Le guide
Vin cité
Le vigneron
Cette exploitation familiale de 22 ha, qui propose des petit-chablis, des chablis et cinq premiers crus, avait cessé de commercialiser sa production dans les années 1990. L'arrivée de Fabien Dauvissat à la tête de la propriété a remis ce domaine sur le devant de la scène chablisienne.
L'avis du Guide Hachette des Vins
un vin plaisant tant par avec son nez de fleurs et de fruits que par sa bouche ronde et chaleureuse.
Détail du vin Domaine jean dauvissat père et fils
Garde :
2018 - 2024
Production :
7 250 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
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