Vins rouges
Vigneron et négociant, Olivier Ravier propose trois appellations beaujolaises. Il se distingue une fois de plus grâce à son fleurie La Madone dont le millésime 2002 avait également obtenu un coup de c ...
Guide 2007
coup de cœur
Du merlot à 80 % contre 10 % de chacun des cabernets et un élevage de dix-huit mois en fût. Il en résulte un vin pourpre intense, presque noir, dont les arômes de grillé, de toasté et de café s'épanou ...
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coup de cœur
Premier millésime des Bonneville, nouveaux propriétaires de cet imposant château, et déjà un coup de coeur pour le rouge et deux étoiles pour le blanc sec dans cette cuvée Triple A, nom qui signifie ...
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coup de cœur
Les qualificatifs ne manquent pas pour décrire ce vin d'une grande signature. Il est né du travail d'une équipe soudée, respectueuse du terroir et de l'image du bordeaux. Dans sa robe noire seyante, i ...
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coup de cœur
Ce manoir du XIV e s. est fortifié et montre des murs en mâchicoulis. Vous n'aurez pas de mal en revanche à percer les mystères de cette belle cuvée, qui obtient un coup de coeur du grand jury impress ...
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coup de cœur
Depuis 1971, la famille Demonchaux a redonné tout son lustre à ce château du XVII e s. entouré d'un jardin à la française. Un même soin a été apporté au vignoble et aux chais récemment rénovés. Grenat ...
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coup de cœur
Ce château réussit l'exploit rare de décrocher deux coups de coeur dans ce millésime 2003. Le premier dans le Guide de l'an dernier pour son vin blanc, le second cette année pour cette cuvée de pur me ...
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coup de cœur
Une propriété familiale conduite par Philippe Mounet depuis 1973. Son 2003 est issu de vignes âgées d'une quarantaine d'années. La robe est vive et intense et le bouquet de fruits rouges relevé de not ...
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coup de cœur
Installé depuis 1982 sur le château Croix Beauséjour, Olivier Laporte a décidé en 1997 de vinifier séparément sous cette marque ses vignes de plus de soixante-dix ans. Élevé pour moitié en barriques n ...
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coup de cœur
Terre et eaux mêlées, le Médoc a été pendant longtemps un pays de mystère. Faut-il y voir l'origine profonde du nom de ce vin? En tout cas, ce 2003 colle à l'esprit et à l'âme du terroir. Non seulemen ...
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coup de cœur
Thierry Pinquier, coup de coeur! La brillance et le fruit de cette bouteille gagnent les premières étapes et l'arrivée, disputée au grand jury, est glorieuse. Son attaque est bien placée, l'épice et l ...
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coup de cœur
Thierry Richoux ne remporte pas le coup de coeur en raison de la qualité de son humour. Il doit cette distinction à l'excellence de son pinot noir. Rubis clair, cassis et mûre, un irancy de texture pa ...
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coup de cœur
Ce joli domaine d'aujourd'hui 6 ha fut créé par le père alors ouvrier-vigneron qui, toujours, bien qu'âgé de soixante-dix-sept ans, travaille les vignes. On a hésité sur la troisième étoile, mais pas ...
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coup de cœur
Elles n'ont pas volé leur nom, ces Belles Filles! Et ce n'est pas un nom de fantaisie: le climat s'appelle d'ailleurs Sous le Bois de Noël et Belles Filles. Pourpre grenat à reflets bleutés, ce 2003 a ...
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coup de cœur
Au rubis intense et violacé de la robe s'ajoute un éclat superbe. À la mûre s'associent des notes de sous-bois (fougère) et une touche torréfiée (quinze mois de fût). Complet et équilibré, il ne donne ...
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coup de cœur
Installé en 1997, Gilles Bonnefoy cultive en agriculture biologique des vignes de soixante-dix ans. Elles sont à l'origine de cette cuvée rubis intense aux reflets grenat d'une belle profondeur, qui a ...
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coup de cœur
Bruno et Thierry Prieur dirigent ce domaine de 17 ha environ, familial depuis le XVII e s. Ils n'exportent pas moins de 45 % de leur production, en Europe et jusqu'en Chine. Difficile de rester insens ...
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coup de cœur
Philippe Farinelli est un exemple de constance. Sa cuvée Casteddu grimpe sur la plus haute marche du podium. Élevée douze mois en fût, elle doit attendre dans votre cave. Patience donc pour découvrir ...
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coup de cœur
Depuis une quinzaine d'années, Bruno Rosier est à la tête du domaine familial, belle demeure provençale entourée de vignes, de lavandin et de chênes truffiers. Il célèbre ici son grand-père Paul. Sous ...
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coup de cœur
Des grottes, ou beaumes, creusées dans la colline contre laquelle repose la commune, ont donné leur nom à Beaumes-de-Venise. À 7 km du coeur de l'appellation, le petit village de Suzette occupe le ver ...
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coup de cœur
L'Antiquité a légué son logo à ce domaine: il s'agit d'un motif figurant sur une antéfixe, élément de toiture trouvé dans les vignes de la propriété. Celle-ci est installée dans un vieux mas provençal ...
Guide 2007
coup de cœur
De nombreux investissements ont été réalisés dans cette maison de négoce sélectionnée par le jury du Guide dans plusieurs appellations de la vallée du Rhône septentrionale. Les installations de Saint- ...
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coup de cœur
Jean-Claude et Philippe Lambert ont repris ce domaine de 100 ha en 1998 et se sont lancés dans la vente en bouteilles quatre ans plus tard, en développant leurs marchés à l'export (60 % de leur produc ...
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coup de cœur
Cette coopérative vient d'absorber la cave de Sarras; elle devient ainsi un acteur clé de l'appellation. Un défi qu'elle devrait savoir relever si l'on en juge par ce vin. Aucune volonté de montrer se ...
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coup de cœur
Coup de coeur en 2004 (millésime 2001) en Ferme romaine et l'année d'avant (millésime 2001) en Roc-Épine. Rouge sombre à reflets bleutés, un 2004 très glamour. Son nez de surmaturité évoque aussi la c ...
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coup de cœur
À côté du trousseau et du poulsard, cépages rouges locaux, le pinot noir arrive à donner dans le terroir jurassien de fort beaux vins, tel celui-ci, d'un rouge profond aux reflets violacés. Le nez de ...
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coup de cœur
Il y a des vins qui s'imposent comme une évidence: celui-ci sera un coup de coeur. Le jury unanime se retrouve autour de cette certitude qui s'insinue avec la contemplation d'une robe rouge grenat aux ...
Guide 2007
coup de cœur
Ce coup de coeur unanime distingue un domaine mais surtout un terroir de schiste, celui de Roquebrun. Un assemblage de tous les cépages: syrah, grenache, carignan, cinsault, avec une dominante de mour ...
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coup de cœur
Créée en 1933, la coopérative d'Ornaisons s'est agrandie plusieurs fois. Elle a aussi investi dans les équipements, installé un vaste chai à barriques. Après sa fusion avec la cave de Luc-sur-Orbieu, ...
Guide 2007
coup de cœur
On ne compte plus les coups de coeur de Luc De Conti. En voici un nouveau. Le voyage commence dès la robe, évidemment sombre et profonde, qui nous emmène à la découverte du nez, riche d'arômes de frui ...
Guide 2007
coup de cœur
Une cuvée remarquable qui a séduit le grand jury. La robe est brillante et d'un beau rubis; le nez intense, boisé, vanillé avec des notes de fruits cuits et de pruneau. L'attaque est agréable, d'une b ...
Guide 2007
coup de cœur
Beau pari que celui de Véronique et Stéphane Azemar, venus de Paris pour reprendre cette propriété en 1999, avec l'envie de produire des vins de qualité respectueux du terroir... et pari réussi puisqu ...
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coup de cœur
2004 est le premier millésime réalisé par les nouveaux propriétaires de ce vignoble, auparavant vinifié par la coopérative. Les anglicistes l'auront compris, cette cuvée a vieilli en fût de chêne. Ell ...
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coup de cœur
Si l'on devait décrire ce vin en trois mots, on dirait élégance, douceur et subtilité. Sa robe rouge assez sombre séduit et invite à découvrir son nez boisé, agrémenté de jolies notes de torréfaction. ...
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coup de cœur
Passer une nuit en chambre d'hôte, organiser une réception dans la magnanerie, découvrir le parc et son parcours de l'eau... les raisons ne manquent pas de se rendre au château Mentone, et ce n'est pa ...
Guide 2007
coup de cœur
Envoûtant dès le premier nez, ce pinot noir rubis exprime des arômes concentrés de fruits noirs, de tabac et de réglisse. La bouche, tout en rondeur dès l'attaque, laisse apparaître une fraîcheur bien ...
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coup de cœur
Lorsque Bertrand Favre a repris ce domaine en 1997, il a totalement rénové le vignoble. Des ceps de pinot noir et de gamaret âgés seulement de cinq ans ont ainsi été vendangés pour vinifier cette cuvé ...
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coup de cœur
Encore une fois, Nicolas Thienpont prouve qu'il est bien l'homme de l'appellation. Quand ce n'est pas son autre château qui obtient un coup de coeur, c'est celui-ci, vinifié avec beaucoup de rigueur e ...
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coup de cœur
Michel Rolland, le vinificateur volant que le monde entier s'arrache. Avec son épouse Dany, il ne se contente pas de gérer son laboratoire libournais mais il apporte tous ses soins à ses propres domai ...
Guide 2007
coup de cœur
La famille Garde présente toujours des vins sérieux et bien faits. C'est le cas de ce Château Haut-Goujon, déjà coup de coeur pour son 2000. Ce cru doit aimer les millésimes chauds, car il renouvelle ...
Guide 2007
coup de cœur
Montesquieu, qui aimait humer les raisins des bords de Garonne, apprécierait avec fierté le travail que continue sa famille sur les terres qu'il possédait. La couleur grenat de ce vin ne laisse planer ...
Guide 2007
coup de cœur
Valeur sûre et reconnue de l'appellation, ce cru, situé à Pujols-sur-Ciron, a été constitué par Denis et Florence Dubourdieu en 1982. Il est une fois de plus à la hauteur de sa renommée avec ce vin. I ...
Guide 2007
coup de cœur
À la diversité du terroir aux sols argilo-calcaires et graveleux répond celle de l'encépagement, qui s'inscrit dans la meilleure tradition médocaine. Un caractère qui se retrouve dans ce remarquable 2 ...
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coup de cœur
Porter le nom de l'illustre famille de Pontac, qui fut un temps propriétaire du domaine, est un honneur dont ce vin se rend parfaitement digne. D'une couleur profonde, il sait se présenter en offrant ...
Guide 2007
coup de cœur
Si le millésime 2003 a été assez difficile pour beaucoup de crus, il a souri à celui-ci. La réussite du vin se lit dans la très belle robe. Aussi expressif que complexe, le bouquet est impressionnant ...
Guide 2007
coup de cœur
D'année en année, ce cru est devenu un habitué du Guide. Ce millésime caniculaire lui a fort bien réussi! D'emblée, sa robe d'un pourpre impérial se montre remarquable par sa profondeur. Le bouquet au ...
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coup de cœur
Il ne remporte pas le coup de coeur au sprint, mais se détache nettement. C'est bien simple, tous les membres du grand jury l'ont classé premier. Produit sur une roche calcaire assez fissurée pour per ...
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coup de cœur
Certains maréchaux ont la poitrine lourde de décorations. Lui, il ploie sous les coups de coeur qu'il ne compte plus. Cette cuvée Prestige mérite bien son nom. Un bourgogne rouge (2003 ne l'oubliez pa ...
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coup de cœur
Fille de Paul de Launay, qui joua un rôle très actif au service de la Côte chalonnaise, Agnès obtient le coup de coeur pour ce vin si intensément rouge qu'il en devient presque noir. D'une belle fraîc ...
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coup de cœur
Celui-ci ne pense pas que l'important soit de participer... Il a mis tous les atouts de son côté pour gagner et il remporte en numéro un le coup de coeur. Ce Veleys rouge profite de la marne profonde ...
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coup de cœur
Bien calés contre le coteau, à l'abri des vents du nord et face au midi, les 17 ha de vignes de Christian Provin ne manquent pas d'atouts. Le maître mot est ici qualité, ce dont témoigne le coup de co ...
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coup de cœur
Des caves impressionnantes sous le château, un vignoble de plus de 100 ha et une notoriété indiscutable: la maison Couly fait partie intégrante du paysage viticole chinonais. Le Clos de l'Écho, propri ...
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coup de cœur
Sixième coup de coeur pour ce domaine, propriété d'une famille de pépiniéristes depuis plus de deux siècles et demi. Son pinot noir joue en ligue 1. Profonde et brillante, la robe annonce un nez puiss ...
Guide 2007
coup de cœur
Le lycée viticole d'Orange ou la course automobile en Flandre, tous les chemins conduisent à la vigne. C'est ce que démontrent les parcours respectifs d'Ann et de Dick Vermeersch, qui proposent avec c ...
Guide 2007
coup de cœur
Faut-il présenter ici Michel Guérard qui a su faire d'Eugénie-les-Bains l'un des temples de la gastronomie française? Le voici dans son activité de vigneron avec cette cuvée pourpre frangée de tuilé c ...
Guide 2007
coup de cœur
Ce domaine a souvent décroché des coups de coeur en années impaires du Guide. Jugez-en: éditions 2003, 2005 et... 2007. Les superlatifs ne manquent pas dans les commentaires de dégustation. La conduit ...
Guide 2007
coup de cœur
La Mordorée pense comme ce personnage de Musset: J'aime mieux, comme César, être le premier au village que le second dans Rome. Et si elle ne badine pas, c'est avec les prix. Mais c'est à coup sûr une ...
Guide 2007
coup de cœur
Nanou Barthélemy et son fils Sébastien Vincenti ont acquis en 1993 cette propriété de 35 ha. Déjà bien notée l'an passé, avec une étoile pour le millésime 2003, la cuvée Nadal gagne des galons. Les dé ...
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coup de cœur
Tout concourt à la qualité exceptionnelle de cette cuvée finement ciselée: des techniques culturales qui respectent son terroir volcanique de basaltes, des vinifications précises à la parcelle et un a ...
Guide 2007
coup de cœur
Samuel et Vincent Feuillade, jeunes vignerons, font chanter le terroir avec ce vin. Assemblage complet de syrah, de grenache, de mourvèdre avec une touche de cinsault nés sur un cailloutis calcaire, c ...