DOMAINE DES PERDRIX

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 30 à 50 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ex-Mugneret-Gouachon, le domaine des Perdrix a été repris par la famille de Bertrand Devillard. Des vins élevés dans la cave gibriacoise où Jobert de Chambertin nichait en 1755 ses grands vins. Numéro un pour le grand jury du coup de coeur, ce vosne porte une robe de cardinal. Le nez complexe évoque le cuir, la violette et le bourgeon de cassis. La chair équilibrée a de l'ampleur et du gras. Le boisé bien dosé ne cache pas la note florale que l'on retrouve en bouche.

Détail du vin Domaine des perdrix

Garde :

-

Production :

5 855 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Appellation :

Vosne-romanée

la Fiche appellation

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un mot du vin

Balsamique

Qualificatif d'odeurs venues de la parfumerie et comprenant, entre autres, la vanille, l'encens, la résine et le benjoin.