RUHLMANN

Péché de sylvaner 2015

blanc tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Créée en 1688, cette maison a pignon sur rue dans la cité pittoresque de Dambach-la-Ville, entre Barr et Sélestat. Elle associe une activité de négoce à l'exploitation d'un important domaine (39 ha).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un sylvaner récolté à la mi-octobre, voilà qui donne un moelleux aux reflets dorés et aux parfums intenses d'abricot confit évoquant la surmaturation. Le palais, à l'unisson, apparaît concentré, gras, liquoreux et montre la même puissance aromatique que le nez, marqué en finale par un retour persistant de l'abricot et du raisin sec légèrement poivré. (Sucres résiduels : 75 g/l.)

Détail du vin Ruhlmann

Garde :

2017 - 2022

Production :

2 160 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace sylvaner

la Fiche appellation

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