pomme, poire, coing) caractéristiques du cépage mauzac, suivi d'une bouche équilibrée à la finale ...
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Le fleuron du domaine a divisé les dégustateurs dans ce millésime, certains soulignant son côté chaleureux et liquoreux appuyé, aux dépens de la finesse. Les autres mettent en avant son nez franc et f ...
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un moelleux de base, à majorité de gros manseng, élevé en cuve. Nez discret, sur l'agrume confit, bouche gourmande et équilibrée, entre citron et ananas. ...
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vinifié en demi-muid et en oeuf de terre cuite, un sec harmonieux, intense et tendu, au nez expressif et fruité, plus marqué par les notes toastées du bois en bouche. ...
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au nez, des notes de fleurs blanches et d'agrumes confits; en bouche, du cédrat, des touches de bonbon arlequin et une agréable fraîcheur. ...
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un vin tonique et frais qui ne manque pas de gras, aux arômes exubérants de fruit de la Passion, de litchi et de mangue. ...
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au nez, des arômes de chèvrefeuille, d'agrumes et de fenouil; en bouche, de la souplesse, de la rondeur et une agréable touche épicée. ...
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Des éclats mordorés et de subtiles notes boisées (noix de coco, toast, torréfaction) composent une entrée en matière intéressante. La trace du passage en fût de chêne se perçoit aussi en bouche et se ...
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La robe est jaune pâle avec des reflets verts et le nez expressif, sur les fruits exotiques. La bouche offre beaucoup de rondeur et de générosité, le grenache blanc (60%) n'y étant pas étranger. ...
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Situé dans la vallée de l'Agly, au pied de Quéribus, ce domaine (35ha aujourd'hui) a été acheté en 2009. Il propose un blanc issu de macabeu (70%) et de grenache. Longtemps réservés à la production de ...
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Le nom de cette cuvée est un clin d'oeil à l'ancien propriétaire, et aux premiers habitants de Tautavel, qui ont laissé des vestiges dans ce village comme dans la littérature sur la Préhistoire. Quant ...
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D'un or pâle lumineux, ce 2015 revêt une robe légère. Élégant au nez, il mêle les fleurs blanches et les agrumes à des senteurs plus suaves de miel et de sucre d'orge. En bouche, il fait preuve d'une ...
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À la robe toute dorée répond un nez évolué, bien ouvert sur la pêche cuite, le miel et les agrumes confits. La bouche, à l'unisson, se révèle puissante, marquée en finale par des tons caramélisés rafr ...
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Or brillant, la robe montre des reflets légèrement cuivrés. Le nez puissant mêle les fruits confiturés, la bergamote, les épices douces et une touche de foin sec. La bouche intense est suave et miellé ...
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Or rose dans le verre, un muscat agréablement fruité. Le nez expressif mêle les fruits exotiques, la pêche et la pomme fraîchement coupée. Les fruits à noyau s'épanouissent dans un coeur de bouche par ...
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au nez, de jolies notes d'agrumes confits; en bouche, un bon équilibre sucrosité-fraîcheur. ...
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Les vins du siècle dernier ont de la tenue. C'est le privilège des vins doux naturels de pouvoir se montrer «en pleine forme» aux générations d'après, portant beau comme ce 1998 à la robe fauve d'ambr ...
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Les vignerons ont attendu l'arrière-saison (20octobre) pour vendanger le gewurztraminer planté sur l'un des grands crus d'Eguisheim, aux sols argilo-calcaires. D'un jaune soleil, ce vin allie la fragr ...
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Vinifié en sec, un pinot gris marqué par un passage en barrique: robe doré soutenu, nez ouvert, légèrement boisé, arômes de fruits secs alliés à une belle fraîcheur qui étire la finale. Un vin riche, ...
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Issu de raisins récoltés début novembre, ce moelleux s'annonce par un nez très minéral. Dans le droit-fil, la bouche suave et onctueuse est équilibrée par une fraîcheur saline qui donne relief et tonu ...
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Une robe paille dorée pour ces vendanges tardives au nez discret, s'ouvrant à l'aération sur la mangue et l'abricot confits, tonifiés par des notes de zeste de citron et une touche mentholée. Le prélu ...
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La robe or clair annonce un nez réservé mais élégant et frais, sur la fleur blanche et la pêche, avec une touche de coing. La bouche est riche, à la fois ronde et fraîche, intense et longue. (Sucres r ...
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Un riesling né à Riquewihr, sur le grand cru marno-gypseux du Schoenenbourg, propice à ce cépage: nez discrètement floral et minéral, bouche à l'unisson du nez, aérienne, marquée par une vivacité sali ...
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un riesling au nez jeune, sur le fruit, souple en attaque, vif et structuré, à la longue finale citronnée. (Sucres résiduels: 3,7g/l.) ...
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D'un jaune doré, ce muscat moelleux libère des senteurs rappelant le fruit de la Passion, nuancées de touches de coing. Ces arômes frais de fruits exotiques tranchent avec bonheur sur la rondeur miell ...
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Si la robe est jaune d'or, le nez intense et vif évoque plutôt les fruits frais. La surmaturation se fait jour en bouche, sur des notes de fruits jaunes confits, dans une matière à la douceur marquée, ...
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L'année 2015 a livré plusieurs sylvaners plus ou moins ronds, voire doux, comme celui-ci, au nez partagé entre les fleurs blanches et la poire et à la bouche tout en rondeur, où l'on retrouve le fruit ...
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Le gewurztraminer est le cépage le plus cultivé dans le Goldert, cette «Côte d'or» qui s'étage au nord du village de Gueberschwihr. Marc Schueller bichonne dans ce grand cru un demi-hectare de ce cépa ...
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Une robe dorée pour ce moelleux mariant au nez des notes toastées, chocolatées et des senteurs de fruits exotiques et de sous-bois. Riche et ample, la bouche est rehaussée par des notes de poire, d'ab ...
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Une robe vieil or pour ce vin au nez expansif, mêlant la mirabelle, la pêche et l'abricot confits à une touche d'épices douces. L'orange confite s'ajoute à cette palette dans une bouche ample, puissan ...
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Un sylvaner récolté à la mi-octobre, voilà qui donne un moelleux aux reflets dorés et aux parfums intenses d'abricot confit évoquant la surmaturation. Le palais, à l'unisson, apparaît concentré, gras, ...
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Une robe or pâle aux reflets verts pour ce gewurztraminer au nez discret, essentiellement épicé. Après une attaque vive, il montre la rondeur généreuse bien typée du cépage, en harmonie avec des arôme ...
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Aujourd'hui découronné et sans ailes, ce moulin à vent rappelle que le plateau de Cérons et de Podensac connut autrefois une vocation céréalière et meunière. Il donne son nom à cette cuvée de Cérons, ...
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Mi-sémillon mi-sauvignon, ce vin développe un bouquet frais et discret, sur les fruits blancs mûrs, soulignés de quelques touches grillées et épicées traduisant un léger apport de la barrique. Au pala ...
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L'élégance de la robe jaune pâle, celle du bouquet, aux fines notes de citron, de fleurs blanches et de vanille s'accorde avec la fraîcheur, la souplesse et la vivacité du palais pour donner un vin ar ...
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le second vin de Carbonnieux est apprécié par son côté friand, acidulé et frais, et pour la subtilité de son expression (fleurs blanches, fruits exotiques, touche miellée). ...
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conduit en bio, ce petit cru de 5ha, dont le nom signifie «ferme neuve» en gascon, est implanté sur des terroirs graveleux. Il produit des vins élégants et fins. Comme celui-ci, à la robe jaune pâle e ...
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Ce petit vignoble de Barsac a engendré un vin riche et dense, aux arômes de fruits exotiques confits et de sève de pin. Ample et généreux au palais, il finit sur une agréable pointe acidulée. ...
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une robe très claire, lumineuse, à laquelle fait écho un bouquet frais, sur l'acacia et sur la pêche. Vigoureux et vif en attaque, d'une harmonieuse souplesse dans son développement, ce vin de corpule ...
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la robe jaune cuivré annonce un vin opulent aux séduisants arômes de fruits confits, d'orange et de boisé. Ample, onctueux et concentré, le palais est soutenu par une fraîcheur bienvenue qui souligne ...
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D'un or pâle brillant animé de reflets verts de jeunesse, ce second vin présente un bouquet encore discret où pointent le coing, le melon et les agrumes. Souple et équilibré en bouche, il se révèle d' ...
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à un nez expressif (amande, noisette, abricot, vanille) répond une bouche chaleureuse et riche, encore sous l'emprise du bois. À attendre. ...
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un village miellé, grillé et floral au nez, riche, suave et chaleureux en bouche, bien dans le ton du millésime. ...
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Un climat peu connu qui, du haut de ses 400m, surplombe le hameau de Saint-Aubin. Le domaine Clair y exploite 60ares et signe un 2015 d'un abord boisé, toasté et grillé, plus floral (aubépine, tilleul ...
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Ce vin dévoile des parfums élégants de fruits secs, de fruits jaunes, d'anis et de menthol. Arômes prolongés par un palais qui offre un bon volume, de la souplesse et de la fraîcheur. ...
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un joli nez floral précède un palais frais, sur les agrumes et la minéralité. ...
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De la fraîcheur et de l'élégance dans ce chablis. Le nez, intense, s'ouvre sur les fleurs blanches avec des notes d'épices douces. Beurrée et légèrement acidulée à la fois, la bouche, certes un peu fu ...
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un vin fruité, d'un bon volume, avec une fine fraîcheur en soutien. ...
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Un élevage en fût et un boisé bien intégré pour ce vin de caractère qui ne demande qu'à s'arrondir. Le nez est toasté et épicé, et la bouche puissante, riche, bien boisée elle aussi. ...
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un vin plaisant tant par avec son nez de fleurs et de fruits que par sa bouche ronde et chaleureuse. ...
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Riche, gourmand, facile à boire, voici un 1er cru qui s'inscrit bien dans son appellation. Le nez est intense, iodé et exotique. Un fruité bien mûr, gorgé de soleil, qui envahit aussi la bouche, riche ...
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un bon classique, encore discret au nez, mais bien dynamique en bouche, vif et minéral. ...
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De la finesse et de la fraîcheur dans ce vin qui restitue avec élégance le terroir chablisien. Le nez est tout à la fois fruité, floral et minéral. La bouche est bien équilibrée: attaque gourmande sur ...
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Un bon 1er cru, équilibré, soutenu par un boisé bien maîtrisé mais atypique de l'appellation. Au nez, on retrouve des arômes grillés, toastés et épicés. La bouche est riche, ample, avec du fruit et un ...
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Minéral et citronné, le nez met du temps à s'ouvrir. Une minéralité qui, aux côtés des agrumes, s'empare de la bouche, droite et tendue. ...
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Ce 1er cru a connu le bois et cela se sent tout au long de la dégustation. Au nez, l'élevage se traduit par des notes grillées et toastées. Il s'impose à travers des saveurs d'épices et de vanille dan ...
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Des ceps de cinquante ans plantés sur un sol argilo-calcaire, vendangés à la main à la mi-septembre, sont à l'origine de ce 2015 qui se dévoile sans réserve autour de parfums frais d'agrumes et de fru ...