Vins blancs
A proximité de Clisson, ravissante petite ville italianisée par le sculpteur Frédéric Lemot au XVIII e s., le domaine de Beaurepaire a lui aussi conservé un style italien dans ses bâtiments. L'amateur ...
Guide 2006
Les Vignerons de La Noëlle élaborent des cuvées spécifiques selon les terroirs. Celle-ci est issue d'un sol de schistes et de gneiss. Très expressive et fine dans ses évocations de fleurs blanches, el ...
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Propriété familiale depuis le milieu du XIX e s., ce domaine de 30 ha propose un vin séduisant dès l'abord par ses notes de fruits blancs qui traduisent bien l'ensoleillement du mois de septembre 2004 ...
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Entre Vertou et Château-Thébaud, cette propriété familiale a produit un 2004 finement floral au nez: il règne comme un air de printemps dans cette bouteille. La bouche est souple et fruitée, de bonne ...
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Un vin limpide aux reflets verts, légèrement perlant. Le nez complexe décline les agrumes et les fleurs de printemps. Annonce d'une bouche légère et fine, marquée par des notes citronnées et minérales ...
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Entre Saint-Fiacre et Maisdon-sur-Sèvre, ce domaine de 24 ha a été créé au tout début du XX e s. et s'est transmis de génération en génération. Son 2004 s'habille de jaune pâle, animé d'un léger perla ...
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A l'extrême est du vignoble nantais, aux portes de l'Anjou, se trouve la commune de Tillières. De ses vignes de vingt ans plantées sur un terroir argilo-siliceux, Gaston Rolandeau a produit ce vin ple ...
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Cette ferme du XVIII e s. appartenait autrefois au château de La Placelière tout proche. Aujourd'hui, elle commande un domaine de 63 ha sur sol silico-argileux. Le 2004 développe un nez intense de fru ...
Guide 2006
L'étonnante étiquette en noir et blanc représente un bas-relief qui semble illustrer les raisins de Canaan. Ce vin ne dispose pas que de son habillage pour susciter la curiosité; il livre un nez compl ...
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La butte de La Roche a la particularité de renfermer en son sol les roches les plus diverses (gneiss, amphibolites, serpentinites) qui impriment aux vins un caractère très marqué. Ainsi de ce 2004 don ...
Guide 2006
On ne compte plus les références au domaine des Févries dans le Guide. Installé sur la rive gauche de la Sèvre nantaise depuis 1974, Guy Branger a su tirer le meilleur parti du sol silico-argileux rep ...
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C'est sur la commune de La Haye-Fouassière que naquit l'appellation. Vous pourrez y admirer le jardin de La Cure qui rassemble plus de trois cents plants. Si une petite faim vous prend après la visite ...
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Un vin à la robe légère, jaune pâle, qui décline de puissants arômes de fleurs et de fruits blancs (pêche, nectarine). La bouche souple n'est pas moins intense dans ses flaveurs, portée par un caractè ...
Guide 2006
Les Corbeillères est un petit village situé à l'extrême est de Vallet, typique du vignoble du pays nantais. Olivier Blanloeil y cultive 22 ha. Son 2004 pâle et brillant décline de fins arômes d'agrume ...
Guide 2006
Couleur or pâle, ce vin livre de fins arômes de fruits confits avant d'emplir le palais de sa chair ronde et fruitée, équilibrée par une vivacité bienvenue, sans une once d'agressivité. Un petit côté ...
Guide 2006
Thierry et Jean-Hervé Caillé ont le souci de la régularité. La qualité de leur muscadet-sèvre-et-maine en témoigne d'une année sur l'autre dans le Guide. Le 2004, brillant de reflets verts, s'annonce ...
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Cette cuvée jaune pâle à reflets verts doit son caractère au terroir de granite de Clisson. Elle décline des arômes de bonne intensité, évocateurs d'agrumes, de pomme verte, de fleurs, de menthol et d ...
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Non loin des moulins du Pé, Yves et Jacqueline Delaunay ont repris il y a treize ans ce domaine d'une trentaine d'hectares. Leur 2004 s'annonce dans une robe jaune vif à reflets plus pâles. Une jolie ...
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Le Clos du Ferré se situe près du château de la Noë, monument historique depuis 1974 qui fut un haut lieu des guerres de Vendée. Son terroir de micaschistes donne naissance à de jolis vins, tel ce 200 ...
Guide 2006
En bordure de la Maine, sur un terroir de granite, Patrick Saillant conduit les 10 ha de vignes familiales depuis 1993. L'étiquette de ses vins est illustrée d'une photographie de son grand-père, cano ...
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La légende raconte que saint Martin planta son bâton de pèlerin sur cette terre; celui-ci prit racine, se ramifia et donna naissance au vignoble de la région. Laurence Vinet a produit sur la totalité ...
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Le domaine de 23 ha doit son nom à un ancien moulin à vent partiellement détruit par la foudre lors des vendanges en 1961. La cave a été construite à son emplacement. A l'image des vins issus des sols ...
Guide 2006
Cette coopérative réunit vingt viticulteurs de la région travaillant sur six terroirs distincts. Le Besson désigne un coteau de Maisdon-sur-Sèvre, au sol de gabbro, planté de vignes plus que cinquante ...
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Typique des muscadet-sèvre-et-maine d'aujourd'hui, ce 2004 issu d'un terroir de micaschiste développe un nez intense de fruits mûrs. Il offre ampleur et puissance au palais, tout en révélant la légère ...
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En direction d'Aigrefeuille sur la nationale 137, vous trouverez sur la gauche La Petite Jaunaie, domaine de 33 ha qu'exploitent les Moreau depuis plus de trente ans. Cette cuvée jaune pâle à reflets ...
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Cette maison de négoce fondée en 1880 se trouve à la frontière de l'Anjou et du pays nantais. Elle a élaboré une cuvée très aromatique, fruitée (pomme verte) et minérale. Après une attaque franche, se ...
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Aucun doute: ce vin est issu d'un terroir de gabbro. Comment peut-on en être si sûr? Parce que les arômes intenses de fruits blancs sont nuancés de touches épicées et minérales (pierre à fusil) caract ...
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Le sol schisteux est ici si difficile à travailler que le terroir fut dénommé Le Perd son Pain. Les efforts sont toutefois récompensés. Voyez ce vin au nez d'agrumes (ananas et pamplemousse) nuancé d' ...
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Bien que discrètes, les nuances aromatiques n'en sont pas moins variées: orange, fleurs, mie de pain. Le vin est souple et coulant, doté d'une vivacité sans excès et de flaveurs d'abricot bien mûr. Un ...
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Serge Saupin, pépiniériste bien connu des vignerons du Val de Loire, cultive aussi un vignoble sur schistes au nord du Loroux-Bottereau. Son muscadet est un vin souple et puissant, aussi aromatique au ...
Guide 2006
Le Moulin de La Touche est le plus marin des vignobles nantais car il domine la côte atlantique, à l'extrême ouest de la région. Il a produit un muscadet aromatique qui rappelle les fruits rapportés d ...
Guide 2006
Jacky Legroux peut être satisfait du millésime 2004, très réussi en blanc comme en rouge. Le premier, jaune pâle à reflets verts, exprime volontiers les fruits frais associés aux notes minérales. Rond ...
Guide 2006
Le cas est assez rare pour être signalé : les quelque 18 ha de vignes entourent complètement la propriété de Jean-Louis et Chantal Pétillat. 80 % de chardonnay, 10 % de tressalier et 10 % de sauvignon ...
Guide 2006
La maison de négoce Ackerman, spécialisée dans la production de vins effervescents, a été reprise par un collectif de caves coopératives, Alliance Loire. Ce saumur s'inscrit dans le style classique de ...
Guide 2006
Un vin gourmand, c'est ainsi que les dégustateurs ont jugé ce 2004 fruité et rond. Marqué par des arômes de fruit de la Passion au nez, il se développe au palais avec souplesse et laisse un long souve ...
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Issu d'un terroir schisteux sur socle calcaire de la rive droite du Cher, ce vin limpide possède des arômes discrets de pamplemousse. Frais et tendre à la fois, il se prolonge sur des notes de fruits ...
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Lorsque Didier Corby reprit cette propriété en 1996, il ne restait rien du vignoble arraché dans les années 1980. Il a retroussé ses manches et replanté les ceps sur le coteau argilo-siliceux bien exp ...
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La famille Plou n'a jamais quitté Chargé depuis... 1508. Dans les caves troglodytiques creusées dans le tuffeau au XIX e s. a été élaboré ce vin élégant, dont les arômes subtils évoquent les fleurs bl ...
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Paul Buisse travaille en coopération étroite avec les vignerons de Touraine et choisit avec soin les raisins qu'il vinifie dans ses caves de tuffeau. Cette cuvée aux senteurs d'agrumes bien mûrs fait ...
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Une couleur jaune paille à reflets or invite à poser son nez au bord du verre, en quête des arômes de fleurs blanches. Les sentez-vous? Goûtez à présent. Le vin fait preuve de fraîcheur, soulignée par ...
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Eric et Olivier Garnier, deux frères, cultivent 23 ha de vignes réparties entre les appellations touraine et valençay. Il ont su tirer parti d'une bonne vendange de sauvignon (70 %) et de chardonnay p ...
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Le domaine peut s'enorgueillir d'installations de vinification performantes et de 35 ha de vignes situées sur le plateau de Noizay baigné de soleil. Son vin jeune et vif évoque surtout les fruits avec ...
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La cave, créée en 1948, vinifie le fruit de quelque 500 ha, soit environ les deux tiers du vignoble du haut Poitou. En 2004, le chardonnay est parvenu à bonne maturité, ce qui se traduit dans ce vin j ...
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Le domaine Demeure-Pinet est passé maître dans la vinification de ce cépage savoyard qu'est la jacquère. Une fois de plus, elle séduit le jury. Cela donne un vin blanc racé et minéral, aux notes de pa ...
Guide 2006
Le chardonnay aurait-il trouvé son terroir du côté de Valserres? On peut le penser au vu du résultat de ce 2004. Le nez est bien typé avec des notes florales (aubépine) et des nuances d'agrumes. En bo ...
Guide 2006
Au levant de Beaune et tout près, Sainte-Marie-la-Blanche attend son AOC bourgogne. Courageuse, la coopérative inscrit sur son étiquette chardonnay boisé. Il faut l'écrire! Robe très attrayante et pou ...
Guide 2006
Ce muscat à petits grains très typique offre des notes muscatées sans aucune lourdeur. Bien équilibrée, cette élégante cuvée procurera du plaisir à l'apéritif ou avec un plat asiatique. Du même domain ...
Guide 2006
Il reste sur cette propriété une tour d'un castrum romain. C'est ce chardonnay qui vous invite à découvrir ce domaine qui respecte le cahier des charges Nutrition méditerranéenne. Le nez était encore ...
Guide 2006
Va savoir... C'est le titre du film tourné naguère ici par Gérard Klein. C'est aussi la question posée par cette bouteille (chardonnay et sauvignon à cinquante-cinquante). Les reflets verts ne manquen ...
Guide 2006
Coopérative assez récente, sur 45 ha dont un peu plus de 7 ha pour ce chardonnay. Excellente façon de découvrir l'Angoumans sous des traits pâles et limpides. Bouqueté (fruits blancs) et gras, tendre ...
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Ré, ses ports, ses plages, ses fruits de mer et... son vin! Cette coopérative consacre une trentaine d'hectares à un assemblage de colombard, de sauvignon et de chardonnay (20 %). Une robe discrète ma ...
Guide 2006
Si le sauvignon domine par ses arômes, sa fraîcheur, le gros manseng n'en est pas moins expressif. L'équilibre judicieux entre les deux cépages donne une bouche ronde, généreuse où les fruits exotique ...
Guide 2006
Fruits secs, abricot, miel: au nez comme en bouche s'affirme d'amblée la personnalité du gros manseng. Il est vif sans excès. La bouche est équilibrée, longue. Alain Faget a su vinifier ce 2003 pour q ...
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Créée en 1939, cette cave coopérative n'a cessé de croître (900 ha de nos jours) en sachant négocier le tournant entre les années quantité et les années qualité. Les deux tiers du vignoble sont mainte ...
Guide 2006
Ce joli vin blanc d'assemblage (quatre cépages) mérite d'être marié avec un plateau de fruits de mer. La robe est jaune pâle, limpide et brillante. Le nez est fin et floral, avec quelques notes de fru ...
Guide 2006
Fondée en 1811, la maison Ackerman, un des maîtres de la fine bulle saumuroise, présente un vin blanc sec tranquille issu du chenin, cépage emblématique et mythique du vignoble ligérien. Le nez franc ...
Guide 2006
Le viognier (ici intégralement) est un cépage ascendant qui a ses lettres de noblesse dans la vallée du Rhône (condrieu et château-grillet). Il n'a pas en pays d'Oc les mêmes caractères, mais est souv ...
Guide 2006
Coquillages et crustacés, comme les chantait Brigitte Bardot... Mosaïque formée par le sauvignon, le viognier et le grenache: robe paille à l'éclat de silex, bouquet de fleurs du printemps et d'agrume ...
Guide 2006
Le Canon du maréchal, soit. Mais lequel? Pas Mac Mahon qui s'écriait: Que d'eau! Que d'eau! Alors, qui? Eh bien! Joffre, l'homme de la victoire de la Marne. Une partie des vignes du domaine fut autref ...
Guide 2006
Un chardonnay qui allie puissance et souplesse: les arômes de fleurs blanches du nez se retrouvent en bouche, accompagnés de notes d'agrumes dont les flaveurs s'étirent longuement. Ce vin fera un mari ...