AOC Pessac-léognan

Valeur très sûre de pessac et grand collectionneur de coups de cœurs, Brown étincelle à nouveau en 2022. Merlot et cabernet-sauvignon strictement à parité dans ce grand rouge élevé 12mois en fûts, au bouquet naissant, entre fruits noirs, noisette grillée et graphite. L'attaque est franche et large, le cœur de bouche concentré, onctueux et caressant, la finale puissante, sous le joug de tanins mûrs et très enrobés. Ajoutons-y ce qu'il faut de fraîcheur et une longueur qui ne trompe pas sur le potentiel de la cuvée, et on obtient ce grand rouge de garde. Une bien belle courbe qui s'arrondira avec le temps.

Les inconditionnels du cru s'armeront de patience avant de déboucher ce 2022 promis à un bel avenir. Pour l'heure, il affiche son austérité de jeunesse coutumière et livre, avec parcimonie, ses parfums délicats de petits fruits rouges et noirs sur fond discret de chêne torréfié. Des tanins puissants, serrés et droits, gainent sérieusement une bouche concentrée, fraîche, longue mais sur la réserve. Encore dans la fougue de sa jeunesse, il creusera l'écart avec le temps.

Un peu plus de merlot (53,6%) que ces dernières années dans l'assemblage du grand vin, qualificatif qui lui va très bien dans ce millésime exceptionnel de concentration. Encore sur la réserve mais profonds, les arômes se livrent lentement: fruits noirs mûrs, épices légères, âtre de cheminée et torréfaction. Très large à l'attaque, très dense, d'une douceur de texture marquante, la bouche se resserre vite sous l'effet de tanins sérieux mais tapissants, qui se détendent dans une longue finale fraîche, étirée sur la réglisse. Un «très très grand vin», entre force et fraîcheur, sur sa réserve habituelle à ce stade et dont l'avenir s'annonce radieux.

La robe sombre et profonde annonce un nez épanoui, et c'est le cas: un boisé raffiné soutient sans trahir le fruit, qui prend des nuances de fruits noirs mâtinés de violette. La bouche est de la même veine: charmeuse, ample, fraîche, soutenue par des tanins fins et suaves qui attisent la gourmandise de l'ensemble. Un digne représentant de l'appellation et du millésime.

Le cabernet-sauvignon domine d'une courte tête l'assemblage de ce 2022, d'où cette robe profonde et ces arômes débridés de fruits noirs, de paprika et de végétal frais. La richesse du fruit s'impose dès l'attaque, imprégnant une matière concentrée et solidement structurée par des tanins épicés et enrobés. Un pessac de garde, d'un beau classicisme, avec ce supplément de chair et de concentration hérités du millésime. On encave.

Fruits noirs, noyau de cerise, résine, pain grillé, épices douces, le nez du grand vin rouge du domaine a fait parler. Pas avare en compliments, le jury a pris autant de plaisir à jauger cette bouche ample, puissante, très en chair, d'une onctuosité et d'une maturité accomplies, soutenue par des tanins très enveloppés, proportionnés à la matière. «De la classe», «magnifique potentiel», il lui prédit un grand avenir.

On ne se formalise pas de la discrétion de ce premier nez fermé à double tour. Les arômes émergent à l'agitation par touches successives: épices, fruits noirs, puis graphite et notes florales élégantes. Une attaque charnue et dense ouvre sur un cœur de bouche athlétique, sérieux, flanqué de tanins musclés, bien serrés et granuleux qui cadrent une matière puissante, dense, sur la réserve. La finale est au diapason, longue, puissante, réglissée, raisonnante. Un «grand et beau bébé» à laisser sagement mûrir en cave.

Fermenté et élevé en barrique, un 2023 sans ostentation qui livre, à son rythme, les parfums de cédrat, de tilleul et de clémentine d'un sauvignon majoritaire. Nerveuse, très alerte à l'entame, la bouche monte tranquillement en puissance, déployant une chair de belle densité, riche, enrobée par un élevage de classe, avant une finale énergique et (très) longuement citronnée. Jeune, d'une harmonie sans faille entre gras et tension, on lui prédit un bel avenir.

Des reflets dorés dans la robe, un nez ouvert sur le pain grillé et la praline nuancés de citron et de fruit exotique, un palais charnu, ample, un fruit épanoui, une touche salutaire d'amertume pour conclure: un blanc expansif, joliment élevé, élégant, fidèle expression d'une année solaire.

Trente-cinq pour cent de bois neuf dans l'élevage de ce cru classé qui tire un joli parti de ce millésime difficile. Des notes de cassis frais égaient un nez fumé et torréfié. L'élevage enrobe agréablement une bouche gracile, fraîche, cintrée de tanins fins qui laissent s'exprimer le fruit rouge dans une finale allègre et détendue. De bon goût et de moyenne garde.

Fermenté et élevé en fût, voilà un pessac énergique, au nez sans outrance, à peine toasté, qui libère un joli bouquet floral et fruité (fruits blancs, agrumes). Une belle arête acide structure ce blanc élancé, «très sauvignon», attendri par le fût mais sans gras inutile, et dont la finale zestée laisse un sillon citronné, à l'amertume délicate.

Un haut-bailly «chic», vinifié avec tact, qui soigne la finesse. On en retient le nez fringant, mêlant harmonieusement le fruit frais aux nuances fumées de café et de Zan d'un élevage au cordeau. Dans la ligne, la bouche ne surjoue pas mais soigne l'équilibre et livre une matière élancée, fraîche, cousue de tanins effilés qui étirent le fruit dans une finale sapide et énergique. Du charme et de la classe.

Dominé par le merlot, comme il est de coutume à Haut-Brion, un 2021 remarquable de densité, qui prend son temps pour diffuser ses arômes toastés et épicés, qui portent pour l'heure la marque de l'élevage. Le merlot prête ses rondeurs à un palais bien en chair, puissant, très séveux, adossé à des tanins parfaitement enrobés. Jeune mais d'une consistance rarement de mise en 2021 et d'une charme évident, on lui prédit un grand avenir.

Vinifié et élevé en fût (50% de chêne neuf), un blanc de garde au nez expansif qui mêle harmonieusement le toasté de la barrique aux notes de pêche blanche et de bourgeon de cassis d'un sauvignon blanc mûr. Ample, bien enrobée par l'élevage mais dynamique, la bouche diffuse un fruité séducteur, vanillé, épicé et abricoté d'une longueur conséquente. Un pessac confortable et harmonieux, dans la droite ligne du millésime.

On retrouve avec plaisir le cachet aromatique des vins du cru dans ce 2021 qui n'a peut-être pas la chair des grands millésimes, mais qui tient incontestablement son rang. Groseille, prune cuite, cuir frais, épices, le tout dans un écrin finement vanillé, le nez, ouvert et complexe, introduit une bouche consistante, concentrée et fraîche, à l'accent fumé, épaulée par une trame tannique dense. Un vin sérieux dont la longueur augure d'un bel avenir.

Le merlot domine, d'une courte tête, l'assemblage du 2021. Sur la réserve, le nez livre des notes discrètes de fruits noirs sur fond toasté et vanillé. Bien plus expansif, le fruit (cerise bigarreau) acidulé et cacaoté perce dans une bouche cossue et confortable, posée en douceur sur des tanins épicés et bien travaillés. Frais, aimable, parfumé, l'ensemble laisse une sensation de plénitude remarquable dans le millésime.

L'assemblage, très variable selon les millésimes, fait la part belle en 2022 au sémillon (72%). Fin, complexe, floral, citronné, très subtilement boisé, le nez ouvre sur une bien belle bouche, riche, enrobante, aux nuances très persistantes de cire d'abeille et de miel, qui préserve tout ce qu'il faut de délicatesse et de fraîcheur dans cette année pourtant très généreuse. Un modèle d'équilibre et de séduction.

Débutant par une note de lierre, le bouquet laisse ensuite s'exprimer une jolie corbeille de fruits rouges et noirs. Un fruité frais et croquant qui se prolonge dans une bouche ample, tendre, plutôt souple, dotée de tanins bien enrobés.

Souvent à l'honneur pour ses blancs, le domaine s'illustre avant tout pour son rouge cette année. Un vin sombre, dense, orné de beaux reflets brillants. Une intensité à laquelle fait écho un nez puissant et profond de fruits rouges et noirs bien mûrs, de violette, d'eucalyptus et de boisé toasté. Et elle ne baisse pas d'un ton dans une bouche dense, concentrée, charnue, étayée par une solide trame tannique. Du caractère et du potentiel.

Haut-Bailly signe un 2020 remarquable en tout point, qui s'annonce de la meilleure des façons avec sa robe intense et profonde. D'abord un peu discret, le nez s'ouvre ensuite sur des notes complexes de fruits noirs, de fleurs, d'épices, d'âtre de cheminée et de chocolat. Ample, séveuse, caressante, la bouche profile un pessac à la fois puissant et d'une grande délicatesse, porté par des tanins très fins, d'un soyeux inimitable. Toute la grâce si singulière du cru mise en bouteille.