DOMAINE DU CHARDONNAY

Montmains 2015

blanc tranquille 15 à 20 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Installés sur 37 ha, Étienne Boileau, William Nahan et Christian Simon conjuguent leurs efforts depuis 1987 pour faire de ce domaine une des valeurs sûres du vignoble chablisien. Le premier d'entre eux est chargé des vinifications.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un bon classique, encore discret au nez, mais bien dynamique en bouche, vif et minéral.

Détail du vin Domaine du chardonnay

Garde :

2018 - 2022

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Grenache blanc

Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.