Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Le domaine exploite 75ares des 18,7ha qui composent l'un des plus grands 1ers crus de l'AOC. Il en signe une version très réussie, ouverte sur les petits fruits rouges un peu confiturés et un boisé bi

Bourgogne, Chorey-lès-beaune

• rouge tranquille

Fidèle au rendez-vous, le chorey rouge des Maréchal offre à l'olfaction un beau mariage de fruits rouges et noirs. Un fruité auquel répond un palais frais, sur les fruits acidulés (framboise en tête),

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

L'un des 1ers crus les plus renommés et des plus vastes (25ha) de l'appellation, qui doit son nom aux abeilles (mouches à miel) logeant dans des ruches autrefois installées sur les hauteurs du mont Sa

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de ce 2012 qui s'ouvre doucement sur des notes de vanille, de truffe et de fruits confiturés. L'attaque est souple et tonique, la trame tannique bien en pl

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Les Grèves constitue le plus grand des climats de Beaune et nombreux sont ceux qui en possèdent quelques rangs. Les Cauvard en possèdent 79ares. Leur 2013 dévoile un nez généreux de fruits rouges mûrs

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Tuvilains? Un 1er cru peu connu, proche de Pommard, situé à mi-pente sur des marnes argoviennes; son nom évoquerait la difficulté à le cultiver autrefois. Les Carré en tirent un vin au nez élégant et

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Une valeur sûre de l'appellation que le beaune Grèves des Parigot, qui exploitent 44ares de pinot noir sur le plus grand des quarante-deux 1ers crus beaunois. Le nez du 2013 mêle cassis, épices et not

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

La Dominode est un 1er cru de 6,71ha enclavé dans celui des Jarrons. Les soeurs Serrigny y exploitent 52ares de pinot noir et signent un 2012 au nez délicat de fruits rouges et noirs mâtiné d'amande.

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Macération longue, extraction douce, élevage de treize mois en fût pour ces Aigrots. Le résultat est un vin ouvert sur les fruits rouges (griotte) et noirs (cassis) finement confiturés, agrémentés de

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

On hésite sur l'origine du nom de ce climat de 3,14ha, situé en bordure du Clos du Roi, côté Savigny: le prénom d'une propriétaire des lieux au XIIIe s. (une certaine Blancheflors) ou la présence, jad

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Le nez évoque un registre animal et sauvage; il réclame un peu de temps et d'aération pour s'affiner. Rien de rédhibitoire, donc. La bouche est bien en place?: longueur, extraction mesurée et richesse

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Le nez intense et profond exprime avec pureté des notes de fruits noirs mûrs mâtinées de nuances florales. Le palais séduit par son volume, sa rondeur et sa suavité, bien soutenu par une touche de fra

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

«du plaisir tout simplement», conclut un juré à propos de ce gevrey expressif (griotte, notes balsamiques, boisé élégant), suave, riche et soyeux, épaulé par des tanins extraits en finesse.

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

un gevrey fruité et épicé à l'olfaction, charmeur et rond en bouche, étayé par des tanins fondus et soyeux et par une petite pointe de vivacité.

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Des arômes subtils de fruits rouges et noirs exhalent du verre, offrant une tonalité fraîche et flatteuse à ce gevrey. Tout aussi convaincante, la bouche se révèle dense et montante, structurée par un

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Bien qu'originaire de Puligny, pays des blancs, Sébastien Bidault s'y entend aussi en matière de rouges, qu'il aime fruités avec un bon potentiel de garde. De fait, il propose ici un vin prometteur et

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Le nez est délicat sur des notes de griotte, d'épices et une touche florale. Le palais se révèle charmeur, plein, frais et salin, porté par des tanins fins et soyeux. Un chambolle subtil et bien élevé

Bourgogne, Chambolle-musigny

• rouge tranquille

Le nez s'ouvre sans réserve sur des notes élégantes de cassis agrémentées d'un boisé toasté flatteur. Dans la continuité, la bouche se donne avec beaucoup de rondeur et de gourmandise, mais aussi de p

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Les dix-huit mois d'élevage dominent l'olfaction, plus ouverte aux fruits après agitation du verre. Mise en valeur par un boisé de qualité, la bouche est appréciée pour sa bonne densité, sa rondeur et

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

L'expression aromatique, intense, traduit un fruit à belle maturité (coulis de fruits noirs, de cassis notamment), agrémenté de nuances florales au deuxième nez. Une matière dense et pleine tapisse le

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Les Berthaut s'illustrent une nouvelle fois avec trois 2013 de belle facture. Cassis et vanille composent le bouquet avenant de ces Arvelets. Le palais, riche, intense et solide, se révèle bien typé.

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Un grand classique des 1ers crus de Fixin, et plus généralement du nord de la Côte de Nuits, que ce Clos Napoléon, un climat en monopole de 1,8ha, situé à la hauteur du Clos du Chapitre, en dessous de

Bourgogne, Fixin

• rouge tranquille

Cette cuvée, issue de vignes de cinquante ans, s'ouvre sans réserve sur des notes intenses de petits fruits rouges et de cassis. La bouche se montre fraîche, consistante et bien charpentée par des tan

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Le nez offre avec générosité des notes florales et des fruits acidulés. Des tanins denses et serrés soutiennent un palais très frais, minéral et long. Un ensemble vigoureux sans excès, très équilibré

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Le nez propose de belles nuances de petits fruits rouges et noirs, soulignés par un boisé finement intégré. Une harmonie que l'on retrouve dans une bouche ample, grasse et légèrement saline, bâtie sur

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

épices, cerise noire et violette pour le nez, relayées par un palais solide, puissant, riche et persistant.

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Un vin solide conforme à l'idée que l'on attend de l'appellation. Des arômes avenants de fruits mûrs montent au nez, accompagnés de notes de sous-bois. La bouche est généreuse, longue, bâtie sur une s

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Le nez, intense, mêle les fruits frais, la réglisse et les épices; un boisé bien marié apporte une complexité supplémentaire. La bouche est dense et charnue, corsée par des tanins jeunes et frais. Un

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

un vin subtil plutôt que puissant, au nez discret (fruits noirs, violette, Zan), au palais souple et frais, porté par des tanins fins et un boisé fondu.

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Dernier millésime suivi par Ludivine Griveau, ce 2013 livre à l'olfaction des arômes subtils de fruits rouges bien mûrs (cerise, framboise) dans un fin sillage boisé et épicé. La bouche dégage une sen

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

Malgré un boisé dominant, le nez de cette cuvée laisse poindre des senteurs généreuses de fruits l'alcool et d'autres plus fraîches et surprenantes de bonbon anglais. Le palais, ample, dense, profond

Bourgogne, Ladoix

• rouge tranquille

Ce nom de climat rappelle l'esprit grivois des Bourguignons: on dit que les filles «montaient» voir les garçons aux carrières du village en chantant Avec ses 75ares, c'est le plus petit des 1ers crus

Bourgogne, Maranges

• rouge tranquille

Ce climat est l'un des cinq clos que compte l'appellation, tous classés en 1er cru. La maison Doudet-Naudin y cultive 54ares de pinot noir, qui donnent naissance à un 2013 expressif (fruits rouges, ca

Bourgogne, Marsannay

• rouge tranquille

Le nez, complexe et profond, mêle fruits rouges mûrs et notes grillées et fumées. En bouche, on découvre un vin dense et concentré. Les tanins sont présents en quantité, mais aussi en qualité. Le touc

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

un bouquet intense de fruits noirs et de cuir agrémenté de quelques notes de vapeurs d'alcool, prolongé par un palais ample, solide, corpulent. Un 1er cru de garde et de caractère.

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

À la recherche constante de la maturité de ses raisins, Manuel Bautista signe un 1er cru au nez complexe de fruits noirs et de sous-bois. Dès l'attaque, on perçoit un vin d'une grande amplitude, const

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Les ceps de pinot noir à l'origine de ce vin sont implantés sur un sol argilo-calcaire. Récoltés manuellement début octobre, leurs fruits ont ensuite été élevés dix-huit mois en fût. Dans le verre, un

Bourgogne, Monthélie

• rouge tranquille

Avec ses 8,11ha, ce 1er cru qui prolonge le coteau de Volnay est le plus grand mais aussi le plus connu des amateurs de monthélie. Florent Garaudet en signe une version confidentielle (issue de 30ares

Bourgogne, Monthélie

• rouge tranquille

Ce petit 1er cru (2,27ha) doit son nom à la famille Bataille, dont l'un des membres fut capitaine au château de La Rochepot. Cataldina Lippo y cultive 43ares de pinot noir, à l'origine d'un vin intens

Bourgogne, Monthélie

• rouge tranquille

Cet ancien clos est le dernier des seize 1ers crus que compte l'appellation: il fut classé en 2006. Le domaine en exploite 50ares, dont le fruit, après dix-huit mois de barrique, livre un bouquet comp

Bourgogne, Monthélie

• rouge tranquille

Coup de coeur l'an passé avec cette même cuvée version 2012, le couple Hasard signe un 2013 qui n'a pas à rougir de la comparaison. Le nez offre une belle intensité autour de la framboise et du prunea

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Les Chanlins? D'anciens champs de lin qui servaient à fabriquer des toiles. Aujourd'hui, un climat de 4,43ha planté de pinot, qui tisse la trame dense de ce pommard à la robe profonde, animée de refle

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

De couleur cerise noire, ce 2013 offre un nez très agréable mêlant le cassis à la pivoine. Frais à l'attaque, d'une belle ampleur, il déroule des tanins fins et soyeux. Malgré une finale un peu strict

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

La famille Parigot possède plusieurs parcelles de Pommard. Le nom de ce climat, Riottes, désigne un cours d'eau intermittent: ce lieu-dit est situé sur un terrain plat, au pied d'un coteau où ressurgi

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

un nez de fruits rouges bien mûrs et une bouche de bonne longueur, aux tanins souples pour ce vin issu d'un climat situé à la limite des 1ers crus.

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Issue d'un assemblage, cette cuvée ne revendique donc pas de nom de climat. Dans une année où la grêle a durement sévi, le travail de négociant est digne de celui du marathonien. Il a abouti à ce vin

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Le nez montre des qualités de complexité, centré sur de fines notes de fruits rouges soutenues par un boisé suave. Bien fruitée elle aussi, la bouche se révèle généreuse, ample et bien équilibrée, mis

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Le nez propose de fines notes de cassis et de framboise. Le palais dégage beaucoup d'harmonie, de volume et de rondeur, structuré par des tanins fondus. Un vosne-romanée fin et long, bien représentati

Bourgogne, Rully

• rouge tranquille

un 1er cru apprécié pour son fruité, noir et intense, sa corpulence, sa structure bien en place et son aptitude certaine au vieillissement.

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Du plus vaste des 1ers crus de Santenay (29,46ha), Bruno Colin extrait un vin au nez de qualité, composé de senteurs de fruits noirs, d'épices et de vanille. Des arômes que l'on retrouve dans une bouc

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

un nez engageant de cassis et d'épices, une belle tenue en bouche autour de tanins aimables et fondus et d'une pointe minérale qui apporte droiture et longueur.

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Réservé de prime abord, ce 1er cru se dévoile avec netteté, après une courte aération, autour des fruits rouges, de la cannelle, de la vanille et du café torréfié. Souple et fraîche en attaque, la bou

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

cerise noire, framboise et violette composent un bouquet plaisant, auquel répond un palais tout aussi fruité, souple et frais en attaque, ample et finement tannique.

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

si le nez se montre discret, le palais séduit par son fruité avenant et sa fine salinité.

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Une vigne de quarante ans et douze mois de tonneau pour cette cuvée au nez délicat et harmonieux, à la fois floral, fruité (fruits rouges, cassis) et boisé sans excès. Le palais offre l'élégance et la

Vins de Pays, IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Une parcelle bordée de cognassiers, des vignes de syrah sur un terroir argilo-calcaire à forte pierrosité, le décor est planté. Dans le verre, une belle robe carmin aux reflets grenat et des parfums d

Vins de Pays, IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Cette parcelle de syrah ancrée sur des arènes granitiques et de feldspath offre en général des vins d'une grande finesse, à l'image de ce 2012 rouge sombre aux reflets violets. Le nez, intense et géné

Vins de Pays, IGP Côtes catalanes

• rouge tranquille

Cette cuvée est composée uniquement de syrah plantée sur schistes et fermentée en barrique ouverte. La couleur noire et intense est une belle invitation. Les fruits noirs et rouges dominent à l'olfact

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Une bonne base de grenache (60%), de la syrah (30%), un peu de mourvèdre (8%) et une goutte de «divers» (cinsault, counoise, vaccarèse, muscardin): le charme des assemblages châteauneuvois. Épices, ré

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Élevage en cuve pour le grenache (70%), élevage en fût pour la syrah et le mourvèdre. Dans le verre, un châteauneuf racé et bien typé, sur la cerise et un léger boisé vanillé, puissant et long en bouc