Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Le domaine, enclos entre Vienne et Sud Loire, profite de sols graveleux et sableux de la plaine du Véron ainsi que d'un terroir argilo-calcaire sur les coteaux de Beaumont-en-Véron. C'est sur ce derni ...
Guide 2011
Un rubis soutenu pour l'oeil, des notes de torréfaction mêlées de fruits rouges frais et de nuances mentholées pour le nez, une belle ampleur, du gras et une structure tannique qui demandera quelque t ...
Guide 2011
Créée en 1997 avec la location des premières vignes, la propriété s'est agrandie en 2001 après l'achat et la plantation de 4 ha. Des ceps de soixante-quinze ans cultivés sur un terroir d'origine volca ...
Guide 2011
Comme chaque année, les baies de pinot et de gamay prennent leurs quartiers d'hiver à 1 200 m d'altitude dans un buron cantalien à Salers. Après six mois de grand air, elles donnent naissance à ce vin ...
Guide 2011
Sous Louis XV, le Layon fut canalisé afin de permettre l'acheminement des vins des coteaux vers Nantes. En retour, les barques revenaient chargées de sel de mer recouvert d'une couche d'argile appelée ...
Guide 2011
Si les habitués du Guide connaissent depuis longtemps le talent de Jacques Beaujeau, auteur de nombreuses cuvées étoilées notamment en anjou-villages-brissac et en bonnezeaux, ils découvrent pour la p ...
Guide 2011
À la tête de près d'une centaine d'hectares, Jacques Beaujeau est présent sur de nombreuses appellations de l'Anjou et propose également, depuis 2000, du saumur-champigny (domaine de la Perruche). Il ...
Guide 2011
Incontournable domaine de l'Anjou tant en rosé qu'en rouge ou en blanc liquoreux, cette propriété était déjà conduite par la famille Cailleau dans les années 1940. Constituée alors de 1 ha de vignes, ...
Guide 2011
Depuis près de vingt ans, ce domaine est orienté vers la production de vins moelleux et liquoreux d'Anjou. Des types de vins dans lesquels il excelle chaque année: pour preuve les neuf coups de coeur ...
Guide 2011
En 1950, Vincent Goizil s'installe sur une surface de 4,5 ha de vignes. Soixante ans plus tard, le domaine conduit par son fils Denis s'étend sur 45 ha, dont la plus grande partie est couverte du cépa ...
Guide 2011
Le domaine des Hautes Brosses considère cette cuvée Louis d'or (du prénom du grand-père) comme la plus "précieuse" de sa gamme. Il faut dire que tous les soins sont apportés pour qu'elle exprime au mi ...
Guide 2011
En 1976, Joseph Halbert prend la suite de son père sur les 5 ha de vignes du domaine familial. Aujourd'hui, c'est épaulé de son fils Éric qu'il gère un vignoble de 22 ha consacré aux rouges et aux bla ...
Guide 2011
Dans un millésime réputé difficile, Alain Olivier signe une microcuvée très réussie. Parée d'une robe jaune paille, cette dernière dévoile un bouquet aux notes grillées et fumées apportées par les tre ...
Guide 2011
En 2005, Christian Gauthier a intégré un groupe de vignerons qui a oeuvré pour la mise en place d'une appellation communale "Granite de Clisson". Après trente mois d'élevage sur lie fine, ce vin de te ...
Guide 2011
Les vins de Michel Libeau ne laissent jamais indifférent. Coup de coeur pour le 1999, l'Astrée apporte la preuve que les muscadets peuvent aussi être de grands vins blancs de garde. De vieilles vignes ...
Guide 2011
Le domaine est certifié biologique depuis 2002. Né sur un sol spécifique d'orthogneiss et de quartz, ce 2009 porte clairement, dès le nez, l'empreinte de l'élevage sur lie: les notes beurrées et brioc ...
Guide 2011
"Un pouilly gourmand" écrivent les dégustateurs, unanimes. Entendez par là un vin au nez complexe et intense, à la fois fruité (coing, pêche blanche) et minéral, "crayeux", dit l'un d'entre eux (nous ...
Guide 2011
Sans égaler sa devancière, coup de coeur dans le précédent Guide, la Renardière 2009 est de très bonne facture. Des notes subtiles de pêche, d'abricot et de fruits exotiques composent un bouquet éléga ...
Guide 2011
Fleurs blanches, citron, abricot tout juste mûr, soupçon de buis: ce 2009 dévoile un joli nez variétal, assez discret mais élégant. Ample, riche, persistante, la bouche est vivifiée par la fraîcheur f ...
Guide 2011
À 25 km de Saint-Andelain se trouve Saint-Amand-en-Puisaye et ses poteries traditionnelles. Traditionnel lui aussi, ce pouilly-fumé aux parfums exotiques puissants de pamplemousse et de litchi. Ces im ...
Guide 2011
Les vignes sont plantées sur des sols argilo-siliceux, principalement sur la commune de Tracy-sur-Loire. Elles ont donné naissance à un vin au nez intense, à dominante empyreumatique, mais qui laisse ...
Guide 2011
Les Chailloux désignent localement des sols argilo-siliceux à forte teneur en silex. Cette cuvée, qui fut coup de coeur dans sa version 2008, livre de belles senteurs de citron, d'ananas et de fleurs. ...
Guide 2011
De bonne intensité, fin et jeune, ce vin livre un bouquet de fleurs blanches (aubépine), une pointe de fenouil lui conférant une agréable sensation de fraîcheur. La progression en bouche est régulière ...
Guide 2011
Jean-Pierre Chamoux présente un 2009 qui, derrière sa robe très pâle à reflets verts, affiche d'emblée son caractère. Le nez est intense, à la fois citronné, floral et marqué par de plaisantes notes v ...
Guide 2011
Philippe Raimbault cultive la vigne sur les deux rives de la Loire: sancerre rive gauche, coteaux-du-giennois et pouilly-fumé rive droite. En provenance de la rive droite donc, ce 2009 offre un nez ex ...
Guide 2011
Au coeur du vignoble de Saint-Martin-le-Beau, la famille Mosny cultive les sols argilo-calcaires depuis quatre générations. La plus récente, installée en 1999, a su bénéficier tant du savoir familial ...
Guide 2011
Laurent Chatenay ne se préparait pas à être viticulteur. En 1996, il reprend un petit domaine familial et doit travailler dur pour devenir vigneron à part entière. Il s'oriente vers le bio, et ses pro ...
Guide 2011
En 2009, la grêle est passée par Menetou-Salon et le millésime est modeste en quantité, ce qui ne nuit en rien à la qualité. Ce rosé, d'un rose saumoné limpide, exhale des senteurs de fruits biens mûr ...
Guide 2011
Carquefou était une commune viticole importante avant le phylloxéra: les archives mentionnent ainsi que des fûts de 250 l étaient embarqués au site de Port-Jean sur l'Erdre, pour être acheminés vers l ...
Guide 2011
Alain Gueneau a pris la suite de ses parents en 1970 aux commandes d'un domaine de 16 ha qui s'étend sur les coteaux de Sury-en-Vaux, Sancerre et Chavignol. Sa fille, Élisa, l'a rejoint depuis quelque ...
Guide 2011
Après une carrière dans l'Éducation nationale, Daniel Chotard a repris l'exploitation viticole familiale en 1992. En plus de son exposition de tire-bouchons, il vous proposera au domaine de découvrir ...
Guide 2011
Bernard Bailly-Reverdy a été parmi les premiers vignerons de Sancerre à réintroduire les fûts neufs pour élever ses vins rouges. Son fils Franck, qui conduit aujourd'hui le domaine de 22 ha, a suivi s ...
Guide 2011
Vêtu d'une robe jaune pâle limpide aux reflets verts de jeunesse, ce sancerre livre un nez très représentatif du cépage: le pamplemousse, le bourgeon de cassis et le lierre s'expriment de manière fran ...
Guide 2011
Régulièrement "étoilé" dans le Guide, ce domaine réalise cette année encore une belle performance avec trois sancerre sélectionnés dans les trois couleurs. 20 % de silex, moitié-moitié de terres blanc ...
Guide 2011
Bien que ce 2009 soit marqué par un caractère de jeunesse, il est déjà fort disert: les nuances amyliques s'estompent rapidement pour faire place à une dominante d'agrumes (orange sanguine) et de fleu ...
Guide 2011
Avant de vous lancer dans la dégustation de ce sancerre rouge issu d'un terroir de calcaire mêlé de silex, prenez soin de le carafer. Les jurés s'accordent en effet sur ce point: il faudra l'aérer pou ...
Guide 2011
Installé au coeur du village de Chavignol, ce domaine propose un vin rouge expressif, réunissant les fruits rouges frais (cerise) et des nuances vanillées apportées par un élevage partiel sous bois de ...
Guide 2011
François et Jean-Marie Cherrier conduisent ce domaine familial de 15 ha depuis 1984. Leur sancerre issu d'un terroir argilo-calcaire exprime au nez des arômes bien fondus et complexes: miel d'abord, p ...
Guide 2011
Dans le monde du vin depuis 1513, la maison de négoce Joseph Mellot propose des cuvées dans la plupart des appellations du Centre-Loire. En sancerre, il s'agit d'un 2009 au bouquet complexe composé de ...
Guide 2011
L'aménagement de la cave du domaine a suivi les évolutions technologiques de ces quarante dernières années tout en conservant des témoignages du passé fort instructifs pour les visiteurs. D'une régula ...
Guide 2011
Le Clos du Roy est un lieu-dit renommé du Sancerrois, situé sur des calcaires tendres appelés ici "griottes". C'est là que sont plantées les vignes de sauvignon à l'origine de ce 2009 au bouquet inten ...
Guide 2011
Dans le Sancerrois, de nombreuses caves sont construites à flanc de coteau et permettent de travailler par gravité. C'est le cas chez Roger et Didier Raimbault depuis 2005. Plus souvent sélectionnés p ...
Guide 2011
En 2000, Bruno Bersan se lance dans l'aventure viticole avec un peu plus de 3 ha. Les vignes sont enserrées dans un petit clos au milieu des habitations qui surplombe en un site unique la vallée de la ...
Guide 2011
Les maisons troglodytiques creusées au pied de la falaise et les bâtisses construites en pierre de tuffeau font partie, avec les vignes, du paysage viticole unique de l'Anjou. Ce 2009 dévoile une très ...
Guide 2011
Ce domaine propose un savennières jaune brillant légèrement doré qui libère de jolies notes d'agrumes, de miel et de coing confit. L'attaque, tout en rondeur, laisse place à une belle vivacité avant q ...
Guide 2011
Le seul domaine viticole de La Possonnière, 8 ha de vignes en coteaux, face à Chalonnes-sur-Loire. À sa tête depuis 2004, Jean-Marc Renaud signe un beau savennières jaune paille aux reflets dorés qui ...
Guide 2011
Installé en 1980 avec son père, Jérôme Sauvète exploite depuis dix ans tout son vignoble en agriculture biologique. Sa femme et lui proposent au domaine un parcours pédagogique permettant au visiteur ...
Guide 2011
Sur le territoire situé entre la Loire et le Cher, dont Azay-le-Rideau et ses superbes coteaux sculptent le paysage, Nicolas Paget cultive notamment le cot, cépage exclusif de cette cuvée qui exprime ...
Guide 2011
Le domaine a vu le jour en 1985 sur seulement 1,8 ha; il en couvre aujourd'hui 21. Certifié en agriculture raisonnée, il produit 80 % de "vins nature" – la cave a d'ailleurs été récemment rénovée "afi ...
Guide 2011
François Chainier et son épouse Myrella veillent avec attention sur les destinées de ce clos célèbre, l'un des plus anciens de l'appellation, dont les vins furent servis en 1936 sur le paquebot France ...
Guide 2011
La maison Brédif, installée sur le quai de la Loire à Rochecorbon, jouit d'une belle réputation. Jean-François Marchalot, l'oenologue, veille à la conforter, et cette cuvée de 2008 va dans ce sens. D' ...
Guide 2011
Encore jeune viticulteur, Sébastien Brunet, après une solide formation viticole, a pris la suite de son père en 2006 sur ce domaine familial de 15,6 ha. Son demi-sec fait belle impression avec sa robe ...
Guide 2011
Damien Delecheneau a repris le domaine familial en 2002, rejoint par sa compagne Coralie en 2009. Les quarante parcelles du domaine en font sa richesse au travers de la multitude des terroirs disponib ...
Guide 2011
Ce domaine phare de l'appellation a signé pas moins de neuf bonnezeaux coups de coeur du Guide depuis sa reprise en 1987 par Jean-Pascal Godineau. S'ils n'atteignent pas les mêmes sommets, deux de ses ...
Guide 2011
Les notes boisées (caramel, vanille), résultat d'un long élevage en fût de douze mois, sont très présentes. Ces Vieilles Vignes offrent aussi de jolis parfums de fruits bien mûrs et d'épices douces. L ...
Guide 2011
Acquis et restructuré en 2001 par Philippe et René Socheleau, le domaine s'est équipé d'une nouvelle cave dominant les vallées de la Loire et du Layon, du haut de la corniche angevine. Ce 2008 à la ro ...
Guide 2011
Régulièrement sélectionné dans le Guide en anjou sec, Serge Grosset maîtrise aussi la vinification des liquoreux, comme il le prouve avec cette cuvée élevée en fût de chêne et d'acacia pendant dix moi ...
Guide 2011
Le Véron est une région singulière du Chinonais où la Loire et la Vienne confluent, ce que rappelle l'étiquette de cette cuvée illustrée d'une sirène portant un poisson. Derrière une jolie robe sombre ...
Guide 2011
Aux commandes de cette exploitation de 20 ha depuis quinze ans, J.-P. Besnard s'est associé en 2008 au maître de chai Frédéric Étienne, ancien directeur de l'Institut technique du vin à Angers. Résult ...
Guide 2011
L'année 2009 a été marquée par l'arrivée sur le domaine familial de la soeur de Frédéric Bodineau, Anne-Sophie. Celle-ci se rend totalement disponible pour recevoir les visiteurs et se fera un plaisir ...