CHÂTEAU MOULIN GALHAUD

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sur les 5,86 ha qu'elle exploite à Vignonet au sud de l'appellation, Martine Galhaud sélectionne 2 ha de pur merlot planté sur graves pour élaborer ce cru qui avait déjà frappé à la porte des coups de coeur avec son 98. Le 2001 transforme l'essai. La robe est somptueuse, à la fois sombre et brillante; le bouquet un peu fermé de prime abord explose à l'aération: jasmin, lilas, cerise, noyau... Très flatteur en bouche, ce vin a beaucoup de volume, de structure, de longueur. La saveur est finement boisée, avec des tanins serrés en finale. Un ensemble fort élégant qui devrait totalement s'exprimer dans les prochaines années. Martine Galhaud produit aussi un autre saint-émilion grand cru 2001, le Château La Rose Brisson (8 à 11 €): une étoile.

Détail du vin Château moulin galhaud

Garde :

-

Production :

6 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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Tibouren

Cépage noir cultivé en Provence, donnant des vins peu colorés, délicats et frais. Associé au cinsault, au grenache, au mourvèdre ou à la syrah, il est surtout utilisé pour élaborer des rosés (AOC côtes-de-provence et palette).