HAUT-CARLES

2001

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Carles doit son nom à Charlemagne qui établit en 769 son camp de toile sur l'un des tertres de Fronsac pendant sa conquête de l'Aquitaine. Ce château collectionne les coups de coeur du Guide, à l'image de ce splendide 2001. Inaugurée en 1994, cette cuvée Haut-Carles n'est pas un vin de garage, c'est le produit d'une sélection de parcelles; le merlot représente 90 % de l'encépagement, implanté sur un sol argilo-calcaire qui lui confère une qualité remarquable. La robe sombre brille de reflets grenat. Les arômes de fruits mûrs, de réglisse sont agrémentés de notes boisées élégantes. Les tanins suaves, soyeux et charnus composent un palais puissant, excellemment équilibré. La finale, très persistante, laisse espérer un grand avenir à ce vin: au moins cinq à dix ans.

Détail du vin Haut-carles

Garde :

-

Production :

28 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fronsac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Plein

Se dit d’un vin ayant des qualités d’ampleur, et qui donne en bouche une sensation de plénitude.