DOMAINE DE JALE

La Nible 2001

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis sa création en 1999, le domaine de Jale s'est affirmé comme une valeur sûre: sa cuvée La Bouïsse 2001 avait obtenu un coup de coeur l'an dernier. C'est aujourd'hui la cuvée La Nible qui se distingue. Vinifiée et élevée selon l'école bordelaise, elle a ravi le jury tant par l'élégance de sa robe rubis intense que par son bouquet complexe, en pleine évolution, qui évoque la cerise, le cacao, les épices et la réglisse. La bouche pleine, ronde et harmonieuse s'appuie sur des tanins de bonne facture comme pour mieux étirer sa finale gourmande de vanille et d'épices, avec une pointe de sous-bois et d'olive noire. De la richesse et un avenir prometteur. Laissez libre cours à votre imagination quand, dans trois ou quatre ans, viendra le temps de l'accorder avec les mets.

Détail du vin Domaine de jale

Garde :

-

Production :

5 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Grenache gris

Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.