DOMAINE LES ROQUES DE CANA Le Vin des noces 2009 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Les Roques De Cana Le Vin Des Noces 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

S'il est de création récente (2007), ce domaine n'aura pas mis bien longtemps à se faire connaître des lecteurs du Guide! Il décrochait quatre étoiles l'an dernier, dont trois pour son magnifique Sanguis Christi 2007, et complète aujourd'hui cette collection par un coup de cœur. Pour une cuvée bien différente, puisqu‘elle accueille 15 % de merlot dans son assemblage et n'a pas connu le bois, ayant été élevée dix-huit mois en cuve. Sa robe très sombre, presque noire, annonce de chaleureux parfums de fruits noirs compotés aux nuances grillées. Son attaque veloutée dévoile une belle montée en puissance, du volume et une structure ferme qui demandera à s'assouplir en cave. Un cahors au caractère «surmûri» original, à laisser vieillir au moins trois ans avant de le marier à un pavé de bœuf sauce au poivre. La cuvée Sanguis Christi 2008 (30 à 50 €; 37 190 b.) décroche, elle, une étoile pour sa concentration et ses arômes de fruits noirs et d'épices.

Vins de Cahors

Achetez vos vins de Cahors en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine Les Roques De Cana Le Vin Des Noces 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Roques De Cana Le Vin Des Noces 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Roques De Cana Le Vin Des Noces 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Roques De Cana Le Vin Des Noces 2009 rouge ont-elles été produites ? 32 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Roques De Cana Le Vin Des Noces 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Les Roques De Cana Le Vin Des Noces 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

32 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

17 à 18 °C

Producteur :

SARL DOM. LES ROQUES DE CANA

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors