MEYER-FONNÉ

Hinterburg de Katzenthal 2015

blanc tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Félix Meyer exploite avec brio plus de 15 ha de vignes en bio non certifié et vinifie dans le même esprit. Son domaine s'étend sur sept communes : il peut donc jouer sur une grande palette de terroirs, et notamment sur cinq grands crus.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une robe dorée pour ce moelleux mariant au nez des notes toastées, chocolatées et des senteurs de fruits exotiques et de sous-bois. Riche et ample, la bouche est rehaussée par des notes de poire, d'abricot confit et de miel. Un vin gras et cossu, que l'on pourra servir à l'apéritif, ou encore sur des plats sucrés-salés.

Détail du vin Meyer-fonné

Garde :

2017 - 2022

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Lourd

Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.