Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
L'une des plus anciennes maisons d'effervescents de Saumur, fondée en 1811; une ancienneté à laquelle rendent hommage les cuvées 1811 blanc effervescent et 1811 rosé effervescent, toutes deux citées: ...
Guide 2011
Situé à la source du Layon, ce domaine est régulièrement sélectionné pour ses liquoreux; il maîtrise aussi la vinification des effervescents, témoin ce 2008 d'un rose soutenu à la mousse légère et aux ...
Guide 2011
Deux cuvées retenues cette année pour le château de Montguéret, réputé pour ses rosés et ses effervescents. En saumur, les bulles sont à la fête. Ce rosé séduit par l'élégance de sa robe rose pâle aux ...
Guide 2011
Plantées sur de petites croupes d'argiles, les vignes de cabernet franc de ce domaine situé entre Doué-la-Fontaine et Saumur ont donné naissance à un 2009 de belle facture. Des parfums de fruits noirs ...
Guide 2011
Le vignoble de Champs fleuris est situé sur la côte turonienne, qui surplombe la Loire entre Saumur et Montsoreau. Cette sélection 2008 a été obtenue après plusieurs tries et a été élevée un an en bar ...
Guide 2011
Installée au sud de l'appellation, dans le département de la Vienne, Isabelle Suire a repris en 2006 l'exploitation créée par son grand-père quatre-vingts ans plus tôt. Élevée dans la fraîcheur de la ...
Guide 2011
Sur la route des châteaux de la Loire, la famille Corby vous accueillera pour passer la nuit si vous êtes en camping-car et vous fera goûter ce 2008 de qualité qui préfigure la future appellation chen ...
Guide 2011
Installés très en amont de la vallée du Cher, Frédéric et Philippe Cadart proposent un touraine issu d'une sélection de vignes de cot et de cabernet franc de plus de trente-cinq ans. Vêtu d'une robe n ...
Guide 2011
Datant du XV e s., le château de la Roche se dresse sur la rive sud du fleuve royal, à quelques minutes d'Amboise. Autrefois poste de garde permettant la surveillance d'un gré de la Loire, c'est aujou ...
Guide 2011
Ce domaine de 18 ha possède quelques arpents de chenin à l'extrémité est de la vallée du Cher, que les producteurs assemblent à du chardonnay et à du cabernet franc dans cet effervescent élaboré selon ...
Guide 2011
Thierry Delaunay représente la cinquième génération à cultiver les premières côtes de la commune de Pouillé. Il s'inscrit dans une démarche d'agriculture raisonnée, reconnue en 2006, pour la préservat ...
Guide 2011
Le sauvignon est ici marié à une touche de chardonnay, et cela lui réussit: paré d'une robe légèrement dorée, ce 2009 offre un bouquet discret mais d'une finesse remarquable, rappelant presque des nua ...
Guide 2011
Installé aux portes du château de Chaumont-sur-Loire et de ses jardins d'artistes, Jean-Marc Gallou signe un triplé de cuvées sélectionnées dans le Guide. Ce pur gamay, tout d'abord, qui livre d'inten ...
Guide 2011
Le cot est né, dit-on, à Châteauvieux, en Touraine, et cette cuvée Garnon rappelle le nom du vigneron qui a créé la sélection de plants qualitatifs de ce cépage à l'origne de ce 2008 de fort belle fac ...
Guide 2011
La maison de négoce Monmousseau, fondée en 1886, est aujourd'hui une filiale du groupe luxembourgeois Bernard Massard. Spécialisée dans les effervescents du Val de Loire, elle présente une cuvée millé ...
Guide 2011
Créée en 1964, et aujourd'hui animée par trois vignerons passionnés, MM. Vaillant, Hureau et Boissier, la coopérative de Valençay exploite 70 ha. Trois de ses cuvées sont retenues cette année, une dan ...
Guide 2011
Si elle n'atteint pas les sommets du millésime précédent, élu coup de coeur, cette cuvée jaune pâle née sur un sol d'argile à silex ne manque pas d'attraits. Elle se distingue au nez par des parfums d ...
Guide 2011
Régulièrement sélectionné dans le Guide, ce domaine de 26 ha présente un valençay dont l'assemblage est régi par le sauvignon, épaulé de seulement 5 % de chardonnay. Pâle et brillant dans le verre, ce ...
Guide 2011
Également producteur de l'AOC touraine, ce domaine cultive ses vignes de valençay sur la commune de Lye, dans l'Indre, sur un plateau de la rive gauche du Cher composé de limons perrucheux et de silex ...
Guide 2011
La tradition vouvrillonne est aux commandes dans la cave de la Violonnerie: pressurage lent à basse pression, débourbage à froid, fermentation par levures indigènes et élevage sur lies fines. Tout se ...
Guide 2011
Dans le chai moderne de ce château classé Monument historique, l'oenologue Lydie Gourgourio a élaboré un brut très réussi paré d'une élégante robe jaune d'or, accompagnée d'une mousse fine et persista ...
Guide 2011
Le domaine se situe en haut de la Vallée Coquette à Vouvray. Orangers et citronniers mûrissent leurs fruits au soleil de la cour, tandis que les vins de millésimes parfois anciens en font de même dans ...
Guide 2011
Alain et Christophe Le Capitaine ont beaucoup progressé depuis leurs débuts en 1989 sur leur parcelle de 0,25 ha. Les 20 ha qu'ils cultivent aujourd'hui sont situés sur les premières côtes de Rochecor ...
Guide 2011
Soucieuse de respecter son terroir, la maison Vigneau-Chevreau cultive la vigne selon les principes de la biodynamie. Dix des vingt-sept hectares de la propriété ont été consacrés, en 2007, à la produ ...
Guide 2011
Une parcelle, le Petit Vaudanière (Pagus Vaudanum en latin, ou vallée des Roches), donne son nom au domaine, repris en 2003 par François Gilet. Celui-ci a aménagé dans une ancienne grange du XVIII e s ...
Guide 2011
Jean-Marc Gilet conduit 17 ha constitués de parcelles bien exposées sur les coteaux de Parçay-Meslay. Élaborer des "vins d'âme et de plaisir, nés d'efforts perpétuels et du coeur", telle est sa philos ...
Guide 2011
Stéphane Deniau conduit depuis 2002 l'exploitation familiale qui s'étend sur un peu plus de 12 ha. Il signe un très beau moelleux. La fermentation lente en barrique a marqué le vin de son empreinte pa ...
Guide 2011
Chez Gilles Madrelle, au coeur de la Vallée Chartier, déguster les vins de la cave sous les feuillages d'une glycine deux fois centenaire est un véritable moment de plaisir. Vous pourrez y découvrir c ...
Guide 2011
Anciens salariés du domaine, Sébastien Bonzon et Stéphane Boitelle unissent leurs efforts depuis 2001. Ils signent un brut d'une couleur jaune d'or qui flatte le regard. Le nez, sur la réserve, dévoil ...
Guide 2011
Si Pierre Darragon, maire de Vouvray, mène sa municipalité avec autant de clairvoyance et de réussite que son exploitation, ses administrés sont entre de bonnes mains. Son demi-sec est une belle expre ...
Guide 2011
Comme cela se fait depuis fort longtemps à Vouvray, les caves du domaine ont été creusées dans le tuffeau, par le père puis par Vincent Peltier et son frère. "Un véritable labyrinthe, pour le plus gra ...
Guide 2011
"Je crois que le bonheur vient aux hommes qui naissent là où l'on trouve le bon vin": Alain Robert et son fils Cyril citent de Vinci pour qualifier leur philosophie. Régulièrement sélectionnées dans l ...
Guide 2011
Voici maintenant quinze ans qu'Olivier Carême a créé son entreprise. Il cultive à présent 13,4 ha répartis d'un bout à l'autre de l'appellation. 2008 lui a procuré de beaux raisins qu'il a vinifiés en ...
Guide 2011
Sous Louis XVI, le Layon fut canalisé par Monsieur, frère du roi, pour faciliter le transport du vin, du charbon, du fer et du sel de l'Atlantique. Ce dernier, recouvert d'argile (appelé mulon), était ...
Guide 2011
Le domaine Cady est une référence en matière de vins liquoreux et collectionne les étoiles. Il est implanté sur un site remarquable: les coteaux surplombant le Layon à Saint-Aubin-de-Luigné, appelée " ...
Guide 2011
Un anjou-villages-brissac comme on l'attend, proposé par une valeur sûre du Guide en rouge comme en blanc. Vêtu d'une robe rubis foncé aux reflets tuilés, il offre un bouquet concentré de fruits noirs ...
Guide 2011
Une valeur sûre de l'Anjou, régulièrement distinguée en rouge, en cabernet-d'anjou et en coteaux-du-layon, avec plus d'un coup de coeur à son actif. Après douze mois de fût, ce vin couleur rouge ceris ...
Guide 2011
De vieilles vignes d'une quarantaine d'années, pour moitié cabernet franc, pour moitié cabernet-sauvignon, sont à l'origine de ce très beau vin animé de reflets noirs. Les parfums subtils de pomme et ...
Guide 2011
Non loin du château de la Belle au Bois dormant (château d'Ussé à Rigny), Nicolas Paget est installé sur l'exploitation familiale depuis 2007, succédant ainsi à James appelé à un repos bien mérité apr ...
Guide 2011
Claude Robin est aujourd'hui le seul exploitant de ce domaine familial de 25 ha créé par son grand-père en 1930. Il y pratique une culture raisonnée avec enherbement et a supprimé l'emploi des insecti ...
Guide 2011
Régulièrement sélectionné, ce domaine obtint récemment un coup de coeur pour cette même cuvée dans le millésime 2004. S'il ne décroche pas la distinction, le 2008 n'en est pas moins un beau vin bien é ...
Guide 2011
Depuis 1998, Patrick est seul à la tête du domaine créé avec son père au début des années 1980. Il conduit aujourd'hui ses presque 40 ha en agriculture raisonnée. Régulièrement sélectionné, il réussit ...
Guide 2011
Cette cuvée de Gérald Vallée fut coup de coeur pour le 1998. Dix millésimes plus tard, on retrouve avec plaisir un vin rubis intense auquel l'élevage mixte (cuve et fût) a conféré quelques notes grill ...
Guide 2011
Cyril et Fabien Boisard ont démarré en 1996 sur 3 ha, pour arriver aujourd'hui à 13 ha sur les appellations bourgueil et saint-nicolas. En bio depuis une dizaine d'années. Leur 2008 a été élevé en fou ...
Guide 2011
Après des études viti-vinicoles en Bordelais, Jérôme Godefroy a repris l'exploitation familiale en 2005, après le départ à la retraite de son père. Il a alors entrepris un important travail de restaur ...
Guide 2011
Présente à Pouilly depuis plus de deux siècles, la famille Saget a développé ses activités à partir des années 1970 sur la Touraine, puis sur l'Anjou. Sous cette marque, on a déjà croisé des chinon da ...
Guide 2011
Plutôt que d'improvisation, on parlerait volontiers ici de maîtrise, car le travail d'élevage (huit mois) de Didier Rezé sur ce vin est tout à fait réussi. Certes, le boisé est encore présent, mais bi ...
Guide 2011
Yannick Amirault a entrepris depuis février 2009 la reconversion en bio de son domaine qui s'étend sur bourgueil et saint-nicolas. Cette cuvée a été élevée pour partie en cuve de bois et en fût de gra ...
Guide 2011
Avec cinq coups de coeur en saumur et en saumur-champigny, le château de Villeneuve est une référence du vignoble saumurois. J.-P. Chevallier, à la tête de l'exploitation depuis 1993, est un perfectio ...
Guide 2011
Frederik Filliatreau, fils de Paul, a pendant deux mandats présidé le syndicat viticole du saumur-champigny, avec à son actif notamment la mise en place d'une démarche de protection de la biodiversité ...
Guide 2011
Le domaine de Rocheville, après s'être agrandi de 5 ha en 2005, compte aujourd'hui 15 ha. Il propose un Roi 2009 macéré vingt-deux jours et élevé huit mois en foudre de chêne. Ample, onctueux, avec un ...
Guide 2011
Ce domaine en cours de conversion à l'agriculture biologique est conduit depuis 1996 par Yves Lambert, épaulé par son fils Arnaud à la vinification. Ces Terres rouges sont bien représentatives d'un mi ...
Guide 2011
Un pressoir à long fût datant de 1770 est l'emblème de ce domaine. Il orne l'étiquette de cette sélection de vieilles vignes de quarante-cinq ans, obtenue à partir d'une longue macération de quatre se ...
Guide 2011
Le vignoble de Châteaumeillant s'étend sur la Marche, petite région qui fait jonction entre le Bassin parisien et le Massif central. La cuvée Parenthèse 2009 rouge (11 à 15 €), sur les fruits rouges e ...
Guide 2011
Installé en 2007 à la suite de Pierre Parent, Cyrille Sevin nous avait laissé l'an passé sur une très belle impression avec ses premiers millésimes en solo. Il confirme cette année son savoir-faire et ...
Guide 2011
Après la visite incontournable du château de Chambord, une halte s'impose au domaine de Jean-Michel et Guy Gentil, situé aux portes du parc, à Huisseau-sur-Cosson. Vous y découvrirez ce moelleux au ne ...
Guide 2011
2010 sera pour Luc Percher l'année de la conversion bio; 2007, celle d'un trio de vins très réussis, avec en tête ce cour-cheverny élevé avec patience, seize mois sur lies. Le résultat est un vin jaun ...
Guide 2011
Les deux frères Alain et Pascal Lorieux se partagent une exploitation qui possède des vignes à Chinon et à Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Ils s'efforcent de travailler dans le respect de l'environnement, ...
Guide 2011
Ayant effectué ses premières armes dans le domaine familial, puis en tant que responsable de cave au château de Saint-Louans, Jean-Christophe Pelletier s'installe en 1995 et s'oriente progressivement ...
Guide 2011
Le domaine du Roncée constituait au XII e s. un fief relevant de la châtellenie de l'Île Bouchard. Son vignoble couvre 40 ha et est mené par une équipe dynamique dont le Guide se fait souvent l'écho. ...