AOC Irouléguy

Le vignoble du bout du monde... Irouléguy est aujourd'hui l'une des plus petites aires viticoles de France, au nord du Pays basque, éparpillé dans la montagne entre les communes d'Irouléguy, de Saint-Étienne-de-Baïgorry et d'Anhaux. Il est l'héritier d'une histoire riche, liée aux pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle qui, au Moyen Âge, passaient par Saint-Jean-Pied-de-Port et Roncevaux. Rouge, l'irouléguy est un bon vin de garde; rosé, il est nerveux et aromatique; blanc, frais et fruité.

COULEUR


blanc, rosé, rouge

POTENTIEL DE GARDE

Rouge : 3 à 6 ans.Rosé : à boire jeune.Blanc : 1 à 3 ans.

Vins de Irouléguy

Achetez vos vins de Irouléguy en vente privée avec 1Jour1Vin

Comment reconnaître un Irouléguy ?



Irouléguy : quel œil ?

Les vins rouges possèdent une teinte profonde tirant sur le pourpre ou le grenat.

Les vins rosés se parent d'une robe lumineuse, avec des notes framboise.

Les vins blancs dévoilent une couleur paille doré à reflets verts.



Irouléguy : quel nez ?

L'une des originalités des irouléguy rouges tient aux arômes d'épices et de fleurs sauvages. Ces vins libèrent aussi des arômes de fruits rouges et noirs, d'humus et de sous-bois.

Les vins rosés, aromatiques, évoquent les fleurs sauvages.

Les irouléguy blancs se distinguent par leur arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques.



Irouléguy : quelle bouche ?

Les vins rouges sont charnus et longs. Ils sont bien structurés et ne présentent aucune lourdeur.

Les irouléguy rosés ont un caractère assez viril en raison de leurs solides tanins. Mais ils doivent laisser au palais une impression de fondu et de souplesse.

L'équilibre des vins blancs est construit sur la fraîcheur et la longueur aromatique.



Irouléguy : quel accord mets/vins ?

confit de canard, jambon de Bayonne, thon à la basquaise, fromages de brebis des Pyrénées

piperade, charcuterie, soupe de poissons.

poisson avec une sauce béarnaise.

LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE

LES VINS D’APPELLATION Irouléguy

Explorez tous les vins sélectionnés par le Guide Hachette des Vins dans cette appellation. Vous cherchez un vin en particulier dans l'appellation ? Utilisez le moteur de recherche trouver un vin en haut de page et affinez vos critères pour trouver à coup sûr le bon vin ou utilisez la recherche par mots clés !
  • Vin blanc tranquille
    Guide 2024
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille
    Guide 2024
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille
    Guide 2024
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille
    Guide 2024
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille
    Guide 2024
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin rosé tranquille
    Guide 2024
    Vin rosé tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    Ce blanc à dominante de gros manseng développe à l'olfaction un beau fruité de pêche, d'ananas et d'agrumes. La bouche reste dans le ton et séduit par sa vivacité et sa netteté. ...

    Guide 2023
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Nez expressif de cassis et de mûre, bouche fraîche et équilibrée soutenue par une trame tannique ferme et bien prise dans la chair: un iroulégy pour la cave. ...

    Guide 2023
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Une cuvée appréciée pour sa complexité autour des fruits rouges compotés et des notes toastées-vanillées de l'élevage, pour sa charpente solide, son volume et sa finale suave et longue. ...

    Guide 2023
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    Un fruité friand de pêche, d'abricot et de mangue sur fond de notes toastées, une bouche ample et opulente: un blanc de caractère assurément. ...

    Guide 2023
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    Ce domaine d'excellence signe un blanc épatant à partir des deux mansengs associés au courbu. Le nez complexe et racé convoque la pêche, la poire et l'ananas accompagnés par de subtiles notes miellées ...

    Guide 2023
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Tannat et cabernet franc composent un vin au nez complexe de pruneau, de kirsch et de cacao, à la bouche fluide, bien en chair, dotée de tanins arrondis. ...

    Guide 2023
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rosé tranquille

    Une cuvée marquée par le cabernet franc, au nez gourmand de fraise mûre et à la bouche alerte, tout en fraîcheur. ...

    Guide 2023
    Vin rosé tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    L'élevage en barrique assure la souplesse et la suavité de cette cuvée où le tannat s'exprime sans réserve sur les fruits rouges et le pruneau. Un irouléguy déjà fort aimable, à boire sur le fruit. ...

    Guide 2023
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Tannat-cabernet franc à 50/50. Voici un irouléguy à dominante fruitée, plutôt fruits noirs bien mûrs. En bouche, il apparaît généreux, très charpenté, dans la même gamme aromatique complétée par le pr ...

    Guide 2022
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Dominé par le tannat et élevé en fût pendant 12mois, ce 2019 affiche un nez expressif, mais encore jeune, sur les fruits rouges. Charnu, il tire parti de tanins bien assagis et d'arômes cohérents, typ ...

    Guide 2022
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Un 2018 bien évolué, prêt à boire. Au nez expressif de fruits noirs répond une bouche friande, riche de légères notes animales. ...

    Guide 2022
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    Ce 2019 composé des mansengs réhaussés de courbu est une cuvée remarquablement élaborée dans son assemblage et son élevage (6mois de fût). Le nez expressif décline les fruits blancs soulignés par des ...

    Guide 2022
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Un irouléguy généreux, et riche qui présente une élégante complexité dans ses arômes de fruits et de toasté. ...

    Guide 2022
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    Un assemblage de mansengs plutôt floral, avec une dominante miellée et les notes grillées de l'élevage (7mois en foudre). La bouche équilibrée apparaît plutôt ample, avec une finale fraîche sur la pêc ...

    Guide 2022
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis

Les vins du guide

LES VINS DU GUIDE

  • Vins Sud-ouest

Nos ventes privées

  • Syrah : nos plus belles cuvées à moins de 20€
  • Champagnes : le top 10 du Guide Hachette
  • 100% cuvées de vigneronnes

Nos offres partenaires

  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.