DOMAINE DES BALLANDORS

2009

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine des Ballandors est partagé entre graves sableuses et graves argileuses; les vins se complètent pour donner cette cuvée au frais bouquet d'agrumes et de menthe. Cette vivacité se retrouve au palais, équilibrée par une sensation de gras et de richesse. La finale se prolonge sur des arômes de pêche blanche. Un quincy élégant à servir dès aujourd'hui sur une poêlée de saint-jacques.

Détail du vin Domaine des ballandors

Garde :

-

Production :

55 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Quincy

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).