MAS DE LA SERANNE

Antonin et Louis 2001

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

La Seranne forme l'un des trois paliers des causses du Larzac où Aniane fut dès le VIIIes. un centre monastique dont il ne reste aujourd'hui que deux belles églises des XIIe et XVIIes. Jean-Pierre Venture est revenu au pays natal en 1998 pour y commencer, la quarantaine venue, une vie de vigneron. Hommage à ses ancêtres, cette cuvée constituée de carignan complété par les trois cépages rouges de l'AOC est un vrai vin de terroir. Sa couleur est d'un grenat soutenu. Ses arômes sont marqués par le fruit et le grillé d'un élevage bien mesuré. Son palais, garni de fins tanins, est tout en fraîcheur et rondeur, donnant à l'ensemble une impression de grande suavité. Le Clos des Immortelles rouge 2002 (11 à 15 €) obtient une étoile: à ouvrir dans deux à trois ans sur un carré d'agneau.

Détail du vin Mas de la seranne

Garde :

-

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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