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CHÂTEAU BOUSCASSÉ
Vieilles Vignes 2008

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
«Vedette» de l'appellation, Alain Brumont s'illustre encore une fois avec de remarquables madirans dont les noms sont devenus incontournables. Ces Vieilles Vignes de Bouscassé, tout d'abord, d'un grenat sombre aux nuances violines, séduisent par leurs senteurs de fruits noirs confiturés – la myrtille en tête – alliées aux notes torréfiées de l'élevage. Le palais, ample et profond, offre à la fois de la fraîcheur, des arômes fruités et un boisé maîtrisé. L'ensemble est porté par une trame de tanins mûrs et fondus qui permettra d'apprécier ce magnifique vin sans attendre, sur des aiguillettes de canard. On découvrira aussi le Torus 2008 (5 à 8 €; 250 000 b.), assemblage de tannat et de cabernets, élevé en cuve, qui obtient également deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bouscassé
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SA VIGNOBLES BRUMONT (CH. MONTUS)
Ch. Bouscassé
32400 Maumusson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 74 67
F: +33 5 62 69 70 46
@: contact@brumont.fr

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Le vin : Château bouscassé, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.