Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
La malvoisie du domaine des Galloires a encore fait bonne impression. Bien connue des habitués du Guide, cette cuvée, née sur un sol de micaschiste dans un vignoble qui appartenait au XIV e s. à Margu ...
Guide 2011
La famille Athimon cultive la vigne sur le même rocher depuis 1635. Sa propriété domine la Loire et offre une vue panoramique à couper le souffle. Ses vignes de pinot gris, enherbées depuis trois ans, ...
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Le nom de ce domaine rejoint celui de la commune sur laquelle il est installé, un petit village constitué de trois buttes situé dans le haut Layon. De couleur or pâle légèrement orangée, ce 2009 mêle ...
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Depuis sa création en 2004 par Mickaël Joselon qui souhaitait élaborer une cuvée en hommage à sa fille juste née, Emma est régulièrement étoilée dans le Guide. Le millésime 2009 ne déroge pas à la règ ...
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Construit dans les années 1450, ce moulin est situé à 500 m des ruines du château où naquit le poète Joachim du Bellay. Nadine Allard et son père Jean-Pierre ont élaboré ici un moelleux de pinot gris ...
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Deux cuvées de pineau d'Aunis signées Jean-Marie Renvoisé ont été sélectionnées; privilège de l'âge, ces Vieilles Vignes de quatre-vingts ans ont la préférence des dégustateurs. Ces derniers ont aimé ...
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Créé en 2003, ce domaine de 33 h a fait son entrée dans le Guide l'an dernier. Continuant sur sa lancée, il présente ici un moelleux gourmand dont la robe dorée, limpide, est parcourue de légers refle ...
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Installé aux portes de Tours, ce négociant sélectionne des moûts auprès de producteurs tourangeaux pour élaborer son crémant-de-loire. La bulle de cette méthode traditionnelle est fine; le nez, frais ...
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Le domaine étend ses 43 ha de vignes sur les coteaux du haut Layon qui dessinent de petites buttes dans un paysage bocager parsemé d'étangs. La prise de mousse de ce crémant s'est faite selon la métho ...
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Situé à quelques kilomètres de la source du Layon, le château de Montguéret s'est spécialisé dans la production de vins rosés et de vins effervescents, et de fait, ses rosé-de-loire, rosé-d'anjou, cab ...
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Raphaël Midoir vous fera certainement découvrir ces pierres taillées en forme de croix de Saint-André que l'on retrouve encore en travaillant les vignes, déposées là à la fin du XIX e s. pour conjurer ...
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Un domaine familial de 15 ha au coeur du vignoble des coteaux-du-layon. Ce vin est né d'un assemblage de chardonnay (75 %) et de cabernet franc. La robe est jaune pâle à reflets verts, le nez floral e ...
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Le vignoble se situe à 1 km du village natal de Joachim du Bellay, près d'Ancenis, sur les coteaux de la Loire. ll se caractérise à la fois par des influences nantaises (vignes conduites à forte densi ...
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L'exploitation, à l'origine en polyculture, s'est recentrée depuis 1976 sur la vigne. Aujourd'hui, trois jeunes associés exploitent une vingtaine d'hectares et produisent toute la palette des vins d'A ...
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Côté jardin, 8 ha de vignes en cours de conversion bio, où les racines du melon descendent profondément dans les roches cristallines chercher la minéralité si caractéristique des muscadet-sèvre-et-mai ...
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Depuis 2005, les Bonnet ont choisi la voie du bio. La conversion durant trois ans, c'est donc étiquetée "vin issu de raisin en conversion vers l'agriculture biologique" que se présente la très mûre, p ...
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Saint-Fiacre: son église de style roman-byzantin, ses sentiers botaniques et pédestres, et ses coteaux plantés de melon de Bourgogne. Une halte chez Nelly Marzelleau vous fera découvrir ce très joli v ...
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Une petite cuvée que ce 2005, mais une production de qualité pour ce domaine de Château-Thébaud, village qui aspire a être classé en cru communal. Genêt, cire d'abeille, miel, poire confite, le bouque ...
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Le chai installé dans les communs d'une ancienne maison de maître est situé en bordure de la forêt de Mervant, un lieu riche d'histoires et de légendes. Ici, on élabore des fiefs vendéens renommés, ré ...
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Stockage, accueil... En attendant une nouvelle cave, Benoît Chauveau rénove progressivement son "outil de travail", des bâtiments datant de la fin du XIX e s. Ce qui ne change pas, c'est sa cuvée Char ...
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Paul Corneau, dont les vins fréquentent le Guide depuis bon nombre d'années, propose une cuvée aux parfums complexes, puissants et charmeurs: fleurs, fruité exotique, touche d'asperge. Le palais est a ...
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Tout juste installé (le 1 er avril 2009) sur un petit domaine de 1,12 ha, David Maudry fait une entrée remarquée dans le Guide. De fines senteurs de fleurs blanches complètent le bouquet frais de son ...
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Après le fils, je voudrais le père dans la famille Maudry... Le 2009 de Patrick, père de David (vin ci-dessus) décroche aussi son étoile. Quelques notes végétales ouvrent le nez, puis ce sont les fleu ...
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Karine Lauverjat, négociante depuis cinq ans, propose un pouilly-fumé aux parfums exquis de violette, de sucre d'orge et de bonbon anglais. L'attaque ronde dévoile un palais corpulent, plein, puis la ...
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Les parcelles les plus âgées du domaine ont permis d'élaborer ce pouilly-fumé à l'air printanier. Ses parfums d'iris et de fleurs des champs, d'épices et de menthe s'expriment avec élégance. Chaleureu ...
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Litchi, mangue, ananas, pamplemousse, c'est un nez très fruité et prometteur que découvre le dégustateur. Vineux en première impression, le palais ample évolue vers une belle douceur, tapissé par des ...
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Pour les amateurs d'art (peinture, sculpture), de produits bio (farine) et de vins bien sûr, Philippe Sevault ouvre ses portes chaque année les 1 er et 2 mai. L'occasion de découvrir ce jasnières de f ...
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La coopérative de Montlouis regroupe dix-neuf récoltants et vinifie un tiers de la production de l'appellation. Vendangé manuellement, le raisin de cette cuvée a passé douze mois en fût de chêne. Le v ...
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En quittant Saint-Martin-le-Beau en direction de Chenonceaux, on passe devant la maison Berger Frères, une véritable institution dans l'appellation. Elle propose ici un vin sec de belle facture, brill ...
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Plusieurs vieilles familles vigneronnes sont installées aux Loges, hameau de la commune de Pouilly-sur-Loire. Chez les Grebet, c'est la cinquième génération qui est aux commandes. Elle présente un 200 ...
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Jean-Pierre Bailly et son fils Fabrice, au chai, signent un très beau 2009. Les parfums intenses composent un joli bouquet de fleurs d'acacia et de rose, avec une touche de buis en arrière-plan. On re ...
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Gérard Prévost, qui a relancé ce domaine à la fin des années 1970, est épaulé depuis quelques années par sa fille et son neveu. La transition se fait progressivement et la qualité des vins ne varie pa ...
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La famille Chavet est de celles qui vont de l'avant, et la qualité qui résulte de son travail se traduit par des mentions régulières dans le Guide. Fruité et élégant, le bouquet de ce 2009 est une vér ...
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On remarquera d'abord la teinte de cette cuvée, or pâle à reflets argentés, avant de découvrir au nez ses parfums de fruits blancs (poire) mêlés de fleurs. Souple à l'attaque, la bouche fait preuve d' ...
Guide 2011
Exploitant plus de 32 ha de vignes réparties en sancerre, pouilly-fumé, menetou-salon et vin de pays, la famille Fournier propose un blanc dont le bouquet joue dans le registre variétal. Buis et genêt ...
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Frédéric Pironneau a repris la gestion de l'exploitation familiale en 2008, en collaboration avec sa mère pour la vente et l'administratif, après en avoir été salarié pendant dix ans. Ce n'est donc pa ...
Guide 2011
Christine et Gilles Chelin se sont installés en 1998 après une carrière dans l'industrie. Ce sont des passionnés du chenin et de ses vins si marqués d'un millésime à l'autre. Cette cuvée est un moelle ...
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Pascal Javoy, héritier d'une longue lignée de vignerons solognots (1792), signe un joli triplé dans les trois couleurs. En tête, ce 2009 rose pâle à reflets orangés, au nez fin de fraise et de groseil ...
Guide 2011
Ces Rencontres sont devenues un rendez-vous habituel pour les lecteurs du Guide depuis l'installation en 2005 de Valérie Deneufbourg. Le nouveau millésime ne fait pas exception. Il se présente dans un ...
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Informaticien, douanier à la retraite, assistante en crèche, chef cuisinier, pharmacien, journaliste gastronomique japonais, rédacteur anglais... les ambassadeurs des vins du domaine proviennent de to ...
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Sur cette exploitation de plus de quatre-vingts ans, on attend l'arrivée de la quatrième génération, la fille Fanny et son mari Alexandre, avec l'idée de développer de nouvelles techniques culturales ...
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Pour votre détente, Philippe Pigeat propose, sur son domaine hérité de ses parents en 2001, une activité de pêche à la journée. Vous pourrez ensuite faire une dégustation en sa compagnie et découvrir ...
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Après un parcours dans le commercial, Hélène Mardon a retrouvé ses racines viticoles en 2002 pour reprendre l'exploitation familiale. Elle a été rejointe deux ans plus tard par Luc Tabordet, fils de v ...
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Trait d'union géographique entre les vignobles de Quincy et de Reuilly, le domaine de la Commanderie les réunit aussi au sein de sa propriété. Voici le quincy aux arômes intenses de fruits exotiques ( ...
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Le domaine des Ballandors est partagé entre graves sableuses et graves argileuses; les vins se complètent pour donner cette cuvée au frais bouquet d'agrumes et de menthe. Cette vivacité se retrouve au ...
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Le domaine des Rouesses propose un quincy à la robe attrayante or pâle à reflets argentés. Le fruité est puissant au nez (notes de pêche, de poire et d'agrumes), nuancé de notes amyliques discrètes. D ...
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Créé à partir d'un achat de 2 ha de vignes en 1995, le domaine compte aujourd'hui 7 ha en AOC reuilly. Une légère macération a précédé le pressurage de ce rosé, qui se pare donc d'une robe saumon oran ...
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Cette cuvée tient son nom d'un grand orme, aujourd'hui disparu à cause de la graphiose, autour duquel venaient roder des loups, comme pourraient encore vous le raconter les anciens du village. Des par ...
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À la tête de ce domaine depuis 1973, Jacques Renaudat propose un rosé à la robe saumon clair cristalline, caractéristique des gris de reuilly. Bien ouvert, le nez exhale d'agréables et vives senteurs ...
Guide 2011
N'oubliez pas de vous renseigner sur la date précise des portes ouvertes qu'organisent Bénédicte et Christian Dyckerhoff chaque année en avril sur leur domaine. Vous pourrez, lors de votre visite, déc ...
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Né sur un sol argilo-siliceux, ce reuilly dévoile son bouquet avec finesse. Il allie des évocations de fruits en salade à une belle minéralité. Franc au palais, puissant et structuré, il retrouve les ...
Guide 2011
Régulièrement mentionné dans le Guide pour son rosé, et d'ailleurs coup de coeur l'an dernier dans cette couleur, Jacques Vincent produit aussi d'excellents blancs comme en témoigne ce 2009 prêt à boi ...
Guide 2011
Afin de diversifier l'activité de son exploitation agricole, Jean-Sylvain Guillemain a racheté en 1992 1 ha de vignes à un viticulteur prenant sa retraite. Depuis, il replante régulièrement et se voit ...
Guide 2011
Jeune vigneron installé en 2005, Thibault Bizet entretient ses parcelles par le travail mécanique des sols, sans désherbage. Il effectue une entrée remarquée dans le Guide avec ce sancerre subtil, au ...
Guide 2011
Fondé en 1956 à partir d'une parcelle de 30 ares, le domaine a bien grandi depuis, puisque Bernard Bonnard et ses deux filles l'ont porté à 14 ha. Ce sont principalement les notes d'agrumes (citron, p ...
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Plus souvent retenus dans le Guide pour leurs pinots (sancerre rouge ou rosé), les Doudeau-Léger laissent cette année la vedette à leur sauvignon. Assez discret au premier abord, le bouquet exprime de ...
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Assemblage pour moitié de pressurage direct et de macération par saignée, ce rosé se présente dans une robe saumon vif à reflets framboise. Les arômes amyliques s'atténuent rapidement et ce sont les n ...
Guide 2011
Les deux frères Yvon et Pascal ont été rejoints en 2008 par leurs deux fils respectifs au sein de cette exploitation également productrice de pouilly. Ils proposent un 2009 dont le bouquet intense osc ...
Guide 2011
Conduite depuis trois générations par la même famille, cette propriété de 10 ha présente un pinot noir issu de terres blanches. La couleur de la robe est d'un rubis intense animé de reflets grenat. Le ...
Guide 2011
Les 13 ha de vignes de Jean-Paul Picard, aux commandes du domaine depuis 1976, sont essentiellement plantés sur les coteaux de la commune de Bué. Sept d'entre eux ont servi à l'élaboration de ce sance ...