DOMAINE SAINTE-ANNE

Saint-Gervais 2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sur les coteaux de Saint-Gervais, le joli hameau des Cellettes renferme l'un des domaines phares du Guide. Sainte-Anne décroche cette année encore la palme pour un Saint-Gervais à la robe profonde. Encore discret, son bouquet va s'exprimer sur des accents épicés. Rond et affable en même temps que structuré, il offre une saveur réglissée. Proche de la perfection et montrant que le mourvèdre (ici pour la moitié de l'assemblage) est bien à tort souvent sous-estimé. On conseille encore Notre-Dame des Cellettes rouge 2001, une étoile. Il est vraiment difficile de ne pas trouver son bonheur dans cette cave.

Détail du vin Domaine sainte-anne

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Braquet

Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.