FRANÇOIS RAY

Cuvée des Gaumes 2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sur cette exploitation de plus de quatre-vingts ans, on attend l'arrivée de la quatrième génération, la fille Fanny et son mari Alexandre, avec l'idée de développer de nouvelles techniques culturales plus respectueuses de l'environnement. Pour l'heure, c'est encore François Ray qui signe les vins du domaine. La cuvée des Gaumes est un vin rond et gouleyant, dominé par les fruits rouges et bâti sur des tanins bien fondus. Une étoile également récompense le rosé 2009 (3 à 5 €), tout en finesse, titillé par une petite acidité qui lui confére une agréable fraîcheur.

Détail du vin François ray

Garde :

-

Production :

14 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-pourçain

la Fiche appellation

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un mot du vin

Plein

Se dit d’un vin ayant des qualités d’ampleur, et qui donne en bouche une sensation de plénitude.