Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Ce climat se trouve à Ladoix, en dessous des Mourottes et au bout du Corton, rognant sur le Rognet. Les Jacob y cultivent 23ares de pinot qui donnent souvent de belles choses. C'est bien le cas cette

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Le grenache (50%), le mourvèdre et la syrah sont assemblés pour le meilleur dans ce vin encore très jeune mais déjà très costaud, ce que laisse deviner la robe, sombre et profonde. Et ce que confirmen

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Un nouveau coup de cœur pour les frères Coulon après celui obtenu l'an dernier pour leur cuvée principale 2013. Honneur cette année à la cuvée phare du domaine, qui perpétue la tradition castelpapale

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Impressionnant de régularité, ce domaine propose un 2013 admirable, dans un millésime qui rappelle ceux des années 1980, explique Véronique Maret, avec des maturités tardives, des rendements faibles e

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

L'une des plus anciennes propriétés de la maison de négoce Jaboulet Aîné. Caroline Frey signe un 2013 né de vénérables ceps de cinquante ans unanimement salué pour son équilibre. D'un seyant rubis pro

Provence, Bandol

• rouge tranquille

Bis repetita pour Pibarnon qui signe un nouveau bandol de haute expression après le coup de cœur obtenu pour son 2012. Le 2013, admirable d'intensité, se présente dans une robe sombre et profonde. Une

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce célèbre pomerol provient du terroir de Maillet, près de la Barbanne: un mélange d'argiles, de sables et de graves sur lequel le merlot domine (80%, avec le cabernet franc en appoint). Premier millé

Bourgogne, Chapelle-chambertin

• rouge tranquille

Situé juste en dessous du Clos de Bèze, Chapelle-Chambertin s'étend sur un peu plus de 5ha. Le domaine Drouhin-Laroze en exploite un demi-hectare d'où il a extrait un 2014 d'une remarquable subtilité

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Ce climat de 1,4ha est situé au nord du village, côté Brochon. Pierre Damoy y exploite une parcelle de 1,4ha. Il a opéré des cuvaisons longues pour son 2013 et un élevage en fût de dix-huit mois. Le r

Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

Un grand cru dans toutes ses dimensions. Le nez, complexe et subtil, associe les fruits rouges, le moka, la vanille et le poivre. Une complexité que l'on retrouve dans une bouche parfaitement équilibr

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Cette cuvée issue du négoce a été acquise auprès du domaine des Hospices de Nuits lors de la vente aux enchères qui se tient traditionnellement en mars au Château du Clos de Vougeot. Les Didiers est u

Vallée du Rhône, Hermitage

• rouge tranquille

Le haut de gamme de cette cave et l'un des sommets de cette sélection. Possédant un potentiel de garde assez exceptionnel, cet hermitage impressionne d'emblée par sa complexité aromatique autour de se

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Les trois millésimes précédents sont encore à laisser en cave. Ce 2013, lui, pourra en sortir prochainement. Parmi les saint-émilion de la sélection, il sort nettement du lot. Les vinificateurs ont ti

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Prenant la suite d'un coup de cœur, ce 2013 est de la même veine, bien que l'année, avec son retard de maturité et sa météo chaotique au moment des vendanges, ait constitué un défi. Le directeur s'est

Bourgogne, Chambertin-clos-de-bèze

• rouge tranquille

Le domaine confirme qu'il est un très bon ambassadeur des vins de Gevrey-Chambertin et de ses meilleurs terroirs en particulier (voir aussi le chapitre chapelle-chambertin). Il exploite un hectare et

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Ce vin a tout pour plaire: sa superbe robe brillante, animée de reflets grenat, plus colorée que la moyenne; son bouquet complexe, associant les fruits des bois, les baies noires et le noyau à un bois

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Les équipes ont retardé la date des vendanges -achevant la récolte le 16 octobre- pour que le cabernet-sauvignon, majoritaire dans l'encépagement, atteigne sa pleine maturité malgré une floraison tard

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Un printemps et un début d'été humides et froids, des mois de juillet et août très chauds et secs et des vendanges assez tardives; les contrastes de la météo ont compliqué la tâche des vignerons et vi

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Rares sont les 2013 à arborer une robe aussi dense: celle-ci tire sur le noir et montre des reflets violines de jeunesse. Quant au nez, il est si profond qu'il apparaît d'abord fermé à double tour. Ma

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Le cru affiche son haut niveau en obtenant deux coups de cœur consécutifs dans deux millésimes délicats: le 2012, puis le 2013. Il tire le bénéfice de son terroir (rappelons le voisinage de Petrus au

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Avec sa floraison tardive, hétérogène, languissante, ses conditions de fin de maturation et de vendanges délicates, dans une atmosphère humide favorisant le botrytis, l'année 2013 a été par excellence

Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

Le domaine dispose d'un peu plus d'un hectare de ce grand cru et cette cuvée constitue logiquement le fer de lance de la famille Bastien. Le 2013 a fait forte impression. Au nez, dominent de généreuse

Bourgogne, Chambertin

• rouge tranquille

Au nez, la fraise, la framboise et quelques notes poivrées donnent le ton: nous sommes en présence d'un vin d'une grande élégance. Élevé pour 40 à 50% en fût neuf pendant seize mois environ, il dévoil

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

Une de ces bouteilles qu'un amateur de grands bourgognes doit avoir en cave. Le nez est particulièrement complexe, mêlant la cerise bien mûre, le cassis, les épices douces et d'originales notes d'agru

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Une présentation impeccable, sombre et noire, pour La Landonne 2012, née comme ses devancières de la seule syrah. Au nez, d'intenses et délicates notes fumées et chocolatées se mêlent aux fruits noirs

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Un 100% merlot complexe, ouvert sur des senteurs de menthol, de cendre, d'épices et de fruits noirs. Le palais se montre fruité à souhait, soyeux, tendre et riche, soutenu par des tanins fermes et fin

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Une robe pourpre intense attire l'oeil d'emblée. Tout aussi séduisant, le nez offre une large palette fruitée: cassis, groseille, framboise. Dans le même registre, la bouche se distingue par sa souple

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Sans aucun doute l'un des meilleurs rapports qualité-prix des côtes-du-rhône sélectionnés cette année. Cette cuvée, baptisée ainsi en souvenir d'une ferme des moines chartreux, est le formidable résul

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

En s'imposant par la qualité, ce négoce fait honneur à ce corps de métier parfois décrié. Restant attentif aux terroirs, il opère un échantillonnage sévère et pratique un prix des plus doux. Ce Vin go

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Et un, et deux, et trois coopératives à l'honneur dans cette sélection de côtes-du-rhône. Cellier des Chartreux, Cellier des Princes et Terres d'Avignon, voici le trio gagnant des caves rhodaniennes.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Les Millerands? De petits raisins bien concentrés en sucres et en tanins, nés de vieilles vignes qui donnent de petits grains et de petits rendements. Cette concentration se retrouve dans ce 2014 issu

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Cette cuvée, née de vignes de soixante-dixans, a conquis les dégustateurs par son nez intense de fruits noirs mariés à des notes florales et par la qualité de sa texture en bouche: les tanins sont par

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Un nez très franc et intense, évoquant les fruits mûrs (cerise) soulignés d'une nuance minérale, prélude à une bouche souple et gourmande à l'attaque, puis solidement structurée par des tanins fermes.

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Un 2014 aux délicats parfums de framboise, de violette et de griotte, prélude à une bouche acidulée, soutenue par une vivacité qui exalte des arômes persistants de griotte kirschée. Un vin qui porte h

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Un vin élaboré dans la plus pure tradition beaujolaise: une cuvaison courte (de six à huit jours) de raisins vendangés manuellement et vinifiés en grappes entières, suivie par un court élevage de six

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Vinifiée à la beaujolaise et élevée six mois en cuve, cette cuvée charme par l'intensité et la complexité de son nez mêlant le cassis, les épices, la pivoine et la violette. On retrouve ces arômes élé

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Assemblage classique de merlot (70%), cabernet-sauvignon (20%) et malbec, ce 2013 a fait l'unanimité par sa robe grenat profond comme par son bouquet tout en fruits frais mâtinés d'épices. Le palais n

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce 100% merlot se présente dans une superbe robe profonde et sombre. Au nez, il déploie d'intenses arômes de fruits noirs mâtinés d'épices douces et d'une touche cacaotée. Une attaque soyeuse et gourm

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un assemblage original, où le merlot (52%) et le cabernet-sauvignon (36%) font une place au petit verdot (12%); une cuvaison longue et un élevage d'un an en barriques (dont 20% de neuves). Le résultat

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Une belle surprise dans ce millésime que ce vin à la robe profonde. Le nez, élégant et franc, libère des notes d'amande grillée puis de fruits noirs, nuancés d'un petit côté sauvage, où un juré voit l

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le terme de Peuy suggère une hauteur. De fait, ce cru bien exposé de 10ha, situé aux portes de Saint-André-de-Cubzac et traversé par le le 45e parallèle, occupe le coteau de Montalon, l'un des points

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Coup de coeur avec son blaye-côtes-de-bordeaux (Ch.Monseigneur 2012) l'an dernier, Roland de Onffroy récidive avec son château Laroche, valeur sûre des côtes-de-bourg. Un vin composé de merlot (74%),

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Cette cuvée Caroline issue de la partie négoce offre l'immense avantage de cumuler qualité et quantité. Née de 64ha de merlot (80%) et de cabernet-sauvignon, elle s'ouvre sans fausse note sur des arôm

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Ce médoc de caractère (cabernet-sauvignon à 55%, merlot et petit verdot) annonce sa forte personnalité par la jeunesse de sa robe aux fougueux reflets violets comme par son bouquet où les fruits rouge

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Ce vin s'impose sans effets tonitruants, en jouant tout d'abord sur la finesse d'un bouquet gorgé de fruits (mûre, cassis, cerise), juste rehaussé d'épices. La bouche suit cette même ligne très fruité

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• rouge tranquille

Véronique Duroussay se rend tous les samedis matin sur le magnifique et pittoresque marché de Cluny pour proposer à la clientèle la gamme complète des vins du domaine. L'occasion pour les oenophiles d

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Quelle entrée dans le Guide: première sélection et déjà un coup de coeur pour ce jeune vigneron! De vieux ceps de mondeuse (quarante ans) sont à l'origine d'un vin remarquable de bout en bout. La robe

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Cette cuvée séduit d'emblée par sa parure grenat intense parcourue de reflets violines. Son nez charmeur libère des arômes de fraise, de framboise et de cassis agrémentés de nuances mentholées. Un pan

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Ce 2013 arbore une lumineuse robe rubis, et déploie un nez riche associant des fragrances de fruits rouges et noirs à de fines touches empyreumatiques, empreinte de son séjour de douze mois en fût. Au

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

La robe est d'un élégant rubis intense. Le nez, à la fois puissant et délicat, décline les petits fruits rouges et noirs. La bouche, soyeuse et parfaitement équilibrée, offre beaucoup de relief et de

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-du-forez

• rouge tranquille

Cette cuvée dévoile un nez complexe et montant de fruits rouges et de fleurs, relayé par des notes minérales, héritées du sol granitique qui a vu naître ce gamay. Cépage qui confère au vin un palais c

Vallée de la Loire et Centre, Orléans

• rouge tranquille

Récompensée par un coup de coeur en orléans-cléry dans l'édition 2015, Valérie Deneufbourg récidive dans l'appellation «soeur» avec un assemblage de pinot meunier (80%) et de pinot noir (20%) délicat

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Cette cuvée séduit d'emblée par sa robe violine aux reflets pourpres. Puissante et élégante au nez, elle libère des parfums de fruits noirs mûrs agrémentés d'une fine touche épicée. Dans le même regis

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Un coup de coeur qui met à l'honneur ce beau vignoble de Saint-Romain dominant les coteaux du Cher, que Maryline et François Desloges n'ont eu de cesse de développer en y réimplantant notamment ce cép

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Le gamay est un cépage un peu moins «tendance» ces dernières années, et pourtant, mis dans de bonnes mains, il peut faire des merveilles. Celles de Philippe Carli ont donné naissance à un vin admirabl

Vins de Pays, IGP Pays d'Oc

• rouge tranquille

Superbe expression du cabernet-sauvignon, cette cuvée revêt une robe caractéristique du cépage, profonde aux reflets pourpres. Au nez, dominent des notes généreuses de cerise confite mâtinées d'épices

Vins de Pays, IGP Hérault

• rouge tranquille

Assemblage original de merlot, de cabernet-sauvignon, de marselan et de syrah, cette cuvée a fait forte impression. Le nez, généreux et complexe, associe les fruits noirs confiturés, le pruneau, les é

Vins de Pays, IGP Thézac-Perricard

• rouge tranquille

Régulièrement en vue dans ces pages, la cave de Thézac signe ici un vin de haute expression, né de merlot (55%) et de malbec. Épices, fruits noirs mûrs, le bouquet de ce Bouquet est fort engageant. Ma

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Les coopératives sont à l'honneur dans cette édition: deux coups de coeur en côtes-du-rhône (voir aussi le Cellier des Chartreux), voilà qui tord le cou à certains a priori négatifs, encore trop souve

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Contrairement à 2013, le grenache a été plutôt productif en 2014. Le travail rigoureux effectué par ce vigneron dans le maintien de petits rendements a permis au cépage de s'exprimer pleinement, assoc