CHÂTEAU COS LABORY

2001 • 5e cru clas.

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 20 à 30 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce cru obtient un cinquième coup de coeur avec ce 2001 superbement réussi. D'un grenat soutenu à reflets rubis, il sait mettre en confiance par sa présentation. Dès le bouquet, il prend de la puissance et s'affirme d'une grande complexité avec des notes de fruits rouges, de vanille, de grillé et d'épices. Charnue et très ronde, l'attaque s'ouvre sur un palais bien structuré et aromatique. Des tanins mûrs soutiennent le tout et s'accordent avec l'élégante finale pour destiner ce vin à une entrecôte de boeuf de Bazas. Mais dans cinq ou six ans, voire beaucoup plus.

Détail du vin Château cos labory

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-estèphe

la Fiche appellation

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un mot du vin

Paille (vin de)

Vin liquoreux obtenu grâce à un passerillage après récolte de grappes de raisins déposées sur des claies ou suspendues dans des locaux bien aérés.