Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Ce 2000 arbore une parure jaune très pâle effilochée de reflets verts, un nez intense, élégant, de pain d'épice et de fleur. Il attaque d'une bouche franche et vive, ample et longue, exquise et harmon

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Voici un vin élevé par des femmes. La dégustation le situe bien dans la famille des Picpoul de Pinet, comme le prouvent la robe pâle habillée de reflets dorés et les arômes d'agrumes où la mandarine s

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

C'est sur des cailloutis de terre rouge, à Castelnau-de-Guers, que naît ce vin blanc à la robe pâle aux reflets verts. Le jury a souligné ses arômes de fruits surmûris et sa bouche chaude et ample. La

Languedoc, Minervois

• blanc tranquille

Azille, village viticole situé à 4km d'Olonzac, possède toujours son église du XIV e s. Ce domaine de 100ha a donné un vin blanc très réussi, élevé neuf mois en fût. Il se présente brillamment, avec s

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

A La Jaubertie, on n'hésite pas à vendanger pendant la nuit, de manière à récolter un raisin plus frais qui révélera mieux ses arômes. Le résultat est à la hauteur des efforts déployés. Ce bergerac, m

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Le sauvignon, qui représente 60% de l'assemblage, s'exprime nettement au nez par des arômes floraux et des notes d'agrumes. En bouche, ce vin possède du gras, de la finesse et de la longueur sur une f

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

La vendange a été effectuée par tries successives, comme pour les liquoreux. Le résultat? Une cuvée des plus réussies dans un millésime particulièrement délicat. Les arômes de miel et de fruits confit

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

L'un des chais les plus intéressants à visiter pour ses installations et les vins élaborés. La cuvée Ericka, couleur paille fraîche à reflets brillants, possède une palette intense composée de fruits

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

De jolis pacherenc que ces deux cuvées très réussies: un moelleux 99 élevé en fût de chêne (50 à 69F) et cette cuvée vinifiée en sec, de teinte paille fraîche. Ce vin possède un nez franc et intense s

Sud-Ouest, Buzet

• blanc tranquille

Jaune pâle brillant à reflets verts, ce vin moyennement intense présente des arômes de fruits exotiques mêlés à des nuances boisées. Peu vive en attaque, la bouche développe des notes de fruits exotiq

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• blanc tranquille

Dans la gamme Berticot, le jury a apprécié ce vin blanc sec pour ses arômes complexes de fruits de la Passion, de pêche blanche et d'abricot. C'est un côtes de duras souple et gras, doté d'une longue

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• blanc tranquille

Heide: le nom hollandais des propriétaires signifie bruyères, d'où la désignation du château doté d'un vignoble de plus de 8ha. Le millésime 2000 leur a donné un vin sympathique, au nez puissant de sa

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• blanc tranquille

Une étoile pour le floc blanc présenté par ce producteur qui fait son entrée dans le Guide. Au pays du rugby, on appelle cela un essai qu'il faudra transformer... l'année prochaine! D'un jaune pâle à

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• blanc tranquille

Chez les Zago, tout est tradition. Même la vendange du floc est manuelle, c'est dire! Cela permet une meilleure maîtrise de la qualité. La preuve, ce blanc très réussi, jaune paille soutenu, qui allie

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• blanc tranquille

Condom, capitale de la Ténarèze, possède un riche passé historique. Les producteurs de la cave coopérative sont des habitués du Guide. Cette année, c'est un floc blanc qui reçoit une étoile: jaune pâl

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Jaune paille à reflets dorés, ce vin riche et intense mêle le miel, la confiture et la pâte de fruits. Sa bouche ronde et ample propose du gras et une forte concentration. Les arômes persistent puissa

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Le domaine de Jean Arnaud fait peau neuve: le vignoble de 21ha a été entièrement renouvelé, les caves sont en cours de réaménagement. Le résultat est probant, comme en témoigne ce gaillac jaune ambré

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Jaune pâle à nuances plus vives, ce perlé est un vin joyeux, délicatement floral et fruité. Une note de poivre relève la palette. La bouche franche, agréablement aromatique, trouve un bon équilibre en

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Vêtu d'une robe pâle et cristalline, ce vin présente un nez aromatique, ouvert et persistant: il décline de jolies notes de buis, de fleurs blanches et d'agrumes (citron). La bouche harmonieuse, ronde

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Riche en reflets verts, ce vin offre un nez assez intense et frais grâce à ses notes mentholées. Les arômes sont à la fois fleuris et fruités (fruit de la Passion). La bouche flatte les sens par son é

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

La Cave de Labastide-de-Lévis fut la première coopérative créée dans le Tarn, en 1949. Elle propose ici un gaillac jaune pâle limpide, parsemé de fines perles. Le nez intense décline à la fois les fru

Sud-Ouest, Saint-mont

• blanc tranquille

Le gros manseng, majoritaire, s'associe au petit courbu et à l'arrufiac pour donner naissance à une cuvée ement passéiste... La robe dorée est bien brillante; le nez exprime des notes de fleurs et d'a

Sud-Ouest, Saussignac

• blanc tranquille

Ce saussignac de type moelleux évoque le sauvignon par ses notes de buis. En bouche, les agrumes (pamplemousse) prennent le relais dans un bon équilibre entre la vivacité et la matière fruitée. Un vin

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Le site de Saint-Martin fut habité dès l'époque gallo-romaine, puis les moines de Lérins y établirent un prieuré viticole au XIII e s. Voilà deux cent cinquante ans que ce domaine appartient à la même

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

L'année 2000 marque le rachat de ce vignoble abandonné, sa rénovation et un millésime intéressant en blanc. Vêtu d'une robe jaune pâle, ce vin livre de subtils arômes d'agrumes (pamplemousse) évoluant

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Ce domaine a fêté ses cent ans en l'an 2000. Le millésime célèbre dignement cet anniversaire. Au terroir argilo-schisteux, ce vin doit sa puissance et sa générosité, tandis que les cépages rolle et cl

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Au pied des monts Auréliens et exposés au nord, les terroirs de marne et de grès de ce domaine conviennent bien au rolle, un cépage qui présente beaucoup de similitudes avec le vermentino de Corse ou

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Fort de 60ha de vignes, ce domaine a produit un blanc harmonieux. La robe pâle à reflets verts invite à découvrir un nez brioché et grillé. L'attaque franche laisse place à une matière fondante et ple

Provence, Côtes-de-provence

• blanc tranquille

Assemblage de rolle et de sémillon à parts égales nés sur argilo-calcaire, ce vin emplit le verre d'une teinte soutenue à reflets dorés. Ses arômes discrets participent à son expression élégante: le b

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• blanc tranquille

De cette propriété familiale depuis 1774 est né un vin original, de pur rolle, élevé sept mois sous bois. Le premier nez très vanillé cède place à l'amande, au litchi, à la banane. La bouche possède d

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• blanc tranquille

L'année 2000 marque un renouveau pour ce domaine qui change de propriétaire et de nom (anciennement domaine du Boulon). Elle est aussi celle de la réussite puisque le rosé 2000, frais et gras à la foi

Provence, Coteaux-d'aix-en-provence

• blanc tranquille

Le château Pigoudet exporte 60% de sa production au Royaume-Uni et en Allemagne. Si le Grand rouge 98 (70 à 99F), resté quinze mois sous bois, mérite d'être cité, ce vin blanc mi-rolle mi-sauvignon a

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• blanc tranquille

Cette cuvée s'inscrit dans une production tournée à 75% vers l'export, et notamment vers les Etats-Unis, le Royaume-Uni et l'Allemagne. Plus expressive en bouche qu'au nez, elle se développe avec rond

Provence, Coteaux-varois-en-provence

• blanc tranquille

Ce domaine, de près de 59ha, a été créé sur le site d'une ancienne cave coopérative. Il propose un vin issu à 75% de rolle, typique de l'appellation. Floral au nez, ce 2000 s'arrondit généreusement en

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

La cave de Lesquerde est surtout réputée pour sa production de côtes du roussillon-villages Lesquerde. Mais elle nous a régalés plus d'une fois avec un muscat d'une belle finesse. Comme celui-ci, or c

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Etape pour les navigateurs grecs de l'Antiquité, le village de Leucate tire son nom de la blancheur (du nom grec leucos: blanc) de sa falaise qui surplombe la mer. Ce terroir calcaire est particulière

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Créée en 1935, la cave de Pézilla vinifie 800ha de la région. Sa cuvée Prestige à la belle robe d'or pâle brillant et aux parfums finement végétaux (verveine, tilleul) et floraux a été remarquée. La b

Roussillon, Muscat-de-rivesaltes

• blanc tranquille

Cette coopérative vinifie la production de 1250ha de vignes. Très lumineux, d'un beau jaune pâle à reflets verts, son muscat mêle les fruits exotiques, le citron et la rose. Le palais, frais à l'attaq

Roussillon, Rivesaltes

• blanc tranquille

La maison Cusenier, à Thuir, c'est une part d'histoire dans un lieu unique où l'architecture d'Eiffel cohabite avec, celle, variée, de huit cents foudres de bois. A voir. On peut aussi y goûter cette

Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

Une jolie peinture figurant un couple de vendangeurs illustre l'étiquette de cette bouteille. Elle est l'oeuvre de René Auberjonois (1872-1957), fils de l'ancien propriétaire du domaine. C'est un chas

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

Bertrand Gaillard a repris le domaine familial en 2000. Il signe ici son premier millésime et entre dans le Guide grâce à ce vin harmonieux. Jaune à reflets or vert, ce johannisberg sent bon le fruit

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

Une raclette ou une fondue savourée entre amis ne saurait être réussie sans ce chasselas floral et fruité. Une pointe de pierre à fusil relève le nez, tandis qu'une belle structure assure un bon dével

Vins Suisses, Canton de Vaud

• blanc tranquille

Des arômes d'épices et de poivre complètent la palette de ce vin également minéral, floral (tilleul) et fruité (ananas). La bouche friande se développe dans le même registre tout en présentant un cara

Vins Suisses, Canton de Genève

• blanc tranquille

Satigny offre de nombreuses curiosités architecturales —temple construit sur une ancienne église du Moyen Age, maison forte du XVI e s.—; elle est aussi le point de départ d'un itinéraire dans la régi

Vins Suisses, Canton de Genève

• blanc tranquille

Ce domaine doit son nom aux armoiries des Desbaillet, ancienne famille genevoise. Depuis 1999, Laurent Desbaillet, âgé de vingt et un ans, dirige la vinification. Il possède déjà l'art et la manière à

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

Un chasselas bien fruité et typé que l'on réservera à des mets au fromage et à des poissons. De la robe jaune pâle émanent des arômes intenses de fleur de tilleul. Franc et vif en attaque, ce vin est

Vins Suisses, Canton de Genève

• blanc tranquille

Ouvert sur le lac Léman et les Alpes, le clos de Céligny s'inscrit dans les paysages de la côte vaudoise, entre bois et champs. C'est un chasselas typé aux notes du terroir de molasse qu'il propose po

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

Tout tilleul et minéral comme il se doit, ce chasselas trouve son originalité dans une bouche fruitée aux arômes d'ananas et de citron qui persistent bien. L'équilibre entre rondeur et vivacité est at

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

Ce petit vignoble de 2ha implanté sur des schistes a produit un chasselas à la fois rond et frais, d'une belle persistance. Les arômes de tilleul et les notes minérales participent à l'harmonie généra

Vins Suisses, Canton du Valais

• blanc tranquille

Le vignoble de Jean-Louis Mathieu couvre trois crêtes argilo-calcaires, sur une superficie de 11ha. Le chasselas y trouve une expression typée. Nuancé de vert clair, il libère la palette caractéristiq

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Ce gewurztraminer provient de Husseren-les-Châteaux, un pittoresque village perché, qui offre une vue imprenable sur la plaine d'Alsace. Vous pourrez le découvrir dans une demeure de 1750. Très agréab

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

A la tête de l'exploitation depuis 1976, Albert Hertz a été sacré Vigneron de l'année 1993 dans le cadre de l'International Wine and Spirit Competition de Londres. Du Pfersigberg, terroir marno-calcai

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le domaine Albert Ziegler est l'une des maisons importantes d'Orschwihr, commune viticole par excellence. Il exploite une partie de ses vignes sur le Pfingstberg qui, en situation sud-sud-est, domine

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le domaine André Blanck a son siège dans l'ancienne cour des chevaliers de Malte, un lieu chargé d'histoire qui jouxte le non moins célèbre château de Schwendi, siège de la confrérie Saint-Etienne. Le

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Acquise par André Blanck il y a une cinquantaine d'années, la Cour des Chevaliers de Malte appartenait à Lazare de Schwendi, auquel on attribue l'invention du tokay. Un site privilégié pour valoriser

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Tel un balcon surplombant la plaine d'Alsace, le village de Voegtlinshoffen domine une mer de vignes. La famille Hartmann y est établie depuis le XVII e s. Son riesling Armoirie est souvent compliment

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Etabli dans l'un des plus beaux villages de France, le domaine Gilg, avec ses 22ha de vignes, fait partie des exploitations qui comptent à Mittelbergheim. Non seulement par la taille mais aussi par le

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Situé à l'ouest de Colmar et à l'entrée de la vallée de Munster, le petit bourg de Turckheim tire l'essentiel de ses richesses des vignes, et notamment de celles qui escaladent le coteau granitique du

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

La cave de Hoen, propriété de la cave vinicole de Beblenheim, exploite une importante superficie de vignes sur le terroir du Sonnenglanz. Son pinot gris, jaune paille, s'ouvre sur les fruits exotiques

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Délimité dès les années 1930, le Sonnenglanz fait partie aujourd'hui de la famille des grands crus. La constitution de son sol, plutôt lourde mais allégée par une structure caillouteuse calcaire, en f