DOMAINE FONTANEL L'Âge de pierre 2016 - blanc

Roussillon • Muscat-de-rivesaltes

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Domaine Fontanel L'âge De Pierre 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le nom de cette cuvée est un clin d'oeil à l'ancien propriétaire, et aux premiers habitants de Tautavel, qui ont laissé des vestiges dans ce village comme dans la littérature sur la Préhistoire. Quant à ce 2016, jaune d'or aux reflets verts, il respire la jeunesse. Le nez, tout d'abord discret, s'ouvre sur les fruits frais (pêche, fruits exotiques, citron). Des arômes qui s'épanouissent dans une bouche équilibrée, d'une vivacité tonique.

Dom. Fontanel : Le vigneron

Les origines du domaine remontent à 1864. La propriété est forte d'un vignoble de 25 ha installé sur des terroirs variés et de deux caveaux, l'un à Estagel et l'autre à Tautavel (où se trouve la cave). À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil ont proposé pendant près de trente ans des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. En 2017, ils ont cédé l'exploitation à un jeune couple de vignerons, Élodie et Matthieu Collet.

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Détail du vin Domaine Fontanel L'âge De Pierre 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fontanel L'âge De Pierre 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fontanel L'âge De Pierre 2016 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Fontanel L'âge De Pierre 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Fontanel L'âge De Pierre 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fontanel L'âge De Pierre 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Fontanel L'âge De Pierre 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : salade de fruits frais.

Garde :

2017 - 2021

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. FONTANEL

la Fiche du producteur