AOC Margaux

Brillant ces dernières années, le domaine signe un 2022 de référence. Emmené par les grands cabernet-sauvignons (69%) issus des plateaux de Margaux et de Cantenac, il affiche d'entrée la couleur avec sa robe noire. Les 18mois de barriques (30% de chêne neuf) saupoudrent de notes grillées un nez qui fleure bon le fruit mûr mais frais (cassis et framboise). Une belle fraîcheur traverse de part en part une bouche racée, longiligne, d'un soyeux parfait jusque dans les tanins. Très long, à la fois concentré et aérien, d'une précision d'orfèvre, ce vin incarne la classe margalaise. Il ira loin.

Déjà épanoui, le nez déploie la richesse aromatique d'un cabernet-sauvignon ensoleillé et bien élevé (18mois en fûts, partiellement neufs): fruits noirs (cassis, prune), menthe et pain grillé. La bouche, tout aussi voluptueuse à l'entame, volumineuse et grasse, s'adosse à des tanins imposants, corsés mais bien enveloppés. Un margaux solide, résolument de garde, qui conserve aussi un sacrée fraîcheur dans le millésime.

39% de merlot et une pincée de petit verdot (6%) complètent le cabernet-sauvignon dans ce jeune margaux bien taiseux à l'olfaction. Le fruit mûr et le chêne percent en bouche et s'épousent joliment dans un ensemble de belle densité, structuré, suave et frais à la fois, qui ne manque de rien si ce n'est d'un long repos en cave.

Un second vin de haute volée, d'une puissance singulière, au nez ouvert et complexe, entre fruits très mûrs (cerise noire, framboise), violette, Zan et chocolat. La puissance des tanins s'impose dès l'attaque, enserrant une matière large, dense, concentrée, mais fraîche, joliment étirée sur des notes florales en finale. Un «beau bébé» qui aura tout le temps de grandir.

Un cru au sommet de sa forme, qui signe un 2021 de référence. Délicat, intense, complexe, le nez décline la violette et les fruits mûrs et frais sur un fond subtilement vanillé et fumé. Le fruit ne perd rien en éclat dans une bouche longiligne, tactile, d'un charme de texture évident, appuyée sur une trame tannique ferme mais au grain velouté. Long, croquant et d'une maturité accomplie dans ce millésime «de vigneron», ce vin incarne avec classe et profondeur l'élégance margalaise.

Le jury salue un nez explosif, pétri de cassis et généreusement saupoudré de torréfaction et d'épices douces issues d'un long élevage de 18mois. Le boisé, en évidence mais fin, enrobe joliment une matière soyeuse, élégante, tonique, soutenue par des tanins ciselés et bien pris dans le fruit. Un vin élégant et structuré qui restitue la vigueur et la fraîcheur du millésime.

Les contraintes du millésime n'ont modifié qu'à la marge la composition du grand vin, qui intègre (un peu) moins de cabernet-sauvignon qu'à l'accoutumée, 87% précisément, ramassés le 14octobre pour les derniers. Fruits noirs mûrs, santal, encaustique, cerise, vanille, rose… ce n'est pas un nez, c'est un pic! Une attaque très pleine et alerte, une texture d'un fondant confondant, un cœur de bouche impressionnant d'ampleur, une trame tannique racée et croquante, une finale déliée, fraîche, longue, d'une élégance majuscule: un 2021 simplement somptueux, qui ajoute à l'énergie du millésime un moelleux de chair hors norme.

Un cru classé toujours au rendez-vous, qui livre un 2021 sérieux, sombre de robe, au nez grillé et vanillé laissant percer le fruit rouge à l'aération. Bien élevée, la bouche offre toute la chair nécessaire pour juguler des tanins saillants mais enrobés qui accompagnent longuement le fruit en finale. On lui prédit un bel avenir.

Ce prestigieux domaine enchaîne les millésimes de grand standing et 2021, pourtant pas simple à apprivoiser, ne déroge pas à la règle. Porté par ses 72% de cabernet-sauvignon, le vin déploie, à son rythme, une palette boisée, fruitée (cassis frais) et iodée. Le fruit s'épanouit un peu plus dans une bouche de très bonne densité, charnue, large d'épaule, appuyée sur une trame tannique déjà soyeuse. Le tout aiguisé par la fraîcheur propre au millésime. Racé et de longue garde.

Un tiers de bois neuf dans l'élevage de ce 2021 dessiné à trait fin, au nez ténu mais agréable, sur le fruit. L'attaque est fraîche, le corps délié, les tanins discrets et bien en ligne, la finale sapide, longue et énergique. Un joli margaux effilé, de moyenne garde, vinifié dans le respect du fruit et du millésime.

2018, 2019, 2020: une trilogie qui entrera dans les annales. Philippe Bascaules et ses équipes ont à nouveau signé un vin d'un haut raffinement et se sont parfaitement accommodés de ce millésime marqué par des vagues successives de chaleur et un été exceptionnellement sec; et c'est pourtant une grande fraîcheur qui ressort de la dégustation. L'assemblage, très proche de ceux des derniers millésimes, est composé de 89% de cabernet sauvignon, 8% de merlot, 2% de petit verdot et 1% de cabernet franc. Dans le verre, une magnifique robe profonde et dense, dont il se dégage peu à peu des parfums d'une rare complexité: fruits noirs mûrs, griotte, épices douces, nuances florales (violette, rose), notes de graphite et de menthol. Puis une attaque pleine et entière ouvre sur une bouche ample, dense, puissante, mais aussi très tendre, délicate, veloutée, avec une sensation de fraîcheur qui ne faiblit jamais et culmine dans une longue finale sur le Zan et la violette. Un margaux d'une pureté et d'un équilibre admirables.

Un vin bien en place, au nez frais de fruits noirs et d'épices, souple en attaque, rond et caressant dans son développement, d'un bon volume, étayé par des tanins mûrs et bien affinés.

Suivant une robe d'un pourpre profond, le bouquet se montre tout d'abord dominé par le bois avant de développer un caractère complexe autour de notes de noyau de cerise, de fruits rouges mûrs et de pruneau. Souple et frais en attaque, le palais révèle ensuite une matière dense et riche, étayée par des tanins fermes.

S'il reste un peu timide dans son olfaction, ce vin prend de l'ampleur dans son développement au palais, en affichant une solide structure que soutiennent des tanins vifs et puissants, avant de finir sa course dans une belle finale fraîche et mentholée.

Sans chercher à rivaliser avec le 2017, superbe coup de cœur, ce 2019 se distingue par l'intensité et l'élégance de son bouquet, centré sur les fruits noirs. On salue aussi la fraîcheur et l'équilibre du palais, nanti de tanins bien affinés et d'un boisé ajusté.

Après un été très chaud et sec, les pluies de la fin septembre ont été particulièrement bénéfiques. L'équipe de Marquis de Terme a su pleinement tirer parti de ces conditions météorologiques pour élaborer un très grand vin, d'un équilibre admirable. Au nez, se dévoile une réelle complexité autour des fruits rouges, du cassis, du poivre ou encore de l'eucalyptus. En bouche, on découvre un margaux ample, dense, rond et d'une grande fraîcheur à la fois, porté par des tanins d'une absolue finesse et un boisé ajusté à la perfection. De longue garde bien entendu.

Ce vin d'un rubis intense et brillant n'a pas encore trouvé sa pleine expression aromatique, mais il affirme son origine par une réduction «médocaine», puis des notes de fruits noirs, de griotte et de boisé toasté apparaissent à l'aération. Riche, pleine, intense, l'attaque ouvre sur un palais frais et de forte constitution, mais aussi très élégant, porté par des tanins fins et prometteurs.

Le second vin du domaine n'a pas à rougir face à son prestigieux «grand frère». Un Chevalier bien cuirassé, gras et frais à la fois, concentré, doté de tanins mûrs et d'une belle longueur. Il peut partir serein en cave.

D'un beau grenat foncé, Pavillon rouge livre des parfums harmonieux et complexes de clou de girofle, de cannelle, de rose et de fruits rouges. En bouche, il apparaît tendre, délicat, séveux, bien fruité et bâti sur des tanins très soyeux et très fins. Un margaux d'une grande élégance, en dentelle: un remarquable reflet de l'appellation et un vin qui n'a rien d'un second et tout d'un «premier bis».

Si la robe, d'un grenat intense, met en confiance, la suite de la dégustation ne la dément pas. Le bouquet est fort plaisant avec ses notes de cassis et de petits fruits rouges sur fond de boisé affiné, chocolaté et épicé. Après une attaque en souplesse se développe une solide structure, reposant sur des tanins bien extraits, à la fois fermes et fins, et débouchant sur une longue finale. Un beau classique, entre force et délicatesse.