Sud-Ouest
Originaires du Nord, les Hembise se passionnent pour la Dordogne et tombent amoureux, en 1997, de ce domaine alors presque à l’abandon, qui fait l’objet depuis d’une restructuration exigeante. Leur cu ...
Guide 2012
coup de cœur
Un coup de cœur qui fera honneur à la gamme Terroirs et Châteaux de la cave de Plaimont. Il vient couronner un vin moelleux composé pour moitié de gros manseng, complété par le petit manseng et le pet ...
Guide 2012
coup de cœur
S'il est de création récente (2007), ce domaine n'aura pas mis bien longtemps à se faire connaître des lecteurs du Guide! Il décrochait quatre étoiles l'an dernier, dont trois pour son magnifique Sang ...
Guide 2012
coup de cœur
On peut faire confiance à Daniel Hecquet pour porter haut les couleurs de Montravel. Après un coup de cœur l’an dernier pour un blanc sec, voici le liquoreux distingué, et ce pour la cinquième fois! l ...
Guide 2012
coup de cœur
Cette année 2008 restera dans la mémoire de la famille Croisille. Marquée par l’installation du fils Germain aux côtés de ses parents et par l’agrandissement du vignoble d’une dizaine d’hectares, elle ...
Guide 2012
coup de cœur
«Vedette» de l'appellation, Alain Brumont s'illustre encore une fois avec de remarquables madirans dont les noms sont devenus incontournables. Ces Vieilles Vignes de Bouscassé, tout d'abord, d'un gren ...
Guide 2012
coup de cœur
C'est en 1986 que Robert et Pierrette Descoins décident de replanter des vignes sur cet ancien domaine de la rive droite de la Dordogne. Aujourd'hui, les 24 ha de l'exploitation, situés sur un coteau ...
Guide 2011
coup de cœur
Vinifié par la cave de Port-Sainte-Foy, ce bergerac grenat profond issu d'un assemblage merlot-cabernets et élevé en cuve béton pendant quatre mois atteint la première marche du podium des coups de co ...
Guide 2011
coup de cœur
En 1974, Gilbert et Claudie Geoffroy s'installent sur ce vignoble de Duras et entament la restructuration complète de ses 15 ha. En 2000, ils passent le relais à leurs enfants Régis et Angélique, qui ...
Guide 2011
coup de cœur
Constitué par un ancêtre charpentier dont les services étaient parfois rémunérés en lopins de terre, ce domaine décroche ici son troisième coup de coeur. Aux superbes rouges 2004 et 2006 succède en ef ...
Guide 2011
coup de cœur
Voici le pacherenc qui a terminé premier à la finale des coups de coeur. Partagé de manière équitable entre le petit et le gros manseng, ce moelleux élevé pendant huit mois en cuve se pare d'une robe ...
Guide 2011
coup de cœur
La cave des Vignerons du Brulhois se voit récompensée cette année de ses constants efforts de qualité par une moisson impressionnante d'étoiles, avec en prime un coup de coeur pour cette cuvée élevée ...
Guide 2011
coup de cœur
Enfin un grand vin blanc dans les côtes-de-millau! La belle maturité naturelle des raisins (chenin et mauzac) dans ce millésime et un élevage en fût de cinq mois ont conquis le grand jury. Offrant un ...
Guide 2011
coup de cœur
Souvent sélectionnée dans le Guide, cette cuvée de la Cave du Marmandais élevée douze mois en fût de chêne a littéralement charmé le grand jury dans le millésime 2008. Sa robe est d'un rubis intense, ...
Guide 2011
coup de cœur
Créé en 1882 par Jean Vigouroux qui acheta alors 5 ha de vignes plantées sur un sol graveleux, ce domaine est conduit par la même famille depuis cinq générations et s'étend aujourd'hui sur 75 ha. Déjà ...
Guide 2011
coup de cœur
Persévérant dans l'excellence, ce château réussit non seulement à placer trois rouges 2008 dans les pages du Guide, mais décroche en plus deux étoiles pour chacun d'entre eux. Il en est ainsi des cuvé ...
Guide 2011
coup de cœur
L'oiseau pour Christophe Merle bien sûr, le mouton pour Christelle Demaneche – le manech tête noire est une race ovine d'origine basque – et la feuille de chêne comme symbole de l'arbre multicentenair ...
Guide 2011
coup de cœur
François Linard signe une cuvée magistrale avec ce 2008, assemblage de fer-servadou, de duras, de cabernet et de merlot, "un vin authentique", disent les dégustateurs. Entendez un gaillac sombre, tira ...
Guide 2011
coup de cœur
Viviane Sroka conduit depuis maintenant dix ans ce petit vignoble situé à l'extrémité ouest du département de la Dordogne, aux confins du Bordelais. Si sa cuvée Extravagance a été par deux fois sélect ...
Guide 2011
coup de cœur
Les coups de coeur du Guide, Thierry Després connaît: il en a récolté plus d'un en monbazillac. En revanche, dans l'appellation bergerac sec, c'est une grande première pour ce vigneron adepte de la vi ...
Guide 2011
coup de cœur
D'une qualité constante depuis de nombreuses années, la cuvée phare de ce domaine de 40 ha acquis par Jean-Marc Laffitte il y a plus de vingt-cinq ans passe à la vitesse supérieure dans le millésime 2 ...
Guide 2011
coup de cœur
Vignoble le plus à l'ouest de l'aire d'appellation, 15 ha au sommet d'un plateau de graves siliceuses. Une magnifique robe d'encre ornée de reflets violines habille ce pur malbec. Explosif et complexe ...
Guide 2011
coup de cœur
Ce n'est pas la première fois que Sébastien Bordenave-Coustarret signe une cuvée coup de coeur (voir Le Barou 2007 Doux dans la précédente édition du Guide); en revanche, présenter trois cuvées toutes ...
Guide 2011
coup de cœur
Si ce coup de coeur a été décerné à l'aveugle à ce superbe madiran de la cave de Crouseilles, il vient aussi couronner toute la gamme de cette brillante coopérative dont trois autres cuvées sont reten ...
Guide 2011
coup de cœur
Déjà coup de coeur dans le millésime 2006, cette cuvée s'affirme décidément comme l'un des modèles de l'appellation. Issue de vignes âgées de plus de cinquante ans plantées en terrasses sur des coteau ...
Guide 2011
coup de cœur
Incontestable référence de l'appellation haut-montravel, dans laquelle il récolte régulièrement étoiles et coups de coeur, le domaine du Puy-Servain atteint cette fois-ci le haut du tableau avec un mo ...
Guide 2011
coup de cœur
Le passé viticole de ce château perché sur la crête du coteau de Pécharmant est pour le moins impressionnant: voilà plus de quatre siècles que le vignoble est exploité par la même famille (des cousins ...
Guide 2011
coup de cœur
Un beau cadeau d'anniversaire pour Didier Roches, qui fête avec le millésime 2008 ses dix ans à la tête du domaine ainsi que ceux de son fils Nicolas auquel la cuvée rend hommage. Vêtu d'une robe gren ...
Guide 2011
coup de cœur
Un jour... Stéphane et Véronique Azémar quittèrent la région parisienne, c'était en 1999, pour reprendre ce petit vignoble de 6,5 ha à Duravel. Ils ne le regrettent pas, les amateurs non plus. Après d ...
Guide 2011
coup de cœur
Grand acteur du négoce cadurcien, Rigal présente pour la première fois cette cuvée des Terres rouges, remarquable expression des argiles sidérolithiques du plateau des Causses, l'un des plus anciens t ...
Guide 2011
coup de cœur
Pour ce domaine régulièrement consacré dans le Guide, cette année 2010 représente un tournant important avec l'arrivée du fils Nicolas sur la propriété, mais aussi le démarrage de la conversion du vig ...
Guide 2011
coup de cœur
Il n'en finit plus de renaître ce doux de Rotier, cuvée phare du domaine et de l'appellation, "multi coup de coeur" (millésimes 1999, 2002, 2003 et 2006, sans compter le rouge 1996). Le loin-de-l'oeil ...
Guide 2011
coup de cœur
Après des études en viticulture-oenologie, Peïo Errecart prend en 2001 la suite de ses parents aux commandes d'un domaine alors uniquement dédié aux irouléguy rouges et rosés. Il complète le vignoble ...
Guide 2011
coup de cœur
La caractéristique d'un grand terroir, c'est que même dans les millésimes difficiles comme 2007, les vignerons de talent réussissent à y produire de magnifiques cuvées. C'est le cas de ce Cent pour 10 ...
Guide 2011
coup de cœur
Cette cuvée bien nommée n'est produite que les années qui le méritent, et 2007 se révèle un grand millésime pour les liquoreux. La coopérative de Sigoulès n'a pas manqué l'occasion. La robe est brilla ...
Guide 2011
coup de cœur
Racheté en 2001 par Eugene Shvidler, homme d'affaires américain d'origine russe, ce château construit sur les ruines d'un prieuré bénédictin est passé en quelques années de 18 ha de vignes à 83 ha. Au ...
Guide 2011
coup de cœur
40 ha de vignes pour cet habitué du Guide, 20 ha rive gauche du Tarn, sur graves, 20 ha rive droite, sur argilo-calcaire. À gauche, le 2009 blanc sec Vieilles Vignes (5 à 8 €), deux étoiles pour sa pu ...
Guide 2011
coup de cœur
Cette jeune propriété de 8 ha, créée de toutes pièces en 2000 sur la commune de Gan, avait déjà fait forte impression dans la dernière édition du Guide, avec deux remarquables moelleux. Cette fois-ci, ...
Guide 2011
coup de cœur
Un coup de coeur pour le vin de l'Ancienne Cure? Personne ne s'en étonnera vraiment tant ce domaine, de nombreuses fois sur la plus haute marche du podium, brille par sa constance dans l'excellence. I ...
Guide 2011
coup de cœur
Et un coup de coeur de plus pour le Château du Cèdre, qui porte son total à onze! Ce pur malbec élevé vingt-deux mois en fût, grenat sombre à reflets noirs, livre un bouquet très expressif, fruité (my ...
Guide 2011
coup de cœur
Cette ferme béarnaise du XVIII e s. est traversée par un sentier de randonnée pédestre: les marcheurs peuvent s'y arrêter pour profiter de la vue imprenable sur les Pyrénées et des vins bio produits p ...
Guide 2011
coup de cœur
Un beau palmarès pour les Vignerons de Montaigne et Gurson, avec deux cuvées sélectionnées et notamment ce rosé remarquable. Au-delà des notes fruitées et florales, c'est la minéralité qui domine au n ...
Guide 2010
coup de cœur
Ce domaine de 75 ha implanté sur un sol de boulbènes est conduit en agriculture raisonnée certifiée par l’association Terra Vitis. Son rosé se compose de gamay, de négrette et de syrah. Il séduit d’ab ...
Guide 2010
coup de cœur
Heide, le nom des propriétaires, signifie «bruyère» en hollandais. C'est donc ainsi qu'a été baptisé le domaine conduit par un couple de Néerlandais qui signe un vin blanc sec à base de sauvignon, à l ...
Guide 2010
coup de cœur
Le millésime 2007 ne fut pas un millésime facile. Mais cela fait vingt-cinq ans que Jean-Luc Carmelli conduit ce domaine; une expérience et un savoir-faire inestimables pour dépasser ces difficultés e ...
Guide 2010
coup de cœur
Comme la cuvée Mons Aureolus 2006 dans la dernière édition du Guide, ce Prestige est couronné, suivi de près par la cuvée Tradition du domaine, qui a, elle aussi, participé à la finale du grand jury! ...
Guide 2010
coup de cœur
Et voici le troisième coup de cœur pour le château Palvié, après les doux 2000 et 2001. Jérôme Bézios signe à partir de la syrah et du braucol une cuvée à la robe profonde, presque noire, animée de nu ...
Guide 2010
coup de cœur
Depuis le XIV e s., la famille Gineste de Saurs est établie à Saurs, près de Gaillac. Elle affiche depuis plusieurs années une qualité constante dans ses vins, couronnée par un deuxième coup de cœur. ...
Guide 2010
coup de cœur
Voici une superbe sélection issue d'un assemblage de quatre cépages: tannat, pinenc (ou fer-servadou), cabernet franc et cabernet-sauvignon. Elle se présente dans une robe intense, cerise noire aux nu ...
Guide 2010
coup de cœur
Une affaire de famille, cette importante propriété de 70 ha située sur les hauteurs de Pomport, dominant la vallée de la Dordogne. Les deux filles d’Alain Sergenton ont pris la suite de leur père à la ...
Guide 2010
coup de cœur
Les bâtiments surplombent un vignoble en amphithéâtre, avec en arrière-plan la chaîne des Pyrénées. Des rangs ondoyants de ceps, plantés sur d’étroites terrasses, épousent les contours de coteaux pent ...
Guide 2010
coup de cœur
Élu déjà plusieurs fois coup de cœur dans le Guide, le domaine renouvelle cette prouesse avec cette magnifique cuvée à la robe brillante parcourue de reflets noirs et violets. Le nez complexe dévoile ...
Guide 2010
coup de cœur
Un joli doublé pour cette cuvée régulièrement sélectionnée dans le Guide, déjà coup de cœur dans l'édition précédente. La robe est jaune paille soutenu. Le nez surprend agréablement avec ses notes peu ...
Guide 2010
coup de cœur
Trois autres dans cette même appellation, cinq en madiran: le château Montus décroche ici son neuvième coup de cœur. Qu’ajouter de plus? Alain Brumont signe à nouveau un grand pacherenc. Paré d’une ro ...
Guide 2010
coup de cœur
Les grappes de petit manseng, de gros manseng, de petit courbu et d’arrufiac ont été récoltées aux alentours du 15 novembre, jour de la Saint-Albert. Ces quatre cépages ont donné naissance à un moelle ...
Guide 2010
coup de cœur
Quatre coups de cœur consécutifs (sans compter les millésimes 1987 et 1990): le château de Gueyze est LA référence de l’appellation. La couleur du 2007 est brillante, grenat intense. Le nez offre un m ...
Guide 2010
coup de cœur
Tout proche du magnifique château fort de Bonaguil, ce domaine de 14,7 ha, repris en 1994 par le couple Costes, est devenu un habitué du Guide. Le voici qui reçoit enfin les honneurs du grand jury en ...
Guide 2010
coup de cœur
Choyé par Sébastien Bordenave, un petit domaine (5 ha) implanté dans l’un des secteurs les plus élevés de l’appellation (380 m). Très haute également, la qualité de ce jurançon, coup de cœur de cette ...
Guide 2010
coup de cœur
Le madiran le plus typé de ceux présentés au grand jury. Drapé dans une majestueuse robe noire intense et profonde, ce pur tannat livre un nez puissant qui s’ouvre sur les épices, relayées par les fru ...
Guide 2010
coup de cœur
Philippe Mur et son épouse Chantal sont installés depuis 1998 sur ce domaine de 10 ha, aujourd’hui conduit selon les principes de l’agriculture biologique. Ils décrochent un coup de cœur pour ce pur t ...