Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

L'ensemble des dégustateurs a noté la typicité de ce vin à la minéralité dominante. Des notes florales pointent cependant, évocatrices d'acacia, et se prolongent au palais, en accompagnement de flaveu

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Le domaine, fort de 60 ha, se situe à proximité de Clisson, ville réputée pour son architecture italienne. Il privilégie la lutte intégrée et limite donc au strict minimum les traitements sur ses sols

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Le joli petit village de Vallet domine la Sanguèze. C'est ici que Dominique Guérin possède un domaine de 25 ha, dont le terroir de gabbro a donné naissance à ce vin or pâle, parfumé d'agrumes et de fl

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Une des plus anciennes maisons de négoce du pays nantais, la société Sautejeau a réuni un ensemble de terroirs homogènes. Elle propose un vin plein de gaieté dans ses arômes ouverts de genêt et d'acac

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Une propriété familiale créée en 1795 et qui s'est transmise depuis de père en fils. Délicat mélange de fleur d'oranger et de pain brioché, que nuancent des notes d'ananas: voici un vin riche et rond,

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-sur-loire

• blanc tranquille

Jeune viticulteur, Nicolas Gaudry reste fidèle au chasselas, et cette cuvée lui donne raison. Les arômes expressifs évoquent le souci et le bois fendu, auxquels s'ajoute une insistante nuance poivrée.

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Armand David en 1932, Louis en 1952, Denis en 1986 et Sébastien en 2002. Trois quarts de siècle d'existence pour ce domaine sans histoire, qui élève ses vins dans une cave troglodytique qui aurait été

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Établi à Varrains, dans l'aire du saumur-champigny, ce domaine de 35 ha est réputé pour ses vins rouges. C'est pourtant grâce à un blanc qu'il se distingue dans le Guide. Avec sa robe jaune pâle aux r

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Patrick Vauvy est installé à Noyers-sur-Cher, aux Martinières (lieu-dit où sont établis plusieurs vignerons talentueux). De sa propriété, on domine la vallée du Cher et l'on distingue le château de Sa

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

Depuis que Cédric Allion s'est installé sur le domaine familial (28 ha sur les coteaux de la rive droite du Cher), la cave a été rénovée et de nouveaux locaux d'accueil ont été aménagés dans les caves

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• blanc tranquille

En 2003, Florence Veilex quitte la ville et s'installe à Châteauvieux, sur la rive gauche du Cher, pour réaliser son rêve: conduire un domaine viticole. Reconversion réussie, à en juger par cet admira

Vallée de la Loire et Centre, Valençay

• blanc tranquille

Le coup de coeur de la précédente édition du Guide ne démérite pas dans ce nouveau millésime. Mais cette fois, c'est un blanc, de teinte jaune paille, qui a retenu l'attention du jury. Le nez exprime

Vallée de la Loire et Centre, Valençay

• blanc tranquille

Dans sa robe pâle à reflets verts, ce valençay exhale des senteurs de fleurs blanches. D'une belle attaque, il finit sur des notes fraîches. Le rosé 2006, encore timide au nez, devrait s'ouvrir avant

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Fondée en 1969, cette société est devenue l'un des principaux élaborateurs de vouvray effervescents. Ses caves immenses au bord de la Loire, ses équipements et son expérience lui permettent de propose

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Alain Robert s'est installé en 1973, son fils l'a rejoint en 2000. Une association qui gère aujourd'hui 26 ha et un chai superbement équipé. Le soin porté à la vigne, conduite en culture raisonnée, et

Vins de Pays, IGP Île de Beauté

• blanc tranquille

La cave a été créée en 1975. Ses vins ont été retenus cette année dans les trois couleurs. La préférence du jury va au blanc. Drapée d'une robe or paille limpide, la cuvée Corsica délivre des senteurs

Vins de Pays, IGP Comté tolosan

• blanc tranquille

Depuis 1755, la maison de négoce Rigal se consacre aux vins du Sud-Ouest. La préférence du jury est allée vers la Cuvée Béatrice, un blanc sec issu de colombard. Jaune pâle à reflets verts, ce vin off

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

La teinte dorée invite à découvrir plus avant le profil de ce vin complexe, mêlant les arômes de miel, d'acacia et de coing. La bouche charnue et fraîche insiste sur des flaveurs de mirabelle gourmand

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Un domaine de 40 ha en polyculture qui réserve une bonne place à la vigne. En témoigne ce vin composé de six cépages. Or patiné, il libère à profusion des arômes de mangue et de pamplemousse rose, pui

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Sous une teinte jaune lumineux à reflets verts, des agrumes et des fruits exotiques à l'envi. Voici un vin expressif, qui charme par sa rondeur et qui ajoute à une palette déjà riche des flaveurs pers

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Remontant au milieu du XVIII e s., cette maison de négoce réussit un joli tir groupé. En premier lieu, ce gros manseng doré, au nez complexe de fruits exotiques et de miel. Concentré, ponctué de coing

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Le jardin des Hespérides, telle est bien l'inspiration de ce vin or pâle, aux arômes d'agrumes et de fruits exotiques (goyave, papaye). L'équilibre se réalise au palais et la finale s'étire remarquabl

Vins de Pays, IGP Côtes de Thongue

• blanc tranquille

La cave a recherché dans cette cuvée l'extraction juste et précise du fruit, négligeant les maquillages boisés. Bonne expression du terroir argilo-calcaire au travers d'une minéralité perceptible dès

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Avec un tel nom, on ne sera pas surpris qu'une importante partie de la production soit destinée à l'exportation. Ne tardez donc pas si vous voulez avoir une chance d'attraper ce lapin aux agréables se

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

Certes, le lieu de prédilection du chardonnay est la Bourgogne! Mais Georges Duboeuf, habile découvreur de terroirs et de talents, a enrôlé sous sa bannière de bons vignerons qui ont tiré le meilleur

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• blanc tranquille

En 1995, la cave de Sommières s'est associée à celle d'Aspènes pour former Les Vignerons du Sommiérois. Ces gardiens de la tradition – les vendanges se font à l'ancienne avec un cheval de trait – ont

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Depuis la fin du XVIII e s, ce domaine est exploité par la même famille. Gaël Daheron a élaboré un 2006 paré d'une robe jaune brillant. Les notes de menthol et d'agrumes se retrouvent dans une bouche

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Au coeur des vignobles de Quincy et de Reuilly, dans la région Centre, se dresse la cave d'architecture moderne de Jean-Michel Sorbe. Elle abrite ce sauvignon à reflets verts, au fruité intense et à l

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• blanc tranquille

Un mas du XVIII e s. et une maison de maître du XVII e s. avec sa chapelle signalent le domaine, aujourd'hui dirigé par Nathalie Blanc-Marès. Dans le millésime 2006, cette dernière a élaboré un vin ja

Vallée du Rhône, Luberon

• blanc tranquille

Le Cellier de Marrenon est une union qui regroupe onze caves coopératives du Luberon, représentant près de trois mille cinq cents viticulteurs. La qualité n'est en rien sacrifiée à la quantité, grâce

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Proche de Château-Chalon, cette coopérative fondée il y a cinquante ans regroupe 73 ha de vignes. Les vins blancs du Jura peuvent être à base de chardonnay, de savagnin ou de l'assemblage des deux, ou

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Créée en 1923, la cave de L'Ormarine est une institution dans le village et l'un des piliers de l'appellation. Cette cuvée s'alliera parfaitement à des huîtres de Bouzigues: robe brillante à reflets v

Languedoc, Minervois

• blanc tranquille

Le plus grand déclarant de l'appellation sait aussi faire dans la dentelle. La preuve avec ce vin blanc cousu main, assemblant le macabeu (80 %), la marsanne et le grenache blanc (10 % chacun), soyeux

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

Situé dans le Parc naturel régional de Lorraine, Bruley est une étape pour les amateurs de vins et de mirabelles. Marc Laroppe et son épouse ont misé sur la viticulture et le tourisme vert. Coup de co

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

De plein pied, le château aux lignes classiques évoque une chartreuse; le toit de tuile pentu est cependant bien périgourdin. La propriété produit non seulement du vin, mais aussi des pruneaux. Sur l'

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Une maison de plaisance du XIX e s. campe à la place de la tour de garde qui a donné son nom à ce domaine. Avec ce vin jaune pâle brillant, Jean-Luc Lescure propose un très joli bergerac sec qui met e

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

Cette maison de négoce très souvent mentionnée dans le Guide a noué des partenariats avec des viticulteurs. Ainsi les deux vins sélectionnés proviennent-ils d'une même propriété. Cette année, le moell

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

Cette propriété familiale ancienne ne s'est spécialisée dans la viticulture que depuis les années 1960. Elle était auparavant en polyculture et exploitait même jadis une tuilerie, d'où son nom. Jaune

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• blanc tranquille

Voilà vingt-deux ans qu'Andrew Gordon a racheté ce domaine. En 1985, la propriété était à l'abandon. Il l'a modernisée (nouvelles caves en 2003) et a obtenu deux coups de coeur en blanc sec dont le 20

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

La cave coopérative ne manque pas de bons représentants de l'appellation. Pas moins de trois vins du millésime 2006 obtiennent des étoiles, avec un bon rapport qualité-prix. Celui-ci se distingue par

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

En achetant depuis 1997 des vendanges sélectionnées auprès de cinquante vignerons de l'aire d'appellation, la confrérie du Jurançon produit plusieurs cuvées. Le jury a retenu ce 2006 qui porte bien so

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Implantée à Saint-Hippolyte, au pied du Haut-Koenigsbourg, cette exploitation familiale, dont les origines remontent à 1760, est aujourd'hui conduite par Michel et Dominique Thirion. La propriété s'ét

Alsace, Alsace klevener-de-heiligenstein

• blanc tranquille

S'il produit toute la gamme des cépages régionaux, Charles Boch cultive avec bonheur la variété locale. Jaune clair aux brillants reflets ambrés, ce 2005 sort de l'ordinaire. Intense, typé et fin, le

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

En 2003, Christophe Rieflé, associé pendant quinze ans au domaine Rieflé, décide d'individualiser son exploitation. Son vignoble s'étend sur 11 ha. La construction de sa cave débute en 2005, et voici

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Viticulteurs de père en fils depuis le XVIII e s., les Haag sont établis à Scherwiller, près de Sélestat, dans une maison à colombage de la même époque. Leurs 8,50 ha de vignes s'étendent surtout sur

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Bergbieten est un village viticole du tronçon nord de la route du Vin, dans la vallée de la Mossig. Anne-Marie Schmitt y a géré le vignoble familial (une dizaine d'hectares) depuis 1993. Avec l'instal

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Enserré dans ses murailles du Moyen Âge, le village de Kientzheim est situé au coeur de la route du Vin, près de Kaysersberg et de Riquewihr. Ce domaine familial dispose de 14 ha aux alentours. Sa cuv

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Appartenant à une vieille famille vigneronne,Thomas Vogt a pris la succession de son père en 1998. Il exploite aujourd'hui 11 ha de vignes. La commune de Wolxheim est renommée pour ses rieslings, et c

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Installé à Epfig, au sud de Barr, Yves Amberg réunit 11 ha de vignes conduits en agriculture biologique depuis une dizaine d'années. Le domaine s'illustre encore cette année en riesling avec cette cuv

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le domaine tire son nom d'une tour qui donne au siège de cette exploitation un cachet médiéval. Un ancêtre des Straub cultivait d'ailleurs la vigne en 1510. En 2005, Jean-Sébastien a pris le relais. B

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Vignerons depuis cinq générations, les Lipp ont su trouver leur place parmi les fournisseurs attitrés de la célèbre brasserie parisienne homonyme grâce à la qualité de leurs produits. Ce riesling a re

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Ingersheim, à 3 km de Colmar, possède un vignoble varié: partiellement implanté en plaine, celui-ci couvre aussi des coteaux réputés des alentours. La coopérative – dont la marque est Jean Geiler – en

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Jean-Luc Meyer a repris en 1982 l'exploitation fondée par son père. Il exploite 10 ha autour d'Eguisheim, pittoresque village qui se flatte d'être le berceau du vignoble alsacien. La cuvée Vieilles Vi

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Jean-Paul Ecklé est toujours à la tête de l'exploitation familiale sur laquelle il s'est installé en 1955. Il exploite près de 9 ha autour de Katzenthal, village situé à quelques kilomètres à l'ouest

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Depuis 1978, les frères Jean-Marie et Jacques Cattin exploitent l'important domaine familial (50 ha dans la partie sud du Haut-Rhin) tout en développant une activité de négoce. Ils signent un pinot gr

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Installé dans la partie septentrionale de la route du Vin, Damien Kelhetter exploite 10 ha de vignes. Fournisseur du négoce, il n'est passé qu'en 2004 à la mise en bouteilles à la propriété et à la ve

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Installés depuis bientôt quatre siècles dans la partie méridionale de la route du Vin, les Loberger ont acquis une solide réputation et ont plus d'un coup de coeur à leur actif. Né de ceps âgés de cin

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Cette exploitation familiale a son siège à Saint-Hippolyte, au pied du Haut-Koenigsbourg, mais ses vignes se répartissent sur quatre communes. Provenant d'un terroir limoneux, jaune pâle brillant, son

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Fondée en 1848, cette société de négoce est maintenant rattachée à la Cave de Turckheim. Elle a gardé l'ancienne enseigne À l'Étoile. Elle signe un pinot gris bien doré dans le verre, au nez intense e

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Ce domaine important (20 ha) est implanté à Obermorschwihr, à une dizaine de kilomètres au sud de Colmar. Issu d'un terroir argilo-calcaire, son gewurztraminer du Bildstoecklé montre des reflets ambré